馬鈴薯

馬鈴薯又稱為洋芋,是歐洲人的主食。馬鈴薯可做成薯條、可樂餅、薯泥沙拉、洋芋片等,馬鈴薯燉肉更是大家喜愛的料理之一。食用前需注意有無發芽及芽斑,皮部呈色若不正常、發青,則可能含龍葵素,是致癌物質,必須煮熟食用。

馬鈴薯🥔Q餅
馬鈴薯🥔Q餅 溫太太

香香脆脆 寶寶小朋友都愛❤️

食材:糯米粉、馬鈴薯(中小型)、起司、糖

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自制簡易炸薯角(附影片)
自制簡易炸薯角(附影片) 蝸煮

今次會用普通的馬鈴薯去做一款簡易炸薯角, 過程十分簡單, 但效果個餐廳的一樣 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small...

食材:馬鈴薯、鹽

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韓式馬鈴薯燉雞
韓式馬鈴薯燉雞 Daisy

很下飯的一道菜,微甜微辣好滋味!

食材:洋蔥、馬鈴薯、韓國辣椒粉、紅蘿蔔、醬油、去骨雞腿肉、砂糖、蔥、芝麻油、米酒、韓式辣醬、水、蒜泥

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醋溜土豆絲
醋溜土豆絲 廚房女漢子Rita's

酸脆開胃土豆絲,只要把切好的土豆絲泡水,除去表面的澱粉,大火快炒後口感又脆又爽口!酸酸鹹鹹的好下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、紅辣椒或紅甜椒、雞精粉或香菇精、蒜頭、蔬果醋、蔥

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【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典}
【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典} 男人廚房1+1

每次去吃韓式料理總有滿滿的小菜,醬煮馬鈴薯就是我最愛的其中之一(好像也沒有不喜歡的啦,哈哈), 其實它的作法很簡單,而且不管冷熱都很...

食材:馬鈴薯、白芝麻、醬油、玉米糖漿(糖)、開水、蒜末、青蔥(切段)

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薯仔炆雞翼
薯仔炆雞翼 Sylvia Fu

簡單一味,一家大細都喜歡。

食材:雞翼、薯仔、生抽、洋蔥、老抽、鹽、蠔油、糖、開水、胡椒粉、冰糖

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馬鈴薯沙拉泥
馬鈴薯沙拉泥 如如的廚房日記

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、美奶滋

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酥脆!馬鈴薯煎餅
酥脆!馬鈴薯煎餅 大廚筆記

食材:馬鈴薯、中筋麵粉、蔥花、起司、白胡椒、蛋、鹽、水(2大匙)

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30分钟°土豆腊肠焖饭
30分钟°土豆腊肠焖饭 Shoko°小厨房

食材可以增加或更改,可以变化很多

食材:腊肠、鸿喜菇、生抽 (酱油)、土豆、老抽 (黑酱油)、米、青葱、麻油(香油)、水、姜

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香噴噴咖哩雞肉飯🍛
香噴噴咖哩雞肉飯🍛 Ariel 愛莉兒😝🥒🍳

咖哩控嗎? 來來來簡單又美味💗

食材:去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、節瓜、洋蔥

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焗烤馬鈴薯泥麵包
焗烤馬鈴薯泥麵包 菲。Phyllis!

將馬鈴薯泥填入小餐包中,擠一點番茄醬(喜歡芥末醬的也擠上吧!),鋪上乳酪絲或莫札瑞拉起司,180度烤5分鐘以內至起司融化就好了喔!

食材:小餐包、番茄醬、芥末醬、馬鈴薯(大)、乳酪絲或莫札瑞拉起司、奶油、黑胡椒

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可樂餅(影片)
可樂餅(影片) 安木白。Amber

「可樂餅」外層經過油炸口感酥脆,加上內層馬鈴薯的軟綿,一次享有二種口感,美味好吃^^ ‧影片教學~ https://youtu.be...

食材:馬玲薯、無鹽奶油、鹽、洋蔥丁、低筋麵粉、豬絞肉、蛋液、高麗菜絲、玉米粒、麵包粉、小紅蕃茄、蕃茄醬

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焗烤海鮮馬鈴薯
焗烤海鮮馬鈴薯 希希

焗烤搭配蔬食跟海鮮,再一點澱粉,就是一道健康又美味的料理啦!

食材:馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、玉米筍、番茄、鴻禧菇、節瓜、蝦子、透抽

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烤香草馬鈴薯
烤香草馬鈴薯 蔣龐嚴選

比外面餐廳的好吃!!!

食材:澳洲白玉馬鈴薯、蒙特婁雞肉香料、橄欖油

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仰望星空派
仰望星空派 戎的魚店

「仰望星空派」,魚頭向上猶如仰望星空因而得名,是英國的一道傳統菜餚。 完整料理影片請看: https://youtu.be/G9W...

食材:虱目魚一夜干、虱目魚肚、雞蛋、紅蘿蔔、白醬、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜

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鮪魚洋蔥/蝦仁焗烤馬鈴薯
鮪魚洋蔥/蝦仁焗烤馬鈴薯 寶ㄟ媽

超級簡單好吃~真材實料比外面賣的好吃太多了~🤣🤣 大人小孩都喜歡💕💕

食材:馬鈴薯約兩顆、鮮奶、鮪魚罐頭半罐、無鹽奶油、洋蔥切丁、蝦仁、鹽、起司絲、起司片(可省略)

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蕃茄馬鈴薯牛骨湯
蕃茄馬鈴薯牛骨湯 廚房女漢子Rita's

又是ㄧ道簡單營養的美味家常湯品,以牛骨、洋蔥及蕃茄爲湯底,加入馬鈴薯燉煮出美味又有飽足感的鮮甜湯品,當成輕食晚餐真的很不錯。 也歡迎...

食材:牛骨、牛軟骨、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、月桂葉、薑、黑胡椒粉、米酒、鹽、蔥花

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馬鈴薯雞蛋沙拉
馬鈴薯雞蛋沙拉 🌙10的深夜料理小日記🍱

整體口感可以吃到脆脆的玉米筍,也有馬鈴薯塊

食材:馬鈴薯、雞蛋、玉米筍、減熱量沙拉醬、鹽、水

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