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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個奶油麵包捲真的是我做過最~好吃的麵包,因為很柔軟又扎實,吃也吃不膩~不只有奶油口味,還可以在裡面包熱狗或是火腿起司,使用水合法...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、奶粉、有機紅蔗糖、海鹽、鮮奶、全蛋、無鹽奶油
小時候到茶餐廳吃下午茶,除了炸雞腿外,就最喜歡吃公司三明治。餡料超豐富,大大件的三明治,再加杯紅豆冰,實在太美味! 做法簡單,做下...
食材:吐司、雞蛋、蕃茄、生菜、午餐肉、火腿、起司片
「米麵包」,備料及操作流程都極其簡單,麵包機代勞作了第一次的發酵後,揉捏麵團的手感,彷彿幼時玩泥巴的軟黏有趣呢!包餡隨意塑型更自在...
食材:高筋麵粉、五穀雜糧粉、海鹽、蜂蜜 、葵花油、雞蛋、水、乾酵母粉、堅果粒
麵包近午出爐,正逢午餐時間,就拿剛出爐的麵包製作成暖沙拉當午餐吧 沙拉裡有滿滿蔬菜,搭配用橄欖油煎香酥的麵包,肉類可以依你現有的...
食材:法棍或酸麵包(無油糖麵包類)、沙拉葉、橄欖油:巴薩米可醋、帶藤番茄切塊、酪梨切丁、紫洋蔥、雞肉或火腿
鬆軟、微甜、會牽絲唷!
食材:高筋麵粉、冷開水、速發酵母(不過1.2%)、低筋麵粉、奶粉、細砂糖(4-8%不過20%、無鹽奶油(6-10%不過30%、鹽(不過2%)、蛋(不過35%)、水(不過75%)
難易度:⭐️ ⭐️ 菇菇漢堡排肉的肥瘦比例需均衡,以免肥肉過多偏油,瘦肉過多偏乾的口感!這次手作漢堡排挑戰成功!很Juicy 🤤 ...
食材:🐂牛絞肉、🐖豬絞肉、🥣麵包粉、🥛牛奶、🥚雞蛋
經典台式的古早味,口味鹹香,在蔥花上鋪著微焦蛋皮,剛出爐的蔥味搭上麵包香氣,令人食指大動,也是經典不敗款的麵包! . 這次使用 #...
食材:沙拉油(或豬油)、高筋麵粉、冷藏液麵種、蔥花、細砂糖、全蛋、乾酵母、鹽、水、奶油、蜂蜜
馬鈴薯泥與絞肉、洋蔥拌勻製成的內餡,細緻的馬鈴薯泥吃起來綿密扎實,加入乳酪絲後香氣跟口感上都更為濃厚;改用氣炸的麵衣,吃起來口感也...
食材:馬鈴薯、雞蛋、乳酪絲、豬絞肉、洋蔥、高筋麵粉、麵包粉、小磨坊吃飯珍青鬆、小磨坊蒜風味油、小磨坊白胡椒粉
食材:牛番茄🍅、小黃瓜🥒(切絲)、全聯潛艇堡麵包、雞蛋🥚、起司片、沙拉油
影片教學 https://youtu.be/ZT73cW2K7-U
食材:豬排、鹽、花椰菜、玉米筍、肉醬、番茄、洋蔥、蛋、地瓜粉或麵包粉、豬絞肉、義大利麵
鑄鐵鍋食譜
食材:中型洋蔥、麵包粉、二砂糖、海鹽、綜合咖哩粉、煙燻紅椒粉(辣味)、孜然粉、巴西里碎、奶油、雙色起司絲
沒能做出蛋糕,那就改做麵包吧! 沒有蛋糕可切,就改切麵包吧! 儘管沒有美美的蛋糕 就把咱們的麵包打扮得漂漂亮亮的吧! 因為我只有麵...
食材:使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材、(1) 高筋麵粉、(2) 無鹽奶油、(3) 細砂糖、(4) 鹽、(5) 鮮奶+雞蛋+天然橘子果醬、酵母粉 (置酵母容器內)、手粉 (高粉)、準備內餡、地瓜泥+草莓脆笛酥、香醇芋泥+咖啡巧克力漿、裝飾材料、自製手工餅干、草梅脆笛酥
加了蓮藕粉的麵包口感比較扎實, 卻不乾硬, 一口咬下透著濃濃的豆漿香和自然的甜味, 放涼後ㄧ樣好吃. *此配方可做12個麵包 *...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、熟的熱狗(切一半)、蓮藕粉 (也可不加)、雞蛋、鹽、水、楓糖、市售無糖豆漿、蔬菜油/無鹽奶油
此配方也可使用麵包機製作, 無乳製品, 低過敏的椰子麵粉是杏仁粉的替代品,含有植物性蛋白質61%纖維質, 相當適合減重以及符合素食...
食材:可可粉、MCT油/玄米油、雞蛋、甜菊粉、海鹽/玫瑰鹽、香草精、椰子麵粉
跟我一起這樣做「玉米濃湯」比餐廳還要好喝,而且步驟與材料都超簡單的喔 ♡ MissQ My Little Kitchen~ htt...
食材:玉米醬、奶油、麵粉、高湯、牛奶、鮮奶油及麵包塊
麵包需要遇熱烤箱之後降溫約30~40度
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、全開180度、可可粉、糖、鹽、酵母粉、巧克力醬(可以換其它的)、冷開水
親子玩烘焙,讓小朋友先拿畫紙畫了想做的圖形,媽媽一邊備料揉麵團,進行完初步發酵,和小朋友再一起捏捏造型,待二次發酵完成,就可進烤箱...
食材:高筋麵粉、鮮奶、竹碳粉、糖、鹽、酵母粉、油、水
這款奢侈的、黏糊糊的甜麵包是我娘親,那個『嗜甜怪』的最愛! 快要出爐的時候滿屋都是香甜又溫暖的濃郁香氣。 肉桂和焦糖融合的味道很療...
食材:牛奶、雞蛋、細砂糖、紅糖、海鹽、肉桂粉、無鹽奶油、(或者食鹽)、高筋麵包粉、蜂蜜、乾酵母、香草精、核桃