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讓家人更健康的蔬菜湯。吃黃豆芽好處多,不但可消水腫又可以降火,但大都是以排骨煲湯居多,這次用雞肉味道也很不錯。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
黃豆芽
300g
雞腿肉
400g
鹽巴
適量
適量
  • 1
    黃豆芽洗淨瀝乾水份去根部(也可不去)。雞肉略燙後再以清水洗淨。
  • 2
    黃豆芽及雞肉放入湯鍋中並加入水(蓋過食材),放入電鍋內燉煮(外鍋放入1杯半的水)煮好後再燜煮1~2小時。起鍋前再加入鹽吧調味即可。
小撇步

但有痛風的人不建議食用過多(要請教醫師)

2018/01/08 發表 1,912 瀏覽
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