- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
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普羅旺斯風蕃茄
還是愛喝熱巧克力非常簡單、卻美味的一道小菜，完全是食材的原味，一點都沒有負擔。備菜也不困難，準備好丟烤箱就可以去做另一道菜。我把食譜做了一些調整。...
食材：蕃茄、普羅旺斯香草、大蒜、橄欖油、鹽巴、黑胡椒
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絲瓜香菇番茄烘蛋（家樂福廚神大賽）
Chuan-Nu Lien1個人的早餐，配上一杯麥片，營養足夠了 部落格：http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/2217...
食材：香菇、絲瓜、番茄、蛋、大蒜義大利香料、塩、洋香菜、油
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蕃茄蔥油餅
陸蓮兒番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延緩老化；所含的類胡蘿蔔素、維生素C則可以增強血管功能，預防血管老化，與葉酸均有益於維持皮膚健...
食材：中筋麵粉、番茄原汁、油、蔥花、鹽、醬油膏
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兩種口感的番茄炒蛋
豆哥與芭娜娜的易享世界酸甜番茄與兩種口感的炒蛋交織繾綣出美妙滋味,一定要試試~ ^^ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandb...
食材：牛番茄、雞蛋、青蔥、鹽、糖
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[小零嘴]梅漬番茄
Yawen Lo在家看媽媽做~ 到這裡吃不到決定自己試試看 意外的還滿簡單的 也不會花很多時間!!
食材：小番茄、話梅、蜂蜜、味霖(日式風味醬)
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清燉小番茄牛肋
佳雯的愛妻便當簡單好操作.不需顧爐火就可以吃到軟嫩的牛肋和小番茄的甜味
食材：小番茄、牛肋、洋蔥、香菜、黑胡椒、義式香料、米酒、番茄醬、蒜頭(未剝皮的)、鹽
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Mimi♥清炒蕃茄蘿蔔葉
咪咪愛料理陽台上的櫻桃蘿蔔收成了，沒想到根沒長好，葉子卻長得豐盛，把蘿蔔葉與小蕃茄組合成一盤開胃家常菜，辛辣與微酸的奇妙口感誕生了。 咪咪...
食材：聖女蕃茄、櫻桃蘿蔔葉、大蒜、橄欖油、鹽
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蕃茄濃湯
莉地亞小姐的零廚藝食譜蕃茄富含維生素、胡蘿蔔素、微量元素等，多吃番茄可以有助於淡化孕媽媽皮膚色素沉著，但蕃茄屬於寒涼性水果，有一說法是說吃多了對體質虛寒...
食材：頂級初搾橄欖油、牛番茄、洋蔥、蒜頭、cheddar cheese、鹽、黑胡椒粒、羅勒葉
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蕃茄火鍋(湯底)
忘憂草市售蕃茄鍋大多都是加工湯底(番茄醬)~ 自己做湯底健康看的見~ 滿滿茄紅素湯頭香甜~ 在家吃火鍋另類選擇~ 新鮮的蕃茄含有豐富的...
食材：新鮮蕃茄、水、油、砂糖、烹大師、鹽、金針菇、高麗菜、肉片、蛤蠣、貢丸&甜不辣
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蕃茄豆腐蛋花湯
Hannah Wu小時候媽媽常煮的一道湯品，簡單美味又營養，帶點蕃茄微酸的清甜，全家都超愛！
食材：蕃茄、豆腐、蛋、蔥、鹽 烹大師 糖
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番茄鑲肉。by克莉絲塔
克莉絲塔有空才下廚冰箱的絞肉用不完嗎?只要花點小功夫，也可以是最佳女主角。
食材：絞肉、洋蔥、蒜頭、牛番茄、乳酪絲(披薩用)、鹽、醬油、糖
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番茄炒菇
J.Lo番茄炒蛋加上乾鍋烤香杏鮑菇的香氣 味道更有層次喔～
食材：牛番茄、蛋、杏鮑菇、糖、鹽、醬油、白胡椒粉
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自製番茄糊紅醬
珈常日々雜話曆用熟透的牛番茄做出來的新鮮番茄糊紅醬，不只是能做義大利麵醬，也可當pizza基底抹醬噢！用途多多！ {珈常日々雜話曆} 部落格 ...
食材：熟透番茄、大蒜、洋蔥、橄欖油、百里香、鹽和胡椒
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番茄冰塊
小梅的土耳其厨房我家在安卡拉近郊有塊地，種了很多的番茄，現在正是番茄豐收的時候。收成了很多有機番茄，冰箱放不下，就做成番茄冰塊，供冬天使用。冬天土...
食材：新鮮番茄
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新鮮番茄紅醬
小日子食堂此紅醬可以用來製作Pizza基底抹醬、拌炒義大利麵、或是三明治抹醬等等。而我們正在揉麵團準備晚上烤Pizza～
食材：牛番茄、紅洋蔥、蒜頭、橄欖油、月桂葉、義大利香料、海鹽、黑胡椒粒
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番茄炒蛋
Wen Chun Lai營養滿分的番茄 ヾ(*´∀｀*)ﾉ
食材：番茄、蛋、豆腐、蔥、鹽、蒜頭
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【空姐愛煮菜】蕃茄滑蛋
空姐愛煮菜家常菜之一的番茄滑蛋,大人小孩都喜歡 來找我們玩喔 https://www.facebook.com/2ladyskitchen
食材：牛蕃茄、雞蛋、蔥花、海鹽、蠔油、太白粉水
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蕃茄炒蛋
葉買 買身在國外只能買簡單的食材及調味料 最便宜簡單又快速的家鄉味❤
食材：蕃茄、雞蛋、鹽、蕃茄醬
![[小零嘴]梅漬番茄](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F88977%2F0dcdb28c41dd22fd.jpg&width=200)
