十分鐘靚湯上桌─蕃茄蔬菜湯


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給我十分鐘,我給家人一碗快速的美味靚湯,善用牛蕃茄的紅搭配青江菜的綠,再以虱目魚丸來調鮮甜度,只要加些鹽巴來調味,就能成就一碗好湯品,保證香而不膩,喝了不但暖胃又暖心~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
牛蕃茄
2顆
虱目魚丸
3顆
青江菜
3棵
鹽巴
1小匙
橄欖油
1小匙
  • 1
    煮一鍋水,牛蕃茄洗淨,切去蒂頭,切大塊放入鍋中一起煮。
  • 2
    虱目魚丸切成4等份,放入鍋中煮。
  • 3
    青江菜洗淨,切大段放入鍋中一起煮。
  • 4
    待虱目魚丸肉變得澎皮就可以加鹽巴調味。
  • 5
    上桌前淋上橄欖油提香。
小撇步

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2018/01/14 發表 1,986 瀏覽
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