
韓式辣味泡菜烤全土雞
吳珮翎用韓式泡菜烤的土雞真的不錯吃, 烤好的土雞醬汁也可以做成湯底將烤雞放入成泡菜烤雞湯,肉是嫩的不柴~
食材:土雞、韓式泡菜、韓式辣醬、辣椒粉、黑胡椒醬、蔥、蒜頭、馬鈴薯、花椰菜、奶油、白胡椒、洋蔥
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用韓式泡菜烤的土雞真的不錯吃, 烤好的土雞醬汁也可以做成湯底將烤雞放入成泡菜烤雞湯,肉是嫩的不柴~
食材:土雞、韓式泡菜、韓式辣醬、辣椒粉、黑胡椒醬、蔥、蒜頭、馬鈴薯、花椰菜、奶油、白胡椒、洋蔥
分享一道鮮甜簡單的好湯,蘿蔔在過年總是會出現,一方面是季節蔬菜,一方面有諧音博得好彩頭!魚和蘿蔔搭起來別有一番風味!
食材:小鮮魚、蘿蔔絲、水、薑、枸杞、鹽巴、米酒
加了薑黃的金黃色豆腐用白菜捲起來,讓簡單的材料變成功夫菜!金黃色內餡過年也很討喜!
食材:白菜(小撇步)、醬油膏、板豆腐(傳統豆腐)、糖、麻油、白胡椒粉(可不加)、薑黃粉
簡單零廚藝輕鬆完成美味料理! 將蒸好的蛋液再淋上少許高湯液,味道鮮甜好吃,一級棒喔!
食材:史雲生高湯液、蛋、烏龍麵、香菇、竹輪、蟹肉條、鳴戶卷(魚漿卷)、波菜
童年時期家境清寒,偶爾與父親相聚,他便盡可能湊足錢包裡的銀兩,帶著我們姊弟倆前往茶餐廳吃小食,記憶中總會點上一份港式蘿蔔糕與蠔油芥...
食材:芥蘭菜、蠔油、水、香油、太白粉水
白蘿蔔通常都拿來燉或煮湯,其實拿來作小菜也超適合的喔,而且作涼拌是一個超懶人的做法,只要把醃料放好,丟到冰箱後,明天拿出來就可以吃...
食材:白蘿蔔、鹽、糖、柚子醬、醋
蜜汁烤肋排適合年菜 大人小孩超愛
食材:雞蛋、肋排、糖、黑胡椒醬、蒜頭、全聯蜜汁醬、味精、蠔油、泰式打拋粉、香腸、馬鈴薯、鋁箔紙
對主婦來說簡單又好吃的菜餚一定要學習的! 用蔥油雞食譜加上家裡剛好有的洋菇一起料理~好吃又香! 除了吃肉還能補充蔬菜營養唷!
食材:去骨雞腿、米酒/白胡椒/鹽巴、洋菇、香油/橄欖油(沙拉油)、蔥 / 薑 / 辣椒、鹽巴
最近尾牙祭大家最近有尾牙嗎?看是否有抽到大獎?我沒尾牙,不過藉由去社區吃尾牙,社區活動很熱絡。快過年,看過年如何準備年菜?以前曾做...
食材:鮭魚、米酒、薑末、蔥花、鹽、白胡椒、辣椒、高筋麵粉、沙拉油、香油
完全用紅棗製作的糕點,用分次蒸熟的方法製造出千層的口感,紅棗漿也不會沉在底部,吃過的朋友都讚不絕口呢!一起來做做這道點心,過年與家...
食材:去核紅棗、水、在來米粉、糯米粉、蕃薯粉、冰糖、植物油
年節期間為了拜拜必需買一些醃製肉品,利用簡單易取的食材,讓臘腸也能成迷人的佳餚。尤其加上紹興酒清蒸後吃讓臘腸的味道更提昇。
食材:原味臘腸、辣味肝腸、碗豆、蒜、紹興酒、鹽巴
古早味的美食 取出冰箱冷凍的鹹豬肉入水爐燒烤,鹹豬肉油脂和鹹度配上玉米鮮甜很美味喔!
食材:鹹豬肉、玉米