麵粉水

桃花酥💕

#沒有蛋黃的蛋黃酥 #桃花酥💕 昨天放學回到家 就開始來做我喜歡的烘焙😊 我第一次做桃花酥 桃花酥的作法和蛋黃酥一樣 但有不一樣的...

食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、蛋黃液、糖粉、紅麴粉、黑芝麻、豆沙餡

手揉版🍞金牌吐司（吳寶春師傅配方）

金牌吐司竟然比湯種還綿密 重點是放到隔天還是很～～軟～～ 女兒不小心壓到還是可以很快回到原來的大小耶‼️ 就算落魄到吃白吐司過活也...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、水、鮮奶、酵母

抹茶特製銅鑼燒

什！麼！哆啦A夢竟然整天只吃銅鑼燒？😲 不過，可可編吃了椰糖做的銅鑼燒後，驚為天人！頓時好像有點懂哆啦A夢了！😍 一起來做做看吧！

食材：紅豆、COCO FRESCO有機椰糖、水、COCO FRESCO有機椰蜜、棉花糖(Bonus)、COCOFRESCO有機椰子油、COCO FRESCO有機椰奶、抹茶粉、泡打粉、低筋麵粉、雞蛋

德式香腸起司花圈手撕麵包

食材：高筋麵粉、鮮奶、德式香腸、水、起司、植物油、披薩起司、糖、義式香料、鹽、酵母

🎬大阪燒🥓お好み焼き★okane☆

依個人喜好增減配料的日式清冰箱料理，想吃甚麼？統統加下去！趁搖曳生姿的柴魚片女郎，尚未疲憊休憩前，敬請大快朵頤地享用吧！ 📝完整食...

食材：高麗菜、豆芽菜、麵粉、培根、水、大阪燒醬、雞蛋、美乃滋、烹大師、海苔粉、柴魚片

魔法起司蛋糕

輕柔細緻的 魔法起司蛋糕 就像是有魔法般的香濃美味 加上花朵裝飾就是夢幻少女系的最愛！ 原來這麼簡單？！ 蛋糕控、起司控快來試試...

食材：奶油、雞蛋、液態鮮奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、奶油乳酪、水、吉利丁粉、馬斯卡彭起司

簡易炸醬麵

好吃的炸醬麵是韓劇裡常出現的美食。在寒冷的冬天裡捧著一碗熱呼呼的手工麵條，趁熱拌著香氣撲鼻的炸醬，是一大享受。即使手邊沒有韓式炸醬...

食材：中筋麵粉、地瓜粉、植物油、冷水、蒜末、油、胡蘿蔔(切小丁)、素肉丁(或絞肉100g)、豆干(切小丁)、水、醬油 (或老抽)、醬油膏、黑糖、白胡椒粉、花生醬、【芡汁】地瓜粉+冷水、麻油

蛋黃酥

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、無水奶油、鹹蛋黃、水、豆沙餡、米酒

南瓜抹茶磅蛋糕佐太妃糖液 南瓜糖片

以南瓜及抹茶製作成磅蛋糕，外層淋上太妃糖液作為口感的點綴，另外在裝飾上低溫烘烤的南瓜糖片。

食材：奶油、糖粉、糖、低筋麵粉、南瓜片、蛋、牛奶、水、抹茶粉、南瓜泥、泡打粉

金針菇豆腐煎餅

金針菇、豆腐、雞蛋與紅蘿蔔含有豐富的營養素-膳食纖維、多醣體、植物蛋白質、卵磷子、維生素A、胡蘿蔔素...等，與麵糊攪拌後煎成煎餅...

食材：金針菇、嫩豆腐、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、雞蛋、中筋麵粉、水

可愛好吃的蝦仁燒

食材：低筋麵粉、蛋、水、醬油、糖、蝦、橄欖油、醬油膏

雙色蔥花捲

健康的食材，做出好吃的蔥花捲 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuil...

食材：中筋麵粉100%、酵母粉1%、綠蔥花10%、液體油1%、玫瑰鹽、麥芽糖3%、液體油、水50%、抹茶粉0.25%

冷凍水餃變化冰花煎餃

包完了水餃放冷凍庫 （水餃做法請參考以下： https://icook.tw/recipes/276394） 可以隨時拿出來煮， ...

食材：冷凍過的水餃、牛頭牌原味高湯、麵粉、水、沙拉油

巧克力餅乾泡芙

6-8個餅乾泡芙.

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、無糖可可粉、水、糖、鹽、高筋麵粉、蛋 (約兩顆)

水晶布丁蛋糕

Judy其實很懶 不常做較複雜的甜點 難得這次心血來潮做了這款蛋糕 真的很好吃 配杯咖啡嘟嘟好! 完成品 8吋圓型2顆 詳細圖文請...

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、細砂糖、水、低筋麵粉、8吋慕斯模、無糖可可粉、發酵奶油、果凍粉、奶粉、布丁粉、即溶咖啡粉、玄米油、全蛋液

可可雙色土司

湯種製作的麵包雖然多一道工序，但口感較直接發酵的麵包好得多，處理麵團時多加些小花様，變成雙色，雙重口感，更為美味。

食材：巧克力豆、無糖可可粉、起司片、水、鮮奶、高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、無鹽奶油

糟鹵滷味

糟鹵汁由陳年酒糟加黃酒 及各種香料製成的鹵汁混合精制而成 因此糟鹵有一股特別的酒香味 食材是個人想要吃什麼就放入糟鹵就對了 嚴...

食材：毛豆、鴨舌頭、鹽巴、鴨胗、小蘇打、糖、四方豆乾、麵粉、蔥、花椒、薑、糟滷、八角、米酒、月桂葉、三奈、白豆蔻、小茴香、桂皮、水