麵包

手撕麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、可可粉、鹽、牛奶、煉乳、酵母、奶油

lanni 豬肉蘑菇洋芋餅（可樂餅）

可樂餅的基底是馬鈴薯和洋蔥組成的,但裡面可拌的料就可自由發揮了,我常看冰箱有什麽食材就隨意變換,料理也沒什麽正不正統,只要自己覺得...

食材：煮熟馬鈴薯（小）、豬或牛絞肉、胡椒粉、洋蔥（切粒）、鹽、麵粉、蘑菇（切粒）、蛋（打散）、麵包粉

吐司蛋塔

在大賣場買了一大條吐司，眼看著保存期限要到了，卻又吃不完該怎麼辦? 善用剩餘的食物，加點創意變化一下，將高熱量的酥皮改成較低熱量的...

食材：薄片白吐司、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、香草精(可省略)

椒鹽酥炸蘑菇

好市多買了一盒蘑菇，用不完，剩下的就酥炸蘑菇，沾鹹香的椒鹽...還挺好吃的😋

食材：蘑菇、雞蛋、麵粉、麵包粉、小磨坊胡椒鹽

早餐吃什麼：義美法國麵包三吃

發現義美最近出了法國麵包，一條50元還買一送一，好開心的捧了兩條回家。一條先放冷凍，一條就先切了烤來吃。 單吃很單調，來點簡單的...

食材：義美 法國麵包、藍莓、石榴、Cream cheese、薰衣草葉子

新手蜂蜜角形吐司（直接法12兩）

食譜為直接法12兩帶蓋*1 一直很想作沒有鮮奶油的蜂蜜吐司。 所以嘗試用這比例實作，雖然完成品的蜂蜜不夠香，但角形很美還是很開心...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、鹽、速發酵母、鮮奶 （依麵粉條件不同斟酌）、全蛋、室溫軟化奶油或植物油

醋溜丸子

利用氣炸鍋炸出的丸子裹上不敗的糖醋醬，好吃又超級簡單，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：豬絞肉、雞蛋、太白粉、麵包粉、清水、醬油、糖、生薑切末、黑醋、蠔油、鹽巴、白胡椒粉

迷你小漢堡♥自製迷你麵包及肉餡

食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47207783 好久沒用章魚燒烤盤作料理啦~✨...

食材：高筋麵粉、水、細砂糖、植物油、速發酵母粉、豬里肌肉片、小磨坊鐵板黑胡椒風味粉、小番茄、生菜/美乃滋

炸火腿（爆漿酪梨/爆漿起司/下酒菜）

深夜食堂的經典菜色，加上酪梨泥讓風味更清爽，酥脆的炸火腿加上邪惡的起司，來一杯冰冰涼涼的啤酒吧！

食材：火腿片、酪梨、檸檬、起司片、黑胡椒、麵包粉、鹽、麵粉、雞蛋

燕麥吐司

加了燕麥的吐司多了燕麥香氣 還真的得不錯 口感與全麥還是有所不同 有興趣的朋友們不仿試試 這次Judy一口氣做了6條 請依製作吐司...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、即食燕麥片、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

港式菠蘿包

自製港式菠蘿包，無臭粉不添加豬油，外酥內軟🤤 影片：https://youtu.be/mvSa6qF02NQ

食材：無鹽牛油/奶油(室溫)、糖霜、高筋麵粉、全蛋液 (室溫)、糖、低筋麵粉、速發酵母、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽牛油/奶油

花椰菜寶寶麵包🥦

一口吃下，直接就吃到蔬菜，健康滿分，口感超柔軟，味道吃起來有點像香料麵包，特別的感覺！寶寶意外的買單喔

食材：高筋麵粉、鹽巴、糖、水（斟酌添加）、花椰菜碎、酵母粉

日式炸豬排

厚實里肌炸得金黃 外酥脆內軟嫩 一上桌就秒殺😋

食材：豬里肌厚片、米酒、沙拉油、白胡椒粉、中筋麵粉、鹽、蛋、麵包粉

健康早午餐三明治

食材：生菜、小蕃茄、麵包、秀珍菇、蛋、奶油、義大利香料粉

藍帶豬排佐蜂蜜芥末～氣炸鍋

減脂但不減美味的培根堆疊再加上起司一口爆漿 西式料理輕鬆送上桌！

食材：里肌豬排、起司片、海鹽、黑胡椒粉、減脂培根、橄欖油、太白粉（或麵粉）、米酒（白酒）、蛋液、黃芥末醬、麵包粉、無糖優格（或美乃滋）、蜂蜜、檸檬汁（依個人喜好）

法蘭克牛排 澎湖冰花菜 巴薩米克油醋

腹脅牛排是從牛的腹部尾端切割的一塊扁扁的肉，又叫做「法蘭克牛排」，台灣的廠商也很少進口這一塊肉，是墨西哥料理愛用的部位。

食材：腹脅牛肉、澎湖冰花菜、冷壓初榨橄欖油、巴薩米克醋、檸檬、雞肉沙拉、紅藜麥麵包、杏仁果、海鹽、黑胡椒

紅豆麵包

紅豆麵包可說是相當平民化的麵包,好吃的紅豆麵包內餡要飽滿稠密,麵包要有Q勁.

食材：高筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、酵母粉、鮮奶、全蛋、無鹽奶油、紅豆餡、黑芝麻