麵粉水

笑口常開—蓮藕肉餅

蓮藕以不切斷，呈現開口狀後再把調過味的絞肉塞入，就成了一個大笑的嘴巴，這一直是我家年節間必出現的菜餚，應景又可愛的～～ 蓮藕肉餅油...

食材：蓮藕、豬絞肉、蒜頭、杏鮑菇、鹽、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、蔥、五香粉、水、麵粉、黑胡椒、米酒、沙拉油

奶油乳酪蘋果豆腐火餅

因為做蘋果乳酪蛋糕剩下蘋果和乳酪 因為「火餅」 Flammkuchen 是德國常見的菜餚 因為還有榤瓜 因為還有豆腐 因為不那麼喜...

食材：麵粉、植物油、蘋果、鹽、奶油乳酪、豆腐、水、洋蔥、榤瓜、起司

黑森林芒果花花蛋糕

喜歡巧克力的弟弟生日🎂想要給他驚喜所以做了這顆黑森林蛋糕配上夏季盛產的芒果😋甜甜的櫻桃配上微苦的巧克力再加芒果的清甜🤤讓人一不小心...

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、無糖可可粉、黑櫻桃罐頭糖漿、泡打粉、蘭姆酒、鮮奶油、鹽、黑櫻桃罐頭、牛奶巧克力、蛋黃、苦甜巧克力、橄欖油、罐頭紅櫻桃、水、愛文芒果、檸檬汁+水(浸泡芒果)

酸菜結湯

食材：豬腸、麵粉、紅蘿蔔、白醋、香菇、薑片、梅花肉絲、米酒、酸菜、鹽巴、葫蘆條、水、香油

免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)

這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機；前晚製作麵糰，隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜，都在...

食材：水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

冰花煎餃 PK 水餃（自製餃子皮）

任何節日來份手做餃子，大家團圓一起包，就是溫暖！喜歡麵皮有Q勁就自己動手手桿吧！若要方便，到市場買現成的餃子皮也是很棒。

食材：低筋麵粉、水、蔥花、蒜頭、高麗菜、絞肉、蛋黃、醬油膏、鮮味炒手、香油、胡椒粉、豆干

素章魚燒（獅子心章魚燒機）

每次做之前都忘記份量，特此一記。

食材：麵粉、水、玉米粒、鹽、毛豆仁、醬油、胡蘿蔔絲、蛋、高麗菜碎丁、起司丁

手揉版🍞金牌吐司（吳寶春師傅配方）

金牌吐司竟然比湯種還綿密 重點是放到隔天還是很～～軟～～ 女兒不小心壓到還是可以很快回到原來的大小耶‼️ 就算落魄到吃白吐司過活也...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、水、鮮奶、酵母

抹茶特製銅鑼燒

什！麼！哆啦A夢竟然整天只吃銅鑼燒？😲 不過，可可編吃了椰糖做的銅鑼燒後，驚為天人！頓時好像有點懂哆啦A夢了！😍 一起來做做看吧！

食材：紅豆、COCO FRESCO有機椰糖、水、COCO FRESCO有機椰蜜、棉花糖(Bonus)、COCOFRESCO有機椰子油、COCO FRESCO有機椰奶、抹茶粉、泡打粉、低筋麵粉、雞蛋

蟹壳黄的做法 (或上海鲜肉月饼、蛋黄酥)

蟹壳黄是一种非常普遍的上海小吃，但是在美国很少买得到。嘴巴馋就只好自己学著做。上网查了很多的食谱，在n次试验后终于让我得出一个令我...

食材：中筋面粉、玉米粉 (降低一些面筋度）、盐或糖、玉米粉、切好的青葱花、油、糖水、开水 (用开水烫面才会湿软)、白芝麻、冷水 (水多一点才会软）、盐

🎬大阪燒🥓お好み焼き★okane☆

依個人喜好增減配料的日式清冰箱料理，想吃甚麼？統統加下去！趁搖曳生姿的柴魚片女郎，尚未疲憊休憩前，敬請大快朵頤地享用吧！ 📝完整食...

食材：高麗菜、豆芽菜、麵粉、培根、水、大阪燒醬、雞蛋、美乃滋、烹大師、海苔粉、柴魚片

古早味蛋餅

新手人妻急速上手家常菜。 因為有些小朋友不愛蔥，所以今天沒有加蔥喔。

食材：中筋麵粉、水、鹽、油、蛋

松鼠鱸魚

松鼠魚,魚皮香脆可口,魚皮表面的醬汁酸甜適中,魚肉嫩而不柴,鮮滑爽口.是一道老少皆宜的佳餚

食材：鱸魚、黃甜椒、米酒、紅甜椒、蔥、蕃茄醬、青椒、薑、二砂糖、低筋麵粉、洋蔥、太白粉水、蠔油、太白粉、蒜頭、水

抹茶紅豆饅頭

濃郁的抹茶加上紅豆非常絕配。

食材：中筋麵粉、抹茶粉、酵母、糖、油、蜜紅豆、水、鹽

小熊漢堡

上次帶這些小熊漢堡們出門野餐 ，大家都超驚訝的 ，說“怎麼那麼好吃！！” 還有人一次吃掉4個的😁！ 我想因為就是Panasonic...

食材：高筋麵粉、糖、豬腳肉、鹽、蒜頭末、速發酵母粉、蔥末、牛奶、洋蔥碎丁、奶油、水 （畫五官用）、蛋、竹炭粉 （畫五官用）、帕馬森起司、起司片

紅火龍果蔓越莓乾乳酪軟包

紅色火龍果為麵包帶來艷目的色彩，內餡是幼滑的奶油乳酪及酸甜的蔓越莓乾，配合軟熟的麵包，很好吃！ 我的食譜都會上載到以下日誌, ...

食材：高筯麵粉、紅火龍果肉、奶油乳酪、水、砂糖、蔓越莓乾、酵母、鹽、黃油

超柔軟美味～黑眼豆豆餐包

柔軟綿密，包裹著巧克力的黑眼豆豆是孩子們的最愛，一口咬下巧克力融化在嘴巴裡，同時也融化在心裡❤️

食材：高筋麵粉、可可粉、速發酵母、糖、鹽、鮮奶油、水、奶油