diy料理

自製培根

自製培根 保證吃了消魂！ 毛媽媽手作培根 https://linktr.ee/maomamakitchen

食材：五花肉或梅花肉、胡椒粒或粉、粗鹽、茶葉、肉桂葉、冰糖或二沙、小茴香、丁香、紅酒、月桂葉、義大利香料

自製雪裡紅

食材：小芥菜、鹽、水

蔥花玉米麵包

台式甜麵包，搭上蔥花及玉米~香。 把餡料捲進麵包中，可以吃到更多的蔥哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.face...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、蔥花、細砂糖、罐頭玉米粒、全蛋液、奶粉、發酵奶油、雞蛋1顆+水、鹽

♥我的手作料理♥ 清燉牛肉麵

老台北應該都知道林東芳牛肉麵,全家人都超愛的,口味似香港的九記,湯汁濃而不膩,抓點絕竅像不像三分樣,今天這一鍋辛苦沒有白費,大受讚賞.

食材：毛肚、牛肋條、鹽、牛腱大型、酒、胡蘿蔔、大蒜、白蘿蔔、市售滷包、牛大骨(或豬大骨)、花椒粒、洋蔥、白胡椒粒、桂皮、白菜、拉麵、蔥花

自製香濃豆漿

睡前泡黃豆，隔天一早就有香濃豆漿可以喝，自製的安心又健康。 我是習慣喝無糖豆漿，喜歡甜的自己加糖囉。

食材：黃豆(量米杯)、水、糖

健康營養的蒟蒻果凍

喜歡的水果，果汁還有柚子醬 都可以做成蒟蒻果凍， 健康營養又有飽足感！ 大人小孩都喜歡的小點心～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：蒟蒻果凍粉、柚子醬、冷開水、蝶豆花汁、砂糖、自製百香果果醬

手工Q彈黑糖粉粿~電鍋簡單做!(食譜影片

黑糖粉粿做好放冷藏1天內吃都還很Q，但超過之後就開始變硬，可以再放到電鍋回蒸，放涼了一樣QQ的很好吃~ 高清影片看這裡:https...

食材：樹薯粉或地瓜粉、水、黑糖、植物油

藍莓/鮪魚自製鬆餅 HM Pancake

自己做鬆餅其實很簡單 大家不要再去外面浪費錢買什麼鬆餅粉了 那裡面加了什麼都不知道想到就覺得怕怕 在家自己用麵粉做 簡單又健康 ...

食材：藍莓（或其他莓果）、鮪魚罐頭、麵粉、奶油或橄欖油（可不用）、牛奶、蛋、泡打粉（可不加）、鹽、香草精（可不加）

手工鹽味牛奶糖

入口即化，味道又非常像老牌子的牛奶糖，滿滿小時候的味道，卻又沒記憶中的甜膩 下午來上一顆配茶再好也不過了

食材：鮮奶油、三溫糖、麥芽膏、岩鹽

草莓夾心麵包

小時候去麵包店, 一定會挑一個草莓夾心麵包, 真的是另人懷念的味道, 自己做其實也很簡單, 有興趣的朋友也來試試吧! 詳細圖文請參...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、草莓果醬、細砂糖、椰子粉、奶粉、全蛋液、雞蛋1顆+水、發酵奶油

黑松露麵包

黑松露麵包有獨特迷人的香氣，家中剩下的黑松露醬可以來試試。

食材：高筋麵粉、水、中種麵團、速發乾燥酵母、蛋、溫牛奶、糖、鹽、奶油、黑松露醬

英式鬆餅(司康)

利用優格增加司康的柔軟的，吃起來的口感較濕潤，可以依喜好添加鮪魚沙拉或者冰淇淋。 更多：https://www.facebook....

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、白糖、無鹽奶油、優格、雞蛋

紫菜餛飩湯

簡單容易取得的湯品

食材：自製鮮蝦餛飩、紫菜、柴魚片、雞蛋、蔥、雞湯粉、白胡椒、香油、鹽巴

義式油漬蕃茄（自製蕃茄乾）

趁著秋冬晴朗乾燥的好天氣，把蕃茄曬成乾，再做健康美味的橄欖油漬蕃茄，佐餐、配酒，都是絕佳搭配。

食材：小蕃茄、橄欖油、迷迭香（可省）

芝麻鮮奶吐司

家裡有北方寶寶👶特愛麵食類， 只好捲起袖子來做寶寶版吐司！🍞 參考➡️花媽甜心派的牛奶吐司稍做變化版。 鮮奶吐司中加入營養滿分的...

食材：高筋麵粉、黑糖、鮮奶、乾酵母、無鹽奶油、鹽（可省略）、熟黑芝麻粒

Q彈手作芋圓（阿賢）

手作芋圓安心又方便

食材：芋頭、樹薯粉、水

自製無糖優格（一歲寶寶點心）

自製的無糖優格沒有添加物吃得比較安心~ 原本我不敢吃也沒吃過優格，因為我有乳糖不耐症怕拉肚子，後來上網查原來優格很適合有乳糖不耐...

食材：全脂鮮乳、無糖優酪乳、已消毒耐熱容器、腳架、電鍋