- 只要把一根乾淨的筷子插入蛋糕的中心,再把筷子抽出來,並觀察筷子碰過蛋糕的地方是否乾乾淨淨的,如果是乾淨的,就表示蛋糕烤熟了。
- 只要用食指或中指在蛋糕中心輕輕敲幾下,看看蛋糕的質地是否緊實,有沒有輕微彈性,有的話就是已經熟了。
杯子蛋糕

杯子蛋糕通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤,不同口味的蛋糕體搭配上不同的裝飾,每個杯子蛋糕爭奇鬥艷一般,不管是色彩繽紛的糖霜、各種形狀的巧克力、糖果裝飾、雪片般的糖粉,甚至是馬卡龍都能為杯子蛋糕增添風味呢!午茶時間不管是一人獨享或大伙兒共享都很適合唷!
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海綿杯子蛋糕
庄腳人ㄟ灶咖《海綿杯子蛋糕》 YouTube影音頻道 https://youtu.be/9e5BDTgPwfw 痞客邦 http://aa66...
食材:全蛋、低筋麵粉、底部直徑、沙拉油、高、水、需要、糖
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核桃瑪芬
22巷愛吃胖核桃瑪芬
食材:奶油、糖、蛋、低筋麵粉、牛奶、核桃(敲碎一點)、泡打粉
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小熊杯子戚風蛋糕
花麻咪X食作室參考用心做烘培食譜的原味戚風杯子蛋糕加上白色鈕扣巧克力弄成小熊,給兒子當生日禮品 因為最近不愛吃太甜所以糖從90g降70g 杯子蛋...
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牛油蛋糕仔
lingc食材:牛油、糖、蛋白、蛋黃、低筋粉、泡打粉、鹽
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綠茶巧克力瑪芬
Amber烘焙日常鬆餅粉第四彈!!這次加入豆腐來減少熱量,熱熱的吃不錯很有飽足感,可以當早餐的選擇只一,砂糖量我覺得可以再增加,可能會更好吃,參考I...
食材:嫩豆腐、雞蛋、鬆餅粉、綠茶粉、三溫糖、巧克力
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[烤箱料理]低糖少奶油草莓瑪芬
小林的幸福廚房有做蛋糕的朋友都知道,大多數蛋糕都是多糖、多奶油的。小小一份蛋糕,卡路里可能就相當於一大碗滷肉飯,真的讓喜歡甜食又怕胖的人又愛又恨...
食材:草莓、雞蛋、砂糖、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、梳打粉、鹽
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巧克力杯子蛋糕12杯
寶ㄟ媽法國法芙娜可可粉烤出來的蛋糕真的很香很好吃唷~ 紙杯47/37
食材:低筋麵粉、法芙娜可可粉、蛋白、沙拉油、白醋or檸檬汁、牛奶、白砂糖、蛋黃
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原味杯子蛋糕12個
寶ㄟ媽簡單的蛋糕烙印小孩就變得更愛了~ 紙杯是47/37
食材:低筋麵粉、牛奶、白砂糖、沙拉油、蛋白、蛋黃、白醋or檸檬汁、鹽、香草籽(醬)
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低醣生酮💕可可乳酪馬芬
健康療癒實驗室用南瓜泥取代澱粉紮實綿密的口感。 一顆馬芬淨碳約5g
食材:椰子麵粉、馬卡龍杏仁粉、南瓜泥、無糖可可粉、無鹽奶油、裝飾用杏仁片或堅果、赤藻醣醇、鹽、泡打粉、奶油乳酪、即溶咖啡粉、全蛋
- 45 分鐘
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核桃瑪芬杯子蛋糕
Andy‘s kitchen美味瑪芬蛋糕配上核桃香🧁 配上一杯拿鐵☕️ 渡過一個美味的下午茶時光
食材:低筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、牛奶、香草精、奶油、核桃
- 45 分鐘
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奶茶海綿杯子蛋糕
nini因為疫情關係都待在家,翻了一下家裡有甚麼材料,就從現有的材料來做一個簡單又好吃的杯子蛋糕囉~因為家人不喜歡吃太甜,奶茶粉包裡面本身...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、室溫雞蛋、奶茶粉包、細砂糖
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奶油南瓜起司杯子蛋糕
黃靖雯奶油南瓜香的杯子蛋糕🧁🎃 (也可另外做裡面含有南瓜泥的內餡!) 這套食譜可做20顆杯子蛋糕!
食材:南瓜、低筋麵粉、砂糖、蛋白、C南瓜泥、奶油、起司、蛋、蛋黃
- 60 分鐘
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草莓布朗尼杯子蛋糕
Yuti內餡也有草莓的布朗尼,吃下去的感覺十分幸福!
食材:草莓、細砂糖、泡打粉、低筋麵粉、巧克力、無鹽奶油、蛋、牛奶
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蜜香紅茶戚風蛋糕☕️+🍰 杯子蛋糕🧁
Sammi 洗米 行動吃貨廚房淡淡的甜味 濃濃的蜜香茶味兒~~ 配上一口 東方美人茶。 棒棒der FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 ht...
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【影片】紅絲絨杯子蛋糕
Mrs P's Kitchen非常受歡迎的紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 這個紅紅的蛋糕,就像紅絲絨子般。非常鬆軟的蛋糕,加了可可粉,再...
食材:牛奶、檸檬汁、奶油乳酪、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、紅色食用色素、蘇打粉、白醋
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紅茶蛋糕
Amber烘焙日常鬆餅粉第二彈,雖然是過年期間,還是要精進學習,吃起來有淡淡的的紅茶味,清爽健康(建議使用茶葉比較細的茶包,,不然會吃的時候,有點卡...
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紅蘿蔔全麥馬芬蛋糕(無油無糖)
KOKO好食光🥕親愛的,我把紅蘿蔔藏起來了🥕 用蜂蜜和紅蘿蔔本身的自然甜味取代精緻砂糖,用優格當濕料就算不加油也能濕潤不乾!更棒的是只要拌勻就能...
食材:紅蘿蔔(刨成絲)、無調味綜合堅果、果乾、全麥麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、無糖優格、鹽、柳橙汁、肉桂粉、蜂蜜、肉荳蔻粉(Nutmeg)、丁香粉(clove)
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[生酮低醣餐]焦糖瑪芬杯子蛋糕
愛生活小夫妻料理給生酮低醣的您更多菜單發想!這次也是iherb購入的預拌粉,雖然是生酮版,但吃起來完全不像,反而有種加入堅果感覺的瑪芬,加上我這次...
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