紹興東坡醉月【東坡肉】【年菜】
人妻廚房日誌-Mandy第一次挑戰【東坡肉】好緊張哦💗！ 希望「迷你封肉」能成為今年之後的佳餚之一～ 單一肉材太浪費滷汁了，一併將油豆腐、水煮蛋、海帶結及...
食材：五花肉、老薑片、傳統醬油、蔥、淬釀醬油露、砂糖、紅蘿蔔、陳年紹興酒、海帶結、水、油豆腐、冰糖、雞蛋、市售滷包
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蘿蔔蔥燒雞腿
🎈波波小姐的廚房蘿蔔稍微蒸過後，跟雞腿一起快速燒煮，可讓雞腿仍保持鮮嫩，而蘿蔔也能燒得入味，湯汁有蘿蔔本身的鮮甜和蔥燒香氣！十分鹹香下飯～😋 歡...
食材：蘿蔔、去骨雞腿肉、米酒、蔥、醬油、糖、高粱醋/白醋
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燒烤虱目魚(水波爐料理)
呂馨馨樂樂廚房虱目魚的肉質細緻、營養價值高虱目魚，其優質蛋白質、礦物質、維生素含量高，且熱量低，滋補又不易胖。 想吃烤魚自己動手輕鬆完成，從冰箱...
食材：虱目魚去頭尾、蒜鹽、胡椒粉、紅辣椒、青龍椒、食用油、檸檬汁
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奶油菠菜蒜片義大利麵
潔西卡的家常美味晚餐宵夜兩相宜的菠菜蒜片義大利麵，快速完成，馬上填補空虛的肚子。 沒有菠菜只有蒜片也可以喔！
食材：細直義大利麵、奶油、橄欖油、大蒜、菠菜、帕馬森起士粉
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十分鐘上菜─年年有魚─辣炒魚干
ching年節上菜，除了大魚大肉之外，免不了要準備一些碎吃的小菜來搭配菜色，如此一來，不但能餐桌上的菜色更豐富，更能解魚肉量的膩，汆燙過的小...
食材：小魚乾、蒜頭、辣椒（青紅各一）、麻油、砂糖、白胡椒粉、白醬油
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年節小甜品─免揉麵糰─蝴蝶酥
ching冷冷的天氣烤一盤蝴蝶酥搭配紅茶或是水果茶，就是快樂的下午茶食光，花個5分鐘組合完成，送進烤箱烘焙就能嘗到新鮮手作的好滋味。
食材：起酥皮、細砂糖
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香菇白菜膽 年菜 白菜料理5-4
潔西卡的家常美味香菇香味與白菜香甜融合的一道可口菜餚。 用的是冬天產季大又甜的白菜梗的部分。
食材：白菜、乾香菇、太白粉、鹽、糖、薑
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香烤紅茶雞腿
飄香筆記用蜂蜜檸檬紅茶烤出來的雞腿, 香味獨特: 有醬香, 有檸檬香, 也有蜂蜜香, 吃起來更有茶香, 值得嘗試! *歡迎到"飄香筆記"...
食材：雞腿、紅茶包、醬油、檸檬皮、米酒、鹽、檸檬汁、黑胡椒、蜂蜜、蜂蜜水、熱水 (3杯)
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海派濃湯佐香料烤麵包
貓兒食堂利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯，滿滿膠質營養豐富，加入白醬混合成海鮮濃湯，擺上橄欖油煎香的各式海鮮，成就一碗色香味俱全...
食材：蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果（切片）、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利
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鳳梨鮮蝦麵包小食&薑味厚奶茶
貓兒食堂草蝦就著蒜片煎香，以鹽和胡椒簡單調味，搭配鳳梨片一起鋪排在切片麵包上，就是一道相當適合宴客和佐餐的美味小食，與什蔬沙拉一起享用，再...
食材：法國麵包、草蝦、綜合生菜、鳳梨片、蘋果、熱紅茶、蒜片、小蕃茄、熱牛奶、鹽、小黃瓜片、生薑末、黑胡椒、蒸熟地瓜、黑糖、新鮮巴西利、切達乳酪、肉桂粉
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滑蛋蝦仁
菲妮小廚香嫩滑~簡單輕鬆的料理，配上蔥花提味及略帶酒香 單純的好味道 ...。
食材：雞蛋、蝦仁、葱、太白粉水、鹽巴、米酒
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香煎黑鯧-昌旺有餘
廚房女漢子Rita's年夜飯ㄧ定都會有魚，除了祭祖送神需要三牲，更因為吃魚代表「年年有餘」；近幾年因為大家都特別喜歡白鯧魚，導致價格高漲不下，不過其實黑...
食材：黑鯧魚（340g)、鹽、胡椒鹽、檸檬
