鸡肉料理

水梨香菇雞湯

冬天、平日都很適合的溫補，這次是特地為孩子感冒咳不停而煮。

食材：雞肉、香菇（洗淨對切）、紅棗（洗淨劃刀）、薑片、蔥（切段）、水梨（削皮切塊）、米酒

好朋友來訪後，來一碗四物雞湯麵線吧

每個月就會有個朋友來拜訪 好朋友來訪後簡單煮碗四物雞湯溫補身體吧 四物雞湯怎麼做才好吃？ 大俠來分享自己的做法

食材：帶皮土雞肉、四物藥材包、米酒、紅棗、枸杞

跟著做零失敗👉剝皮辣椒雞湯

疫情期間愛上做菜 剝皮辣椒雞湯營養又好喝 甘甜帶辣 越喝越唰嘴😋

食材：剝皮辣椒、蛤蜊（增加湯頭鮮味）、雞肉、鴻禧菇、蔭瓜、薑片、蔥段、米酒

👶 寶寶粥 - 苦瓜雞肉地瓜馬鈴薯泥

有時用地瓜馬鈴薯泥來取代米的澱粉，也是很不錯的選擇。地瓜甜味可以中和苦瓜的苦味。搭配起來覺得很好吃😋 這次加了點吻仔魚，增加鈣...

食材：苦瓜雞肉冰磚、地瓜馬鈴薯紅蘿蔔冰磚、高麗菜、吻仔魚、水

薑汁雞肉燒 (露營OK)

將雞肉切大塊，用鹽、黑胡椒抓一抓，下鍋煎幾分鐘，倒入薑汁煮至醬汁濃稠，10分鐘就完成一道超和風、超快速、又超下飯的家庭料理了!

食材：去骨雞腿、片栗粉或太白粉、酒、米霖、醬油、糖、生薑泥

薑蔥霸王雞

八、九十年代的香港，客家菜非常盛行。形形色色的客家菜館開得大行其道。而薑蔥霸王雞就是自己最喜歡的菜色之一。 鹹雞蒸熟，再配以熱騰...

食材：雞、薑、鹽、青蔥、朝天椒

青醬雞肉義大利麵

食材：雞胸肉、花椰菜、九層塔、麵、堅果、胡椒粉、大蒜

芝麻脆皮烤雞柳(雞胸肉)

🐔免油炸也酥脆好刷嘴🐔 善用芝麻、麵包粉，用烤的居然和炸雞有87分像😂全程只用一湯匙食用油，其他脂質皆來自營養的芝麻和雞胸肉本身，...

食材：雞胸肉、芝麻、醬油、麵包粉、蜂蜜、香蒜粒、芝麻油、鹽

海南雞飯★電鍋一鍋到底版

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46703718 用電鍋就能簡單做出來的海南...

食材：米、水、去骨雞腿排、鹽、薑/蒜

減重料理！豆腐炒雞肉

豆腐和雞肉都是很棒的食材，這次我要用這兩個食材來做一道很健康的炒物！ 嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc

食材：板豆腐：、雞胸肉：、乾香菇：、香菇水：、紅蘿蔔片：、青蔥：、白胡椒：、芝麻油：、鹽：、醬油：、味醂：、砂糖：

雞肉溫沙拉

誰說沙拉一定要吃涼拌的呢? 吃沙拉不在只是涼拌的選項囉！ 將雞胸肉趁熱拌入蒜風味油，再搭配小番茄與水煮蛋，就是一道四季皆宜的清爽的...

食材：雞胸肉、雞蛋、檸檬、小番茄、小磨坊蒜風味油、小磨坊迷迭香葉、小磨坊粗粒黑胡椒

露營趣_深夜食堂青蔥雞肉串&洋蔥串

露營時三五好友相聚，總是需要一點下酒菜。冰桶裡有什麼食材，就用什麼吧!切成一口大小串在一起，放在平底鍋上，煎到熟度剛好，下酒，也剛好。

食材：雞腿排、蔥、九層塔、洋蔥

豆乳鹹酥雞

看劇的時候最喜歡來份鹹酥雞配冰珍奶，濃濃蒜香的鹹酥雞，太罪惡的美味了! 家裡有媽媽老婆室友可以點菜的，趕快把這分享給她!! . L...

食材：雞腿排、米醬豆腐乳、蒜頭、醬油、砂糖、粗粒地瓜粉

泡菜雞肉炊飯

冷冷的冬天，來碗泡菜雞肉炊飯吧~微酸帶辣的泡菜混合著雞高湯炊出來的飯，還有鮮嫩的雞腿肉及爽脆的豆芽菜、香菇。作法簡單用剩飯就可煮，...

食材：雞腿肉切丁、牛頭牌高湯、綠豆芽、鮮香菇、泡菜、白飯

泰式黃咖哩

帶有濃郁香氣的黃咖哩，最適合配上白飯然後一口接一口...... 說到泰式咖哩大家最熟悉的就是紅咖哩、黃咖哩以及綠咖哩，雖然每次去到...

食材：雞肉、玉蜀黍、檸檬葉、椰漿、南薑、馬鈴薯、香茅、茄子、番茄、魚露、黃咖哩醬

寶寶羅宋湯（雞肉）

食材：牛番茄、洋蔥、馬鈴薯、雞腿肉、紅蘿蔔

雞肉飯

食材：雞胸肉、油蔥酥（或紅蔥頭）、醬油、糖、鹽、胡椒粉、白飯