麵包點心

母親節特輯 - 裝飾《麵包蛋糕》【Panasonic製麵包機】

沒能做出蛋糕，那就改做麵包吧！ 沒有蛋糕可切，就改切麵包吧！ 儘管沒有美美的蛋糕 就把咱們的麵包打扮得漂漂亮亮的吧！ 因為我只有麵...

食材：使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材、(1) 高筋麵粉、(2) 無鹽奶油、(3) 細砂糖、(4) 鹽、(5) 鮮奶+雞蛋+天然橘子果醬、酵母粉 (置酵母容器內)、手粉 (高粉)、準備內餡、地瓜泥+草莓脆笛酥、香醇芋泥+咖啡巧克力漿、裝飾材料、自製手工餅干、草梅脆笛酥

蔬食起司蛋潛艇堡

食材：牛番茄🍅、小黃瓜🥒（切絲）、全聯潛艇堡麵包、雞蛋🥚、起司片、沙拉油

巧克力麵包

麵包需要遇熱烤箱之後降溫約30~40度

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、全開180度、可可粉、糖、鹽、酵母粉、巧克力醬(可以換其它的)、冷開水

酒漬果乾核桃麵包#老麵

散發出陣陣酒香與果香的全麥核桃麵包，加上老麵麵糰，組織更有彈性。外皮烤的酥脆，內層又不失鬆軟，養生又健康，獻給家人的美味麵包。 ...

食材：老麵麵糰、萊姆酒、龍眼乾、蔓越莓乾、核桃、高筋麵粉、全麥粉、速發酵母、鹽巴、水

炙燒香料洋蔥

鑄鐵鍋食譜

食材：中型洋蔥、麵包粉、二砂糖、海鹽、綜合咖哩粉、煙燻紅椒粉(辣味)、孜然粉、巴西里碎、奶油、雙色起司絲

無油牛奶哈斯麵包

健康無油手作麵包，牛奶香味又柔軟

食材：中筋麵粉、速發酵母、溫牛奶（40度左右）、溫牛奶、主麵團、糖、酵母、煉乳、砂糖、溫牛奶40度、鹽

黑橄欖歐式圓麵包

有一陣子沒做麵包，老爺說想念我的包呢! 試著找回麵包魂提心給力來做麵包囉! 用料和上次的黑橄欖歐式麵包幾乎一樣， 除了換個法國粉外...

食材：法國麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑橄欖(切細)、橄欖油、水

鹽味羊角麵包 【麥典實作坊麵包專用粉】

教你在家也能做出經典的羊角麵包，麥典實作工坊麵包粉質地細膩，做出的羊角麵包鬆軟且層次分明，透出經典樸實麵包香~~~

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、即發乾酵母、動作性鮮奶油、水

可愛米奇蛋土司

露營時的早餐，可愛壓模做出來的造型不管小朋友或是有少女心的媽媽都很愛^^

食材：麵包(吐司或法國土司都可)、雞蛋、造型壓模、鹽巴、黑胡椒

肉球義大利麵

相信大家童年回憶中都有「小姐與流氓」這個迪士尼卡通，不知道你是否還對小姐與流氓的愛心義大利麵有印象？

食材：絞肉（豬牛各半）、蛋、麵包粉、起士、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、羅勒、蕃茄糊、蕃茄罐頭、義大利麵、鹽、糖、黑胡椒

炸蝦捲

在某個街道停紅綠燈時看到旁邊一位辦桌的作人員正在炸蝦捲…於是一個突然來的念頭迅速在我腦袋裡閃過… 回到家後把蝦子跟上次做的金錢蝦餅...

食材：蝦仁、花枝漿、新鮮蝦子、荸薺、麵粉、絞肉(肥多瘦少)、蛋液、芹菜、麵包粉、地瓜粉、低脂沙拉醬、蛋半顆、高麗菜絲、胡椒粉、香油、鹽，味精

新未來肉炸丸子🧀奶素

未來肉又稱植物基肉，可提供優質蛋白質、豐富膳食纖維、抗發炎及氧化的植化素。未來肉是植物性來源，不必擔心攝取到近期熱議的瘦肉精或其他...

食材：未來肉、麵包粉、大白菜、牛奶、西洋芹、酥炸粉、地瓜粉、義式香草、黑胡椒粒、鹽、香椿醬、糖、水、油

可樂餅

食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽、絞肉、胡椒、玉米粒罐頭、蛋、麵粉、麵包粉、沙拉油

優格吐司-液種法

一杯黑咖啡， ㄧ份美式炒蛋， ㄧ大盤生菜還有小番茄點綴， 再加上一片， 烤與不烤都很好吃的自製吐司， 這是專屬於我跟我的家人， 在...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、12兩吐司模、牛奶、分割260g/個、砂糖、鹽、無鹽奶油

天然酵母雜糧法式麵包

加入天然酵母液種，外酥內軟，放多天也好吃，但麵包發酵時間也較長

食材：高筋麵粉、雜糧粉、天然酵母菌種、乾酵母粉、水、糖、鹽

伯爵茶檸檬奶霜貝果【麥典麵包專用粉】

貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統食物，把發酵過的麵糰放入沸水裡燙過，再放進烤箱裡烘烤，依自己喜好添加不同食材，做出各式口味的貝果。...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、奶油乳酪、海鹽、三溫糖、即溶酵母、檸檬汁、水、百香果、伯爵紅茶粉、蜂蜜

麵包布丁 Bread Pudding

吃膩冰箱裡堆積如山的麵包了嗎？換個方法、加點食材，就能讓平凡的麵包增添新風味。搖身一變為色香味俱全的甜點。只要事先準備好食材，就能...

食材：【布丁液】蛋、【布丁液】牛奶、【布丁液】奶油、【布丁液】砂糖、厚片吐司、【頂部配料】杏仁片、【頂部配料】核桃、【頂部配料】砂糖或糖粉