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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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♪(^∇^*) 太辣吃不了。 先看小撇步。 水煮肉原来要 麻、辣、鲜、香。 包括: 香辣牛肉/猪肉/鱼片
食材:姜、蒜蓉、牛肋肉,切薄片、八角,视乎辣味调节、料酒、油、豆豉蓉、盐、葱粒、李锦记豆瓣酱、糖、花椒/花椒粉、水、生粉、辣椒面(干辣椒碎),可不加、辣椒,切粒,辣味随个人、豉油,视乎肉位置(肥牛类少许)、生菜,切件,或先汆水、醬油、糖(令味道鲜明)
家人晚歸,20分鐘即可完成的鮮蝦煨麵,暖呼呼的暖心又暖胃❤️
食材:冷凍白蝦、蔥白、白胡椒、蔥綠、米酒、高麗菜(可不加)、鹽、麵條、烹大師(昆布鰹魚)
夏天就是要吃涼麵
食材:雞胸肉、油麵、顆粒花生醬、小黃瓜、醬油(或鹽)、烏醋、水、糖、蒜泥、紅椒粉(可不加)、香油
三角骨炸後酥脆很的 來杯🍺吧 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...
食材:雞三角骨、雞蛋、醬油、麵粉、料酒(黃酒)、麵包粉、素蠔油、七味粉、13香(五香粉亦可)、水、鹽、香辣調味粉(無可不加)
吃完一輪早餐後,孩子還是說好餓哦 😢快速找出食材,餵飽孩子們 😍
食材:高筋麵粉、蛋、植物油、蔥(自己種的有機蔥)、麥片,可不加女兒愛才加的 😊、鹽
炸魚條的美味要吃了才知道,英式炸魚好吃,但中式炸魚也不遑多讓,簡單的做法,美味卻讓人吃了回味無窮。 黃魚、鱸魚想的到的魚肉都可以...
食材:黃魚、米酒、水、胡椒粉、沙拉油、鹽、雞蛋(可不加)、低筋麵粉、太白粉
好吃的菜包需具備皮薄餡多、不黏牙的條件。通常菜包在炒製餡料時,爆香很重要,而且做菜包皮時,會用圓糯米搭配一定比例的蓬萊米製成粄粹,...
食材:圓糯米、蓬萊米、乾香菇、蝦米、豬肉末、紅蔥頭、蒜末、白蘿蔔絲、五香豆乾(可選擇不加)、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒、醬油、鹽、五香粉(可選擇不加)
平常芹菜葉每次都丟掉 看了就覺得浪費🙄 加了蛋出奇意外的好吃哦 比蔥蛋更好吃😋 口感很有層次
食材:不要的芹菜葉、蛋🥚(可以加到三顆、鹽 小匙、鮮味炒手(可不加但要增加鹽
這是一道烘焙丙級的題目,吐司散發香甜的奶香味,可自行添加可可、抹茶之類的粉,增加不同的口味,如果放到隔天吃,用電鍋蒸一下就可恢復至...
食材:高筋粉、紅麴粉(也可不加呈原味)、速發酵母、鹽、奶粉(如無則水用牛奶代替)、糖、蛋、水(若夏天則適量加入冰塊)、冰塊(水改480g)、奶油(室溫放軟)
外面很少有素食的筒仔米糕,若時間上允許,不妨試試看吧!會有意想不到的收穫。
食材:筒仔米糕不鏽鋼杯、長糯米(泡水6小時以上)、水、醬油、鹹蛋黃(可不加)、乾香菇(泡過水)、小黃瓜、素燥、糖、番茄醬、腰果、糯米醋、鹽(殺青用)、甜辣醬、鹽、糯米粉、鮮味炒手、白胡椒
免醃免油好吃又快速做的照燒雞腿排來囉!! 去骨雞腿肉質結實飽滿,搭配特調醬汁香嫩不膩口 著實讓人忍不住多添碗飯的美味啊~ 做菜也可...
食材:去骨雞腿排、熟白芝麻、清水、米酒、薄鹽醬油、味醂、冰糖、薑末(可不加)
過年期間,時常要包水餃, 不過水餃皮與餡的份量很難總是一致, 包得特別大就會剩下一些皮。 今天包好了水餃果然還剩下許多皮,想起之...
食材:水餃皮、煮麵鍋加的油、醬油、蒜切末、烏醋、香油或炒菜油或麻油、蔥切末、香油、辣椒粉(叫披薩送的)、柴魚粉或鹽(適量添加)、糖(可不加)
夏天來道冰涼爽口的涼拌小黃瓜吧!
食材:小黃瓜、大蒜、糖 (醃黃瓜用)、淡醬油、白醋、檸檬汁 (也可不加)、豆豉辣椒、鹽/大蒜鹽、楓糖、麻油/香油
超級黑巧克力熱愛者?偏愛布朗尼濕潤濃厚的口感?對甜度壓過巧克力香味感到厭倦?!就是喜歡核桃仁酥脆的口感?那你真的找對食譜了!絕不能...
食材:70%黑巧克力、99%黑巧克力(可不加)、無鹽奶油、雞蛋(中大型)、白砂糖、杏仁粉、馬鈴薯粉、濃稠鮮奶油、酵母粉、核桃
快速晚餐菜,醃好的雞肉,加上菠菜,水油炒法,五分鐘快速上桌。
食材:雞柳或雞胸、菠菜、米酒、蒜頭、鹽、鮮奶油(可不加)、胡椒粉、玄米油
超簡單家用小烤箱輕鬆做蘋果派
食材:市售派皮、無鹽奶油、蘋果切碎丁、李子酒(可不加)、肉桂粉、白糖、白糖或黑糖、砂糖、蘋果、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜
下飯料理又一道😋有一種媽媽的味道
食材:雞大腿骨切塊、蔥花、鹽、薑、白胡椒粉、沙拉油、辣椒(可加可不加)、米酒、香油
這個配方大約可以做45片蔥餅,相當簡單,又符合大眾口味
食材:蘇打餅、棉花糖、白巧克力、無鹽奶油、蔓越莓(可加可不加)