蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。
蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
山藥又稱淮山,性平味甘,具有健脾、保養腸胃、補肺益腎的效果,涼拌或是煮鹹湯、甜湯都很合適。加入常備的中藥材與雞腿一起燉煮,有紅棗枸...
食材:雞腿、山藥、川芎、紅棗、枸杞、薑片
簡單好喝的雞湯
食材:大雞腿肉、乾香菇、薑片、白蘿蔔、香菜、鹽
濕濕、悶熱的天氣~喝碗「剝皮辣椒雞」冒些汗,好過癮~~ 會回甘、微辣感的剝皮辣椒,煮成湯後,喝起來像微辣的瓜子雞,微微辣辣,熱熱...
食材:烏骨雞、剝皮辣椒、薑片、乾香菇、蛤蜊(可省略)、Dowai全營養萃取鍋
只要簡單幾個步驟,好喝的雞湯上桌了...
食材:苦瓜、雞、蔭鳳梨、水
陰涼 陰涼的天氣想喝點滋補又不油膩湯品
食材:黑雞瓜、乾香菇、紅棗、薑片、當歸
天氣冷冷來一碗蒜頭雞湯補身體,蒜頭可以增強免疫抵抗力,使用有機雞肉燉煮,只有少許的鹽調味,整鍋都是養身補氣的精華唷! FB:www...
食材:雞肉、蒜頭、薑、水、鹽
鮮嫩的春筍加上新鮮的干貝,煮出來的雞湯有淡淡的雪白色澤,鮮美的滋味,意外地簡單,切切洗洗煮煮,只需要半小時就可以享用了。 歡迎上《...
食材:春筍、大雞腿、鮮干貝、薑、蔥、鹽、米酒
加了蓮子的雞湯清填好喝~煮好的蓮子非常綿密又有雞湯的香味!超美味的! 詳細圖文: http://micoberry.blogsp...
食材:雞腿、香菇/紅棗、蓮子、干貝、枸杞/木耳、薑片、米酒
【蒜頭雞湯】 在冷冷的天氣裡,喝上一碗蒜頭雞湯,全身立即暖暖的。我加了一些紅棗一起燉雞,蒜香味濃厚,湯頭也很鮮甜,是一道很適合全家...
食材:雞、蒜頭、紅棗、鹽
《剝皮辣椒雞湯》湯頭甘甜微辣,雞肉軟嫩不柴,作法超簡單,是零廚藝、零失敗的電鍋懶人湯!!! 歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最...
食材:切塊雞肉、剝皮辣椒罐頭、薑、米酒
常喝的瓜仔雞湯加入豆腐一起燉煮 雞湯甘甜,豆腐入味 好喝好吃好順口喔~
食材:去骨雞腿、板豆腐、大茂黑瓜、醬油、冰糖
經典的《香菇雞湯》是零廚藝、零失敗的電鍋懶人湯,加蒜頭加蛤蜊都很搭,沒喝完的湯,還可以拿來煮麵、煮粥,超方便~ 歡迎上《188懶人...
食材:切塊雞肉、香菇、薑、米酒、鹽
還沒上桌就讓大家口水直流的雞湯,在寒冬裏幫家人補補身體最簡單快速的一道湯品
食材:香菇、雞腿、雞胸
在雞湯中加上八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉的香氣,小火慢燉的精華不只美味又養生,對自己好也對全家人好。 咪咪愛料理歡迎你...
食材:香草雞、滷味包、八角、珊瑚鹽
食材:大雞腿、苦瓜、鳳梨蔭醬(約380g)、水
熬好湯其實也有懶人法,善用電鍋煲湯,簡單又不用顧,而且只要在湯裡加上乾干貝,保証整鍋湯裡海味十足喔 詳細圖文說明:http://...
食材:雞大腿肉、山藥、乾干貝、大蒜
刈菜因為雞肉的油脂變得好吃,湯甘甜回味。小孩每次都喝上三碗以上。 這ㄧ鍋市售450元呦,賺到了!
食材:雞肉、刈菜、乾香菇、鹹鳳梨
麻油雞就是冬天必備的,尤其上面那層麻油不管淋在或麵線上都好吃呢
食材:雞腿肉+雞胸肉、麻油、薑、米酒、米血糕,生香菇,玉米