低熱量巧克力乳酪蛋糕

黎紘伶
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想吃甜點卻怕胖嗎?動手做做看吧!
適合喜歡吃巧克力的朋友,推薦給大家:)

份量
6 人份
時間
90 分鐘

食材

  • 將(室溫)融化奶油和糖打發,加入蛋、牛奶和乳酪拌勻

    將(室溫)融化奶油和糖打發,加入蛋、牛奶和乳酪拌勻

  • 所有粉類攪拌均勻過篩3次,再將粉類加入糊中拌勻

    所有粉類攪拌均勻過篩3次,再將粉類加入糊中拌勻

  • 倒入舖有鋁箔紙(或烘培紙)的烤模中
。烤箱預熱170度(約10分鐘)

    倒入舖有鋁箔紙(或烘培紙)的烤模中 。烤箱預熱170度(約10分鐘)

  • 放入烤箱烤約45分鐘(請以烤箱大小等因素做調整)
烤好後在烤箱中悶5分鐘左右即可取出 表面可灑上糖粉做裝飾

    放入烤箱烤約45分鐘(請以烤箱大小等因素做調整) 烤好後在烤箱中悶5分鐘左右即可取出 表面可灑上糖粉做裝飾

小撇步

自發粉:中筋麵粉65g、泡打粉(俗稱發粉)1茶匙、鹽1/8茶匙,將它們攪拌均勻過篩即為自發粉
如果覺得不夠甜可以再多加糖,喜歡巧克力朋友可以再多加一些可可粉

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