
鮮奶饅頭
曹宥婷至只有自己做的才能夠吃到有別於外面買的好滋味
食材:A:中筋麵粉、鮮奶、B:酵母粉、糖、沙拉油、鹽巴
白白胖胖的饅頭,是許多人愛吃的早餐選擇之一,夾進煎蛋、肉鬆等各種配料,配上一杯豆漿,就是飽足感十足的元氣早餐!
至只有自己做的才能夠吃到有別於外面買的好滋味
食材:A:中筋麵粉、鮮奶、B:酵母粉、糖、沙拉油、鹽巴
利用泡黑豆茶剩下的黑豆也可以很簡單的完成黑豆饅頭唷
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、熟黑豆、水、細砂糖、泡打粉、酵母粉
雖然揉麵團揉的很累,但是好好吃啊~
食材:中筋麵粉、鮮奶、黑糖、乾燥酵母、壓碎腰果、枸杞、黑糖(撒在麵團上用的)、鹽巴、液態油
想做饅頭沒有中筋麵粉, 發揮創意, 就以現有的鬆餅粉加上高筋麵粉來取代, 麵糰加進自己喜愛的芋頭絲, 經過簡單的桿捲、分割和發酵,...
食材:1.鬆餅粉、2.高筋麵粉、3.速發酵母、4.水、5.芋頭(刨絲)
其實花捲很容易做,少量麵糰配方讓揉麵更輕鬆!早餐來點鬆、軟、香的花捲也不錯!一下子就可以吃好幾個~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:蔥、豬油或花生油、中筋麵粉、鹽、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油
本週南瓜蔥花卷饅頭~ 姐姐自己種的蔥 蔥量多,所以拼命灑下去~ 鹹甜滋味,蔥味十足!
食材:蔥花、白胡椒粉、南瓜、食用油、中筋麵粉、白芝麻、酵母粉、鹽、糖
甜鹹甜鹹的口味,適合入口的大小,讓人一個接著一個停不下來!
食材:南瓜、中筋麵粉、牛奶、糖、酵母、葵花油、起司塊
簡單堅果跟葡萄乾搭配在一起成了饅頭。
食材:中粉、酵母粉、水、糖、油、堅果綜合、葡萄乾
家裡正好有南瓜,可以拿來做無糖或減糖的饅頭😋兒子愛吃饅頭試著自己做,他一個又一個的討讓馬麻好開心!
食材:中筋麵粉、南瓜泥、砂糖、鹽、酵母粉、水
桿壓法 大同電鍋 約做12~13小個 每個小麵糰約27公克 ➡️冷卻後可冰冷凍保存,盡早食用完畢 ➡️看似覆雜,但其實做了...
食材:全麥麵粉、中筋麵粉、酵母、牛奶、甜菜根汁
微微甜淡淡黑糖香氣,吃得到地瓜口感,Q軟的手揉饅頭一家人都喜歡❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 h...
食材:中筋麵粉、冷開水、黑糖、酵母粉、玄米油或其他植物油、蒸熟的地瓜
好一陣子沒做饅頭,冰箱裡都沒存糧了。 濕濕冷冷的假日最適合在家玩烘焙哩! 用最上我眼的南瓜加上各式堅果, 做出美麗健康養生的南瓜堅...
食材:中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、黃砂糖、各式堅果莓果、水(不用加或酌量添加)
因為是自己要吃,一定要注意健康的部分,所以連豆漿都是自己用黃豆打出來的,是一道很容易上手幾乎零失敗的饅頭料理。 配方共可做八顆拳頭...
食材:酵母粉、豆漿、高筋麵粉、溫開水、低筋麵粉、堅果蔓越莓、黑糖、鹽(可省略)
用天然色粉做些變化與編織,讓饅頭變得賞心悅目又好吃~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、原色麵團、砂糖、抹茶粉、鹽、水、紅麴粉、植物油、無糖可可粉、蛋液+水(或全部都水)、新鮮酵母(或酵母粉)
南瓜香甜又好吃,很適合用來便低糖或無糖饅頭。健康又好吃,做出來的饅頭特別軟熟,不用加泡打粉,吃得安心又開心😃 喜歡的朋友請幫忙專頁...
食材:中筋麵粉、蒸熟南瓜蓉、糖、鹽、酵母粉
一直都很愛揉麵團 為什麼呢?怎麼說呢! 因為很舒壓 是,「非常」「舒壓」「超級」 那個手感、我不會形容 大概就是一種陷入愛裡的...
食材:中筋麵粉、鮮奶、酵母粉、love❤️
天氣帶著涼意~ 作饅頭的好時機~ 用手桿表皮一樣光溜溜~ 粉絲頁《庄腳人ㄟ灶咖》有問題請到粉絲頁留言我會盡快回覆~ https:...
食材:中筋麵粉、冰牛奶、蜜地瓜(市售)、白糖、速發酵母
我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所以常常變化口味及樣式。常變化圖案,就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...
食材:中筋麵粉、糖、酵母粉、水、紫色地瓜泥、鹽