黃豆芽雞湯
黃豆芽雞湯
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讓家人更健康的蔬菜湯。吃黃豆芽好處多，不但可消水腫又可以降火，但大都是以排骨煲湯居多，這次用雞肉味道也很不錯。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
黃豆芽
300g
雞腿肉
400g
鹽巴
適量
水
適量
-
1黃豆芽洗淨瀝乾水份去根部（也可不去）。雞肉略燙後再以清水洗淨。 -
2黃豆芽及雞肉放入湯鍋中並加入水(蓋過食材)，放入電鍋內燉煮(外鍋放入1杯半的水)煮好後再燜煮1~2小時。起鍋前再加入鹽吧調味即可。
小撇步
但有痛風的人不建議食用過多（要請教醫師）