- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
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【順手】梅汁番茄【懶人】
懶(￣▽￣)惰♦做整個番茄粥的時候順手作的 https://icook.tw/recipes/91842 ♦剝番茄皮真的很爽
食材：番茄、蜂蜜、漬梅子or梅子粉
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整顆番茄燉飯~北非塔吉鍋料理
Catherine Huang塔吉鍋是一種利用鍋內水氣循環原理鍋具 對於肉類烹調及炊飯或燉飯最適宜不過了 他優於鑄鐵鍋的重量 也非常容易清洗 鑑於此 ...
食材：新鮮牛番茄、米、酒(紅葡萄)、水、洋蔥、厚切培根、其他配料
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整顆蕃茄蛋包飯
Mon's Tasty最近紅透半邊天的整顆蕃茄飯，簡單到不可思議又頗受好評，讓人忍不住手癢想來試試看!! 剛好靈機一動在上面加一個歐姆蛋，就變成日式蛋包...
食材：米、水、火腿、鴻喜菇、蔥、海鹽、橄欖油、黑胡椒、蕃茄、蛋、無鹽奶油、乾燥帕西里、蕃茄醬
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蒜香番茄飯
莎莎的手作幸福料理網路爆紅的"整顆番茄飯" 變化版 先將蒜頭與番茄炒香後, 倒入鍋中一起蒸煮 香氣四溢, 清爽開胃, 越吃越香, 越美味
食材：小番茄(或大番茄1顆)、蒜頭、米、水、香腸、鹽巴/黑胡椒粉
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一整顆番茄飯加料變化版～鮮蝦蘿勒番茄燉飯
蘿瑞娜的瑞典主婦手札看到fb上朋友分享最近火到爆的『一整顆番茄飯』，想想這樣的準備方式很簡單，也很適合拿來製作低卡的餐點，只要再搭配上鮮蝦、蘿勒跟蒜末...
食材：小型番茄、白米、蝦子去殼、蒜頭、鹽巴、粗粒黑胡椒、九層塔、水
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一粒蕃茄地瓜飯
Arabela Lu首發食譜就獻給超紅的蕃茄飯 秋天正好是地瓜的季節，搭配大白菜的脆和蕃茄的酸甜味，這是屬於秋天的炊飯啊！
食材：白米、牛蕃茄、紅地瓜、義大利綜合香料、黑胡椒、橄欖油、海鹽
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整顆蕃茄－乳酪鮭魚飯
臻麻的創意食驗室一樣使用整顆蕃茄製作.只需要花點小巧思.就會有不一樣的蕃茄炊飯.吃的更營養.視覺味覺雙享受！
食材：熟鮭魚、白飯、牛蕃茄、乾酪或起司片
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整個蕃茄海帶芽蝦仁飯
黑吱吱最近很火紅的整著蕃茄飯 嘗試用大同電鍋來煮煮看!! 成功~ http://mouseball571.pixnet.net/blo...
食材：米、蕃茄、黑胡椒, 鹽、大蒜切片、小蝦仁、海帶芽、橄欖油
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糖葫蘆
Tina Wang很間單の料理， 就醬
食材：細砂糖、小番茄、麥芽糖(可省略、水
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海鮮起士番茄飯
Delphine Chang最近很紅的電鍋蕃茄飯 加了海鮮, 洋蔥及起士的升級版 可以隨心所欲添加自己喜歡的食材喔
食材：米、水、魷魚、起士、洋蔥、鹽、橄欖油、黑胡椒粉
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整個番茄飯─奶油蝦仁版
lazycat網路上最近瘋傳的超熱門番茄飯 材料&製作方法完全簡單迅速又方便 超級適合忙碌及想嘗鮮的人唷~ 詳細食譜可參考這裡 http...
食材：米、飲用水、奶油(或橄欖油)、黑胡椒、鹽、牛番茄、蝦仁
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細兒 <3 蕃茄炒蛋
王細兒從小吃到老 ^_^ 食材少經濟實惠營養ㄟ家常菜~蕃茄炒蛋!
食材：蕃茄、雞蛋、青蔥、薑、苦茶油、調味料:鹽 .鮮味炒手
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番茄去皮
eric 新手廚房番茄去皮 基本食材 處理 用來作莎莎醬的備料
食材：番茄(大)
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泡菜番茄炒蛋 ♥趣味番茄炒蛋 3
貪吃橘如果想換成熱辣口味的番茄炒蛋呢？生辣椒、Tobasco、豆瓣醬選誰比較對味，泡菜是個不錯的選擇，酸酸辣辣配番茄香最適合。 ^...
食材：食材︰番茄、食材︰雞蛋、食材︰泡菜 (含汁)、蛋汁調味料︰鹽、蛋汁調味料︰糖、蛋汁調味料︰黑胡椒、番茄醃料︰糖、調味料︰鹽、調味料︰蔥
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塔香番茄炒蛋 ♥趣味番茄炒蛋2
貪吃橘番茄炒蛋的辛香料可以是青蔥、大蒜、洋蔥；將辛香料代換成九層塔或韭菜，色彩更美麗氣味也更豐富。 ^Q^ 簡易番茄脫皮術 h...
食材：食材︰番茄、食材︰雞蛋、食材︰九層塔、蛋汁調味料︰鹽、蛋汁調味料︰九層塔碎、蛋汁調味料︰黑胡椒、番茄醃料︰糖、番茄醃料︰醋、調味料︰大蒜、調味料︰鹽
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不一樣的番茄湯
陸蓮兒番茄湯是非常常見的家常料理湯品，可是我公公煮的番茄湯卻與外面喝到的不同。我以前沒有仔細研究或是思考過，後來自己開始學習做菜，慢慢才...
食材：番茄、蔥、高湯、鹽、豆腐
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日式胡麻凍蕃茄
傅家懶人廚房懶人小廚出馬 ~ 相信這款很多人都吃過,製作過程簡單得不可理喻而且非常好吃,絕對是懶人首選。Yummy ~ :D
食材：蕃茄、焙煎芝麻沙拉汁
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法式烤蕃茄鑲肉
Angelique烤蕃茄鑲肉 Tomate farcie：精緻可口同時又兼具美感的番茄鑲肉，闔家歡聚時最適合拿來招待親朋好友的經典輕食！
食材：中型番茄(留1個做醬汁)、洋蔥切碎(留1/3做醬汁)、豬絞肉、新鮮巴西里切碎、蒜頭切碎、雞蛋、剩下的硬麵包-烤過切小丁、橄欖油、鹽、黑胡椒、義大利醃漬番茄、義大利醃漬番茄油
