蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。
蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蜊雞湯,喝下肚不但能讓身體快速暖和起來,芥菜所含的營養成分,也能幫助身體預防感冒和癌症!
食材:芥菜、蛤蜊、雞、薑、鹽
農曆新年除了好菜,當然少不得一煲靚湯🍲想煮上等鮑魚花膠雞湯,買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料?最滋補養顏的鮑魚花膠燉雞湯食譜 ...
食材:鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉
2019新出發,來碗熱呼呼的雞湯喝吧! 海陸剝皮辣椒雞湯,海味來自顆顆飽滿的蛤蜊鮮味,陸味代表派出香氣濃縮的乾香菇,搭配剝皮辣椒燉...
食材:整隻 雞腿肉、三節雞翅、剝皮辣椒罐頭、乾香菇、蛤蜊、蒜頭、薑片
烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種,搭配蒜頭烹煮,最後加入蛤蠣與蔥花,濃濃的蒜香與鮮甜湯頭,雞肉與蛤蠣的美味,健康又營養,做法很...
食材:烏骨土雞(切塊)、蛤蠣、蒜頭、青蔥、水、米酒、鹽
天氣好冷來碗熱熱的湯品,暖心又暖胃。
食材:枸杞、雞腿、鹽、山藥、紅棗
食材:大雞腿切塊、薑片、大白菜、蔬菜油、火鍋豆皮、黑麻油、枸杞、水、鹽、米酒
栗子除烘烤當零嘴,拿來入湯也是不錯的選擇,與雞肉、蘿蔔一起煮湯,湯頭鮮甜,只需要一點點鹽調味,美味的湯品即完成。 歡迎您來逛逛喔~...
食材:土雞肉(切塊)、白蘿蔔、栗子、老薑、水(約)、枸杞、鹽
距上次的金華火腿燉青木瓜雞湯快半年了!漸涼的天氣裡,當然要幫兩隻小惡魔👿跟「三寶」身體的老公,增強抵抗力! 今天就來燉個「金華火腿...
食材:切塊雞肉、雞腳、米酒、金華火腿、海鹽、結球白菜、薑片
加了秘密武器的鳯梨苦瓜雞湯別有一番風味~甘、香、醇
食材:枋仔雞腿、白玉苦瓜(2條去籽後)、醃梅子(加一大匙汁)、鹹鳯梨(加一大匙汁)
夜晚微涼的天,來碗蒜頭蛤蜊雞湯暖暖胃!化在湯裡的濃郁蒜味,讓人忍不住多喝幾碗!
食材:土雞腿、蛤蜊、蒜頭、水、葵花油、米酒、鹽
天氣轉涼了,秋補湯品~蓮藕燉雞湯。
食材:蓮藕、雞肉、米酒、魷魚、鹽、薑片、水
天氣漸涼,立冬將至,不敢吃藥膳食補的朋友們可以試試這鍋簡易版的麻油雞,一樣能溫暖脾胃進補喔!
食材:雞、老薑、米酒、鹽、麻油
這種要冷不冷的季節最容易感冒 來自詹姆士為愛女準備的去寒湯品蔥雞湯 方便快速易上手 暖心又暖胃❤️ Darling Tasty...
食材:帶皮雞腿、蔥、鹽、白胡椒粉
用電鍋也可以煮出好喝的雞湯,既方便又美味,適合忙碌的現代人幫自己或家人煮鍋雞湯小補一下。
食材:土雞腿、小雞腿、雞翅、人蔘片、黃耆、紅棗、枸杞
極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯,有youtube影音食譜喔:https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ
食材:帶骨雞腿(或雞架骨)、蒜頭、蛤蜊、薑片、水、鹽巴
食材:雞肉、馬鈴薯、鹽巴、蒜頭、蔥、洋蔥、白胡椒粒
有養胃益血功能的蓮藕,搭配暖身養顏、預防和枸杞,用電鍋就能煮出一鍋暖身的蓮藕紅棗雞湯度過初秋~ 可以參考youtube影片食譜喔🔗...
食材:雞骨、蓮藕、紅棗、枸杞、薑片、水、鹽巴
入秋後天氣開始轉涼,來碗剝皮辣椒雞湯暖暖身子吧! 完整版圖文做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/AT7GA
食材:剁骨腿、剝皮辣椒汁、剝皮辣椒、鮮香菇、杏鮑菇、薑片、米酒、水