薑絲大腸
貓兒食堂薑絲大腸快炒上桌，食材與步驟相當簡單，然而清洗生大腸的工序卻相當費時，因此讓許多忙碌的媽媽們卻步，其實目前市面上多半可買到已處理乾...
食材：豬大腸、薑絲、白醋、酸菜、檸檬汁、蒜頭、米酒、青蔥、鹽、辣椒、太白粉水
-
-
東北酸白菜diy酸白菜炒豬肉酸菜白肉鍋
潔西卡的家常美味冬天來個酸菜白肉火鍋真是超級過癮，想到就流口水，可是酸白菜不是很常在市面看見。 其實製作酸白菜很簡單，有白菜就可以做的出來。 ...
食材：大白菜、鹽
-
十分鐘下酒菜─辣炒雙乾
ching吃豆干會升官，牛菜不能不備的好物，豆干和魚干都是下酒菜的頭號食材，只要善用不同的油脂來煎，煎到表面酥香焦脆，裡頭軟嫩有彈性，再搭上...
食材：小豆干、魚干、荽芫、橄欖油、麻油、白胡椒粉、紅辣椒、蒜頭、醬油
-
再來兩碗飯的黃燜雞
🎈波波小姐的廚房一定要用香辣夠味的湯汁拌飯！配著鮮嫩雞腿和吸飽了醬汁的香菇，冷冷的天快速燉上一鍋，熱騰騰地享用吧！🍚🥢 🎈歡迎來到我的自high...
食材：去骨雞腿肉、乾香菇(新鮮的也可以)、冰糖(或糖)、青椒(或其他蔬菜)、米酒、蒜頭、醬油、薑、鹽、辣椒(配色可略)
-
xo辣醬炒麵
菲妮小廚低溫的氣候，就是要炒個辣味足夠的炒麵。XO醬搭配朋友獨家特製辣椒醬，肉絲醃一醃，菜切一切，麵煮一煮，把醬料加點水調勻，肉和菜炒一炒...
食材：麵條、肉、米酒、白菜、胡椒粉、葱、太白粉、紅蘿蔔、橄欖油、XO干貝醬、醬油、辣醬、水
-
糖醋鯧魚
廚房女漢子Rita's煎的香酥的鯧魚，淋上蒜辣糖醋醬後，又香又開胃，也是一道年夜菜的好選擇喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....
食材：黑鯧魚350g、鹽、蒜頭、蔥花、辣椒、太白粉、醬油、水（拌太白粉用）、蔬果白醋、綠色生菜、糖、水、香油
-
年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇
ching杏鮑菇簡單做好料的方法就是使用烤箱來烹調，只要將調味好的食材放進烤箱烘烤就能上桌的美味，這麼簡單，你一定要學會，搭配酒類變身下酒小...
食材：杏鮑菇、鹽巴、七味粉、黑胡椒粒、橄欖油、蒜頭
-
燻雞Diy 燻魚 無所不燻......
潔西卡的家常美味煙燻培根、煙燻鴨、煙燻魚、煙燻起司......煙燻料理聽起來好像很神祕，感覺起來好像很複雜，想自己動手又怕鄰居以為是發生了火災，只...
食材：糖(黃砂糖、白糖、黑糖均可)、茶包(玄米茶、綠茶、紅茶皆可)、其他邊角食材如紅蘿蔔絲、鋁箔紙、八角花椒粒等，若有可加、香油
-
干貝絲炒芥菜(刈菜)
菲妮小廚冬天是刈菜(芥菜)的盛產季。 別怕刈菜的苦味而不敢吃，只要事先川燙，就不會有苦味，現在吃正合適。
食材：芥菜、干貝柱、青蒜、鹽巴、米酒
-
十分鐘靚湯上桌─蕃茄蔬菜湯
ching給我十分鐘，我給家人一碗快速的美味靚湯，善用牛蕃茄的紅搭配青江菜的綠，再以虱目魚丸來調鮮甜度，只要加些鹽巴來調味，就能成就一碗好湯...
食材：牛蕃茄、虱目魚丸、青江菜、鹽巴、橄欖油
-
蝦仁豬肉蔬菜丸子 水餃餡 火鍋料
潔西卡的家常美味蝦仁豬肉水餃的餡料，包水餃時若遇到剛好皮不夠，便可以拿來作丸子，做好冷凍起來，隨時可以加在火鍋或湯裡面，很方便喔！
食材：大白菜、豬肉、醬油、蝦仁、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、芹菜、香油、荸薺（可不加）、鹽巴、香菇、糖、太白粉
-
清爽香辣小黃瓜雞肉義大利麵
潔西卡的家常美味小黃瓜是雞柳的好伴侶，蒜片及辣椒一起來就是道超開胃配飯菜，今天與意大利麵細直麵來個大會師，早餐的清爽義大利麵就是這道 香辣清脆小...
食材：大蒜、辣椒、小黃瓜、雞柳、義大利細直麵、帕馬森起士粉、鹽
