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ching
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年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇

年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇

描述

杏鮑菇簡單做好料的方法就是使用烤箱來烹調,只要將調味好的食材放進烤箱烘烤就能上桌的美味,這麼簡單,你一定要學會,搭配酒類變身下酒小菜更對味。準備年菜時就可以組合多道菜色,化身年菜拼盤的好菜色。

185 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將杏鮑菇洗淨,切開根部後使用撕的方式將杏鮑菇撕成長條狀。

    杏鮑菇洗淨,切開根部後使用撕的方式將杏鮑菇撕成長條狀。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 加入黑胡椒粒。

    加入黑胡椒粒。

  • 加入七味粉。

    加入七味粉。

  • 蒜頭剝去外膜,使用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥。

    頭剝去外膜,使用磨泥器將頭磨成泥。

  • 加入橄欖油,將所有食材拌勻,一定要讓所有食材都能拌到調味料。

    加入橄欖油,將所有食材拌勻,一定要讓所有食材都能拌到調味料。

  • 將所有拌勻的食材平舖在烤盤上,為了方便清理烤盤,建議可以使用烘焙紙或是錫箔紙。

    將所有拌勻的食材平舖在烤盤上,為了方便清理烤盤,建議可以使用烘焙紙或是錫箔紙。

  • 烤箱以250度c烘烤15分鐘就可以嘍。

    烤箱以250度c烘烤15分鐘就可以嘍。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

小撇步

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ching 1,762 食譜 2,760 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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