年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇


ching
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杏鮑菇簡單做好料的方法就是使用烤箱來烹調,只要將調味好的食材放進烤箱烘烤就能上桌的美味,這麼簡單,你一定要學會,搭配酒類變身下酒小菜更對味。準備年菜時就可以組合多道菜色,化身年菜拼盤的好菜色。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
3根
1小匙
1匙
適量
1小匙
1瓣
  • 1
    將杏鮑菇洗淨,切開根部後使用撕的方式將杏鮑菇撕成長條狀。
  • 2
    加入鹽巴調味。
  • 3
    加入黑胡椒粒。
  • 4
    加入七味粉。
  • 5
    蒜頭剝去外膜,使用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥。
  • 6
    加入橄欖油,將所有食材拌勻,一定要讓所有食材都能拌到調味料。
  • 7
    將所有拌勻的食材平舖在烤盤上,為了方便清理烤盤,建議可以使用烘焙紙或是錫箔紙。
  • 8
    烤箱以250度c烘烤15分鐘就可以嘍。
  • 9
    上菜嘍~
小撇步

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2018/01/15 發表 3,078 瀏覽
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