老蘿蔔雞湯[清澈秘訣] 飽拉開飛機 老蘿蔔能熬出漂亮的自然雞湯色,且無需添加鹽即可完成。老蘿蔔熬久具酸度,助消化又能治咳嗽,適合不想要太補,但又想暖胃的饕客度過濕冷的冬天。 食材:帶骨雞腿排、薑、蒜、老蘿蔔、料理酒 69 讚 30 分
牛蒡鮮菇雞湯~雞湯清澈秘訣 Fiona 。料理生活記事 用牛蒡與新鮮香菇取代中藥材熬出清澈雞湯,牛蒡的高膳食纖維與香菇的多醣體,既營養又可以增進免疫力! 也可用電鍋熬煮都非常好喝啊! F... 食材:雞翅(含翅小腿)、牛蒡、大新鮮香菇、水、薑、米酒、鹽 1 一起做 1,177 讚 90 分
《年菜》長年菜蒜頭雞湯(芥菜不變黃秘訣) 珈常日々雜話曆 過年餐桌上必備的長年菜,其實就是芥菜,因為菜葉長,而被視為有長壽、長久之意,吉祥的長年菜蒜頭雞湯,清爽不油膩的湯頭,令人想多喝好幾... 食材:雞肉塊、芥菜(長年菜)、去皮蒜瓣 5 一起做 2,159 讚