1. 讓布朗尼口感更紮實：巧克力－越多越好！糖/奶油－將奶油隔水加熱融化和糖拌在一起。麵粉－盡量少放。
2. 讓布朗尼的口感更鬆軟像蛋糕：*巧克力－適量就好！*糖/奶油－將奶油和糖攪拌在一起，不但可以把氣泡打進去。*麵粉－盡量少放
3. 讓布朗尼吃起來更有嚼勁兒：*巧克力－不要加巧克力，加可可粉就好。*糖/奶油－就將奶油隔水加熱融化和糖拌在一起。（沒有氣泡，就不會鬆軟！）*麵粉－多加一點
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕可以加入苦甜巧克力或可可粉，兩者搭配在一起，不僅可以增添香氣，也讓巧克力蛋糕的顏色更濃郁喔！
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製作布朗尼時，其實會故意讓它不要烤到那麼熟，才能維持它濕潤的狀態。
筷子法來判斷：要有少量的布朗尼屑沾黏在筷子上，才是最完美的狀態。
用手指法判斷：輕壓布朗尼表面時，雖然會覺得有一點軟軟的，但不會回彈才是正確的質地。
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迷你鏡面古典巧克力蛋糕
ティムの蘇🐾🐾迷你鏡面巧克力蛋糕 好吃到爆~~ 濃濃的巧克力味.搭上內餡裡的脆脆口感. 讓人忍不住一口接著一口~ 有什麼問題可以留言~我會幫你解答的~
食材：蛋糕體、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、巧克力內餡、牛奶巧克力、黑巧克力、奶油小餅乾or消化餅、巧克力鮮奶油、植物性鮮奶油、鏡面巧克力
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半熟惡魔蛋糕
♡Michelle♡極高濃度可可、依斯尼奶油、減糖比例，融合成最香濃誘人的半熟蛋糕。 單純簡單的食材，吃下一口瞬間治癒心靈～～～ 請一定要嘗試看看唷！...
食材：普艾瑪73%純苦粒（比利時產）、依斯尼無鹽奶油、依斯尼動物性無糖鮮奶油、蛋黃、細砂糖、蛋白、純糖粉、低筋麵粉、100%無糖純可可粉
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巧克力布朗尼
球ㄦ。玩食物父親節就是要來個濃濃巧克力的布朗尼啦! 冰過更好吃喔!
食材：巧克力、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、蛋、奶油、砂糖、牛奶、奶酒、核桃
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巧克力布朗尼
Haidee簡單的好滋味
食材：無鹽奶油、麵粉、糖、可可粉、黑巧克力、蛋、鹽、核果
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古典巧克力戚風蛋糕
archin雖然需要花比較多的心力製作，但自己做的還是最放心。甜度適中，配杯咖啡或茶都是下午茶的好選擇。
食材：蛋白、檸檬汁、細砂糖、糖粉、蛋黃、牛奶、植物油、低筋麵粉、純可可粉
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雙莓鮮奶油巧克力戚風蛋糕
林 しず か微酸微甜的幸福甜點 （藍莓果醬可以自己做也可以買現成的）
食材：【藍莓鮮奶油】、鮮奶油、細砂糖、藍莓果醬、【香草鮮奶油】、【裝飾】、新鮮藍莓、蔓越莓乾、蛋白、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、植物油或沙拉油、牛奶
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蛋糕13---巧克力濕蛋糕
小梅的土耳其厨房大概很多人都喜歡吃巧克力布朗尼蛋糕，我也不例外。前兩天帶小孩去以前的鄰居家游泳烤肉，鄰居Sibel剛好就做了一道土式的巧克力布朗尼...
食材：沙拉油、牛奶、細白糖、雞蛋、可可粉、麵粉、泡打粉10克、香草糖粉10克
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《Oreo乳酪布朗尼》
閒妻涼姆201508-OREO在閒妻涼姆 跟著涼姆一起發現OREO的更多新吃法! Oreo口味的布朗尼蛋糕同時吃的到乳酪的香濃，乳酪可...
食材：無鹽奶油、黑巧克力、細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、oreo餅乾、雞蛋、巧克力粉、creamcheese、蛋黃
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偽布朗尼（健康料理）
Nicole Cheng健康的布朗尼！？你會說怎麽可能。不過這個食譜的確比你所認知的要健康一百倍，因爲它是用黑豆製作而且沒有使用白砂糖和牛油去製作。重點如...
食材：黑豆、巧克力粉、燕麥、鹽、楓葉糖漿/蜜糖、橄欖油、香草精、泡打粉、巧克力豆（包括表面裝飾）
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魔法可可布丁三層蛋糕（電子鍋）
Abby Feng魔法蛋糕是依食材比重的不同，經由受熱而自動形成三層：海綿蛋糕－奶油－布丁。之前用電子鍋成功做出奶油原味的魔法蛋糕，這次加了可可粉，...
食材：蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、鮮奶
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低熱量巧克力乳酪蛋糕
黎紘伶想吃甜點卻怕胖嗎?動手做做看吧! 適合喜歡吃巧克力的朋友，推薦給大家:)
食材：低筋麵粉、自發粉(小撇步有說明)、可可粉、砂糖、蘇打粉、無糖乳酪、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、裝飾糖粉(可無)
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✨5分鐘馬克杯布朗尼 微波點心
綠豆https://www.facebook.com/pages/舔甜/1605613273023335?fref=nf
食材：中筋麵粉、無糖可可粉、香草粉、蛋、融化奶油、砂糖、咖啡、鹽（可略）
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經典巧克力蛋糕
Rêve Dessert濃郁的巧克力在口中迴盪，配上一杯咖啡或熱牛奶，讓人不禁沈醉於夏日午後。這口味就是大人小孩都愛～
食材：雞蛋、細砂糖、蜂蜜、鮮奶油、70%巧克力、［粉類］低筋麵粉、［粉類］無鋁泡打粉、［粉類］杏仁粉、［粉類］無糖可可粉、蘭姆酒/白蘭地（可省略）、無鹽奶油、［裝飾］杏仁片、［裝飾］巧克力
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濃情巧克力蛋糕
angel綿密的口感加上濃濃的巧克力，讓人不愛上都難.......
食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、無糖可可粉、植物油、蛋白糖霜、糖果小珍珠、鮮奶油、苦甜巧克力、無鹽奶油
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Devil巧克力cake
Du's kitchen高奶油高巧克力的香濃蛋糕體再包裹上等苦巧克力，沒有多樣的夾餡沒有複雜的裝飾就是經典中的經典，單純的＂很巧克力＂蛋糕～ 喜歡吃巧克力...
食材：７５％巧克力、無鹽奶油、動物性鮮奶油、蘭姆酒、苦甜巧克力、牛奶、無糖可可粉、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、泡打粉、香草粉
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香濃的巧克力蛋糕
Beth颱風天出不了門，幸運的是家裡水電正常，於是烤了個巧克力蛋糕，巧克力香濃的味道還是讓人覺得溫馨。
食材：雞蛋、細砂糖、橄欖油、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、動物性鮮奶油、巧克力碎
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巧克力蛋糕
鄭蕙欣自己用苦甜巧克力做香噴噴軟綿綿的巧克力蛋糕吧
食材：蛋白、全蛋、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、葵花油、苦甜巧克力
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電鍋布朗尼
姊妹的爆炸廚房食材：巧克力、有鹽奶油、低筋麵粉、糖(一砂)、雞蛋、核桃
