高麗菜豆乾

涼拌核果高麗菜

在北方麵食館吃到這道小菜， 熱熱的夏季中， 真的很透心涼又開胃。 這道小菜做起來很簡單， 不用開火 (＾▽＾) 做好後， 還可以...

食材：高麗菜（1/4顆）、金勾蝦乾（一把）、魚露、滷豆乾、糖、鹽巴、辣椒、檸檬汁（半顆）、無鹽堅果（杏仁果，核桃等）、小磨坊蔥風味油、小磨坊蒜風味油、泡蝦米水

高麗菜炒肉末

最近高麗菜價格不算太貴，一次買了一大顆，小家庭是真的消耗的比較慢，今天來分享簡單又容易上手的扒光三碗飯清冰箱料理，也很適合帶便當唷...

食材：豬絞肉、豆干、豆瓣醬、乾香菇(大)、醬油、冬粉、香菇素蠔油、高麗菜絲、黑胡椒粉、辣椒、糖、雞高湯or水

高纖潤餅

潤餅好不好吃，高麗菜占重要角色。不僅要軟中帶脆，還要煮入味，且不能過濕，都是眉角！除此外，蛋酥帶來的酥脆口感，也是我追求的另一個重...

食材：高麗菜絲、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、豆干絲、豆芽菜、鹽、豌豆苗、花生、糖粉、雞高湯、白胡椒粉、五香粉、油

甜蜜蜜的南部潤餅

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/FLFU2vJ94GE 這道菜天天吃我可以！ 雖然北部潤餅從...

食材：潤餅皮、大黃瓜、芹菜、蒜苗、高麗菜、綠豆芽、木耳、香腸、蛋、豆干、甘蔗雞、花生粉、糖粉、油、鹽

春捲

吃春捲的季節 春捲可葷可素 可豐可儉 可甜可鹹 使用大量蔬菜 隨人喜好 自己動手包捲 很健康的食物

食材：春捲皮、大里脊肉、蛋、蔥、香菜、芹菜、紅蘿蔔、五香豆干、韭黃、高麗菜、綠豆芽、臘腸、米酒、醬油、太白粉、鹽

便當菜：小朋友版回鍋肉(里肌肉代替）

回鍋肉的傳統做法，是用三層肉或用五花肉，但小朋友都不敢吃，所以把它改成里肌肉。這道菜下飯，而且食材蒸後不走味，也適合帶便當。

食材：里肌肉、非基改豆干、葱、蒜、高麗菜、豆瓣醬、甜麵醬、烏醋

花蓮夜市吃春捲

到花蓮去玩，一定要去夜市逛，分成數個區塊，各有各的特色美食、童玩。知名的排隊美食，有不同口味可以選擇，且不管搬到哪裡都一樣大排隊，...

食材：潤餅皮、香腸、全蛋、豆干、蛋黃、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、沙拉油、肉鬆、糖粉 芝麻粉

お弁当-170113

小孩最愛炸肉 五香豆乾 咖哩高麗菜

食材：五花肉（醃一晚）、豆乾切粗絲、高麗菜、紅蘿蔔切絲、醬油、糖、蒜、胡椒醃肉

回鍋肉【淬釀手路菜】

小時候阿嬤拜拜完的水煮肉都會回鍋快炒，猶記得那醬油香氣與巴著豬肉的醬汁，讓我巴了二碗飯直呼過癮。 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓...

食材：燙過的五花肉、豆干、淬釀醬油露、高麗菜、辣豆瓣醬、蒜末、蒜苗、米酒、辣椒、糖、薑末、鹽

豆乾炒牛柳

一大盤鹹香下飯又快速上菜 豆干是颱風天後菜價飆漲的好夥伴哩

食材：牛柳、豆乾、辣豆瓣醬、高麗菜、醬油、蒜末、米酒、水、糖

酥脆青蔬腐皮捲【福壽純芝麻油玩料理】

清香的內餡拌入純芝麻油增添氣味的豐富感，用日曬充滿大豆美味的腐皮包起內餡，熱鍋加油，煎至酥脆，美味上桌。

食材：高麗菜、香菜、福壽純芝麻油、小黃瓜、鹽、豆干、黑胡椒、紅蘿蔔、日曬豆皮(生豆皮亦可)

納豆炒飯

納豆營養豐富，在日本已有千年歷史。但是納豆有一股特殊的味道和黏液，並不是所有的人都可接受。用納豆來炒飯不但完全沒有納豆的特殊味道，...

食材：納豆、蛋、冷飯、蔥花、豬肉絲、蕃茄丁或高麗菜絲、豆乾丁（選用）、鹽、胡椒

微波爐版炒米粉

少油的炒米粉

食材：米粉、高麗菜絲、食用油、胡蘿蔔、醬油、五花肉絲、冷開水、豆干、蒜頭

群邑地中海式飲食防失智 玉干金絲猴年報喜

No.06 1.將高麗菜、豆干、蔥洗乾淨後切絲 2.將堅果搗碎 3.高麗菜絲鋪底，加入豆干絲、蔥絲和香菜 4.加入些許橄欖油和鹽...

食材：高麗菜絲、豆干、蔥、綜合堅果

多料配色高麗菜［全聯料理王大賽］

食材：高麗菜、豆干、乾香菇、紅蘿蔔、香菇水

素什錦沙茶炒河粉

帶便當營養健康又能吃飽!!為了改變太愛吃澱粉又天天坐在電腦前越來越可怕的梨形身材，蔬菜多吃澱粉少吃，是一道口味偏但少油少鹽又可以一...

食材：素火腿、豆干、素蠔油、香菇/蘑菇、水、高麗菜、沙茶、越南河粉、蒜頭、蛋

寶寶餛飩（素食）2種口味

適合一歲以上或長牙且吃過碎塊之食物的小朋友食用，沒有調味，均是蔬菜原味。

食材：紅蘿蔔、乾香菇、高麗菜、猴頭菇、白豆乾、菠菜、餛飩皮、馬鈴薯（雞蛋大小）、香菜