鹹餡

韓式泡菜豬肉水餃（100顆）

100顆成本280元, 等於1顆2.8元, 外面賣1顆6元-7元 等於1顆賺3-4元 真是一個小金雞母 加一罐泡菜,不死鹹,不酸,...

食材：愛之味韓式泡菜、豬肉餡、香油、鹽、味精

爆漿冰心宇治🍵❄️

抓住夏天的尾巴！ 在盛暑的尾巴收尾甜點可是非常重要的！ 說到夏天非酷涼的甜點莫屬， 但融化沾滿手真的很麻煩， 這次特別來介紹不用...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、上白糖、飲用水、杏仁粉、耐高糖酵母、糖粉、植物性鮮奶油、鹽、蛋白、動物性鮮奶油、紅豆餡、無鹽奶油、砂糖、馬斯卡彭起司、清水、湯種、香草精

迷你紅豆銅鑼燒_Toffy無煙燒烤盤

用市售的鬆餅粉，加上滿滿香甜滑順的紅豆餡，一個個迷你可愛的紅豆銅鑼燒就完成囉♪ FB歡迎來聊聊 :) https://www.f...

食材：鬆餅粉、全脂鮮奶、雞蛋、蜂蜜、融化無鹽奶油、[內餡]市售紅豆餡

🍑手做壽桃🍑

桃子又被叫做仙桃、壽果...現今给家中老人祝壽時,都會送上带有桃子元素的壽禮,以此願家中的老人能够健康長壽,能够有幸福!!! 這...

食材：中筋麵粉、橄欖油、白砂糖、清水、速發酵母、鹽、[內餡] 紅豆泥、[表面裝飾]紅麴粉

酸菜包子（蒸的煎的二種口味一次滿足）

皮薄餡多的酸菜包子不管是蒸的或是煎的都非常美味好吃啊

食材：內餡：酸菜洗淨切丁、豬絞肉、中筋麵粉、酵母、水、鹽、液體油

鳳梨酥（氣炸鍋)

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、蛋、砂糖、奶粉、土鳳梨內餡（現成）

青蔥豬肉水餃（100顆）

100顆成本265元 等於1顆2.65元, 青蔥豬肉外面賣5-6元 等於1顆賺2-3元 大眾口味需求彈性大於1薄利多銷, 照理來說...

食材：青蔥、豬肉餡、素蠔油、薑未、香油、味精、鹽、白胡椒粉

豆沙包 (奶素)

這次同時使用了金弘花生麻油行的「冷壓極低熟度胡麻油」和「純黑芝麻醬」來製作豆沙包。蜜紅豆餡裡加少許「純黑芝麻醬」中和甜度，做出來的...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、蜜紅豆餡、白砂糖、純黑芝麻醬、速發酵母、冷壓極低熟度胡麻油、泡打粉、鹽、牛奶

小老虎雪糕造型麵包

把老虎元素加入麵包，內裡包了芝士，焗完便成了美味的芝士軟心包~

食材：高筋粉、酵母、糖、鹽、蛋、水、無鹽牛油、平腳雪糕筒、內餡：即食片裝芝士、裝飾：黑色食用色素筆

我的手作～蒜頭酥牛奶洋蔥水豆腐盒子

我的手作～蒜頭酥牛奶洋蔥水豆腐盒子。

食材：麵糰～耆盛中筋麵粉、泰山玄米油、屏東牛奶洋蔥（切小丁）、熱水、善美的非基改水豆腐（切小丁）、黑龍黑豆白蔭油、冷水、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、台鹽精製鹽、泰山玄米油（炒餡料）、小磨坊五香粉

南棗核桃糕

食譜來自：蕾貝卡的餐桌

食材：低糖棗泥餡、低糖烏豆沙餡、麥芽糖、水、鹽、黑糖、生核桃

泰式奶茶麻糬爆漿餐包

如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉...

食材：高筋麵粉、糯米粉、速發乾酵母、細砂糖、溫水(大概40度)、鹽巴、水(混合泰式茶葉)、泰式手牌茶葉、(內餡) 義美奶茶湯圓、無鹽奶油

豆沙鍋餅，超讚的常備冷凍點心！

不得不說，我的豆沙鍋餅真的好好吃哦！喜歡的人可以一次多做幾片放冷凍，扁扁的不占空間、可以保存一兩個月，要吃的時候又不用解凍，直接下...

食材：中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、鹽、油、豆沙餡、白芝麻粒

鳳梨酥(18格連模)

原食譜為烘友林浩然提供， 我依比率減為18顆，個人很喜歡這個餅皮的味道跟口感分享給大家。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、煉乳、奶粉、起士粉、中筋麵粉、土鳳梨餡

南棗核桃糕

軟硬適中不黏不膩軟Q核桃味香濃好吃！

食材：棗泥餡、糖、麥芽糖、鹽、烏豆沙、熟核桃

手撕煉乳堅果吐司麵包

食材：吐司麵糰：高粉、煉乳、糖、鹽、酵母、牛奶、無言奶油、內餡：煉乳、奶油

奶香木材麵包

肉鬆加得多，容易掉。 手桿，加上烤時可能不夠久，口感是偏鬆軟的，但剛好適合孩子！

食材：中筋麵粉、蛋、水/牛奶、速發酵母、糖、奶粉、無鹽奶油、鹽、內餡：葡萄乾 肉鬆 蜜紅豆