
金沙雙薯雞丁
Feng Lin地瓜、馬鈴薯與雞丁以煎取代炸,少油又省油,裹上鹹香的金沙與辛香料,香甜不膩口,越吃越順口,一個接著一個,讓人無法停下嘴呢!鹹香外酥...
食材:鹹蛋黃、雞里肌肉、米酒、鹽、黑胡椒粒、紅色地瓜(小)、太白粉、紫色地瓜(小)、馬鈴薯、青蔥、蒜頭、辣椒
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地瓜、馬鈴薯與雞丁以煎取代炸,少油又省油,裹上鹹香的金沙與辛香料,香甜不膩口,越吃越順口,一個接著一個,讓人無法停下嘴呢!鹹香外酥...
食材:鹹蛋黃、雞里肌肉、米酒、鹽、黑胡椒粒、紅色地瓜(小)、太白粉、紫色地瓜(小)、馬鈴薯、青蔥、蒜頭、辣椒
讓家人更健康的蔬菜湯。吃黃豆芽好處多,不但可消水腫又可以降火,但大都是以排骨煲湯居多,這次用雞肉味道也很不錯。
食材:黃豆芽、雞腿肉、鹽巴、水
生鮮烏魚子很難得買的到! 用簡單的台式料理方式,表現牠的新鮮美味!
食材:生鮮烏魚子、生蔥、青蒜、生薑、蒜頭、米酒、海鹽
老菜新做換了一個鍋煮,不過一樣是一鍋到底的快速晚餐~又香又溫補!最適合天冷寒流來的傍晚~熱呼呼的飯菜搭著麻油香,心和胃都會暖起來的...
食材:雞腿、高麗菜、水、薑片、麻油、白米、鹽、蔥花、蔬菜精、米酒
江浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」,滿溢辛香的炒手,乃為人知的四川菜中經典之作。然而,「食品安全,人人有責」,以行動證明...
食材:生餛飩【北投李老師高纖餛飩】、丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】、青蔥、水
這款獅子飯麵料理很適合喜歡多樣化餐點的捧油,想吃一點麵但又想吃一點飯,那就通通都夾到盤子裡吧!裡面的麵條也可變換成義大利麵、飯也可...
食材:薑黃炒飯、油拌麵線、熟昆布、義大利麵條
芋頭不只煮湯好吃,也可與其他食材搭配烹煮。如果家中有人不愛吃口感“桑桑”的食物(如芋頭和地瓜),可以試試用這個方法享用芋頭,適合做...
食材:豬絞肉、鹽巴、五香豆干、毛豆、胡椒、醬油、芋頭、米酒、五香粉、大蒜、辣椒、植物油
只需用電鍋就可完成的美味湯品! 這是預防感冒的湯品哦! 可常做給家人喝。
食材:放山土雞、豬心、蒜頭、白胡椒粒、肉骨茶包
高麗菜與南瓜交疊,淋上奶香濃郁的醬汁,偽裝成蛋糕的一道菜。
食材:高麗菜、北海道白醬料理塊、南瓜、水、牛奶、黑胡椒粉(可省)
食材:手工油蔥肉丸子(或貢丸)、食鹽、玉米、紅蘿蔔、白胡椒、芹菜、油豆腐、香油(可略)
食材:豬絞肉、食鹽、醬油膏、油蔥酥、雞蛋、米酒、黑胡椒(or白胡椒)、粉類(ex 太白粉、麵粉..)
炒麵絕對不能錯過沙茶味,簡單的方便,讓麵食口感更加美味哦!
食材:牛肉片、蠔油、黃金白菜、葱、沙茶醬、醬油、太白粉、碗豆、洋葱、水、麻油、烏醋、紅蘿蔔片、麵條