蒜頭雞湯的黃金比例如下：
雞肉：蒜頭：水＝1：1/3 ：1
雞湯
冬天來了，怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯，是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前，肉類一定要先川燙去血水，煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。
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竹筍雞湯
m66660000喝不完的竹筍清湯，隔日加入川燙過的雞腿再次燉煮，又能喝到不同口味。
食材：雞腿、水、鹽
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韓式一隻雞湯鍋!!完全提煉出雞的精華呀~
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食材：全雞、蔥白、蔥綠、洋蔥、蒜頭、月桂葉、馬鈴薯、年糕、剪刀、韓式辣椒醬、醬油、白醋、蒜泥
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花膠雞湯
Natalie H. F. Ng花膠就是乾製的魚鰾，很多住在沿海人士都喜歡用花膠煲湯進補。花膠含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵、硒、維他命和膠原蛋白質，是男女老幼都適合食...
食材：母雞、豬瘦肉、花膠、淮山、玉竹、紅棗、桂圓肉、枸杞子、薑、水、鹽
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大根香菇雞腿煮
可拉的鏡頭在ㄧ本介紹居酒屋的雜誌上看見類似圖片。這樣擺、這樣照，心情開心。
食材：棒腿、香菇、圓蘿蔔塊、鹽、芥末、昆布醬油、水、青蒜片
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鳳梨苦瓜雞湯
LaLaの料理廚房夏天到了，來道清涼退火又好喝的鳳梨苦瓜雞湯吧!
食材：苦瓜、雞肉、鳳梨豆瓣醬
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黑蒜菇菇雞湯
甜姐兒玩廚藝黑蒜經發酵熟成後使生大蒜本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需的18種『胺基酸』,且沒有大蒜的辛辣,湯頭喝起來順口深醇,第一次嘗試用黑...
食材：黑蒜頭、雞肉、各種喜歡的菇類、米酒、薑片、塩
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筍片辣椒雞
J.Lo竹筍正當季煮湯很消暑，跟雞湯一起煮加點剝皮辣椒 微微辣微微發汗還帶有竹筍雞湯的鮮甜，正好在熱熱的夏天刺激一下食慾 J.Lo生活料...
食材：雞肉切塊、乾香菇、竹筍、剝皮辣椒、鹽
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苦瓜紅蘿蔔雞骨湯
charlene999夏天就是要喝清涼退火的白玉苦瓜湯！ 加入紅蘿蔔只是為了讓顏色好看^^ (媽：沒有人這樣煮的，很怪耶；最後煮完後，媽：剛吃到那個厚片...
食材：大隻的白苦瓜、大根的紅蘿蔔、雞骨架
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阿嬤牌古早味麻油雞
韓國嬌妻日記回到韓國後，很幸運的從朋友那得到兩瓶珍貴的米酒，馬上就打電話向阿嬤請教她的小撇步。電話中阿嬤的語氣其實很開心，卻還是忍不住對我說：...
食材：雞、薑、米酒、水、麻油、糖
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《仙草何首烏雞湯》兩步驟孝親雞湯!
閒妻涼姆201505-溫馨五月.Menu for Mom 這樣悶熱天氣多變的五月，燉個清甘的仙草何首烏雞湯最適合媽媽囉! 仙草清熱、解暑...
食材：雞腿(全雞或半雞皆可)、仙草乾、何首烏、紅棗、枸杞
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鳳梨苦瓜香菇雞
扎赫拉的廚房好時光天氣漸漸變熱，鳳梨和苦瓜也開始盛產，能夠攝取當季的蔬果對身體最好，我喜歡用新鮮的鳳梨來做這道料理，搭配上香菇提鮮，微微酸甜琥珀色的...
食材：雞肉、鳳梨、苦瓜(中型)、蔭瓜、乾香菇、醬油、鹽
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DYLANAMA ♥ 韓式蔘雞湯
Dylanama清淡養身的ㄧ道電鍋料理。
食材：小土雞、圓糯米、米酒、蔘雞湯料、老薑、蒜、蔥、紅棗、栗子
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黑蜆蒜頭雞湯
廖尹嬋今天起了個大早， 跟家人到傳統市場買了新鮮的雞肉， 順道跟之前的同窗買了神奇的黑蜆， 聽說是外銷日本高檔的食材， 配上最近盛產的雲...
食材：熱開水、鹽巴、白胡椒粉、米酒、蔥段、黑蜆、蒜頭、雞腿肉、雞翅
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蒜頭文蛤雞湯
欣蒂小廚娘夏日吃蒜頭雞湯不會太燥熱，反而爽口又開胃!!
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簡易何首烏雞湯
charlene999簡單 好喝 抗白髮
食材：雞腿肉、紅棗、枸杞、何首烏茶包
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護肝聖品─提高免疫力的「蒜頭蜆雞湯」
eLife生活宅急便假日就是該好好煲上一鍋暖呼呼的雞湯，慰勞下辛苦的自己及家人喔！ 在冷氣房裡進出，忽冷忽熱，最容易感冒了，而「雞湯」不僅提升免疫力...
食材：黃金蜆(吐完沙)、去皮蒜頭(1碗)、薑、雞骨或雞肉、水、米酒、鹽、Dowai全營養萃取鍋
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西瓜綿雞湯【夏日湯品】
jj5色廚西瓜肉吃完，剩下的皮不要丟，用來煮湯，消暑降火少痘痘。當然，廚餘也減少了，環保！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部...
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蔭瓜香菇雞湯
Feng Lin以蔭瓜為湯底融合雞肉甜、香菇的香氣，呈現出琥珀般美麗的湯汁，營養、不躁也不油膩，熱熱品嚐，甘甜好滋味。 歡迎您來逛逛喔～ htt...
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