高筋麵粉食譜

蔓越莓小麵包

簡單又美味的麵包，一口接一口停不下來 食譜參考辣媽毛毛蟲葡萄乾麵包

食材：高筋麵粉、水、糖、鹽、奶油、酵母、蔓越莓乾

全麥豆漿抹茶吐司

為了家人健康的吃麵包，盡量不用奶油和糖。

食材：豆漿、高筋麵粉、全麥麵粉、日本抹茶葉、酵母粉、蜂蜜、鹽、椰子油

雙餡九宮格手撕包

小小的手撕包，真的好可愛，會讓人手作上癮，這次包了古早味雙餡料，好滿足😋

食材：高筋麵粉、奶油、白砂糖、鹽、蛋黃2顆加鮮奶ㄧ共、酵母、內餡：芋頭、內餡：紅豆

螺麵包（自製可重複使用的螺模型）

食材：A4紙、剪刀、尺、鋁箔紙、烘培紙、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、奶油、酵母粉、動物性鮮奶油(奶油餡用）、細砂糖（奶油餡用）、冰水（隔水打發奶油餡用）

丹麥吐司

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、水、奶油

夏威夷豆塔- パンの鍋（胖鍋）

【夏威夷豆塔】配方參考 (約15個) ♥♥ 可以選擇自己喜歡的堅果 沾上天然的蜂蜜糖漿 吃起來香脆不黏牙~ 扎實料滿的餡料及香醇的...

食材：奶油、細砂糖、鹽、蜂蜜、全蛋、動物性鮮奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、夏威夷豆、泡打粉、胡桃、奶粉、南瓜籽、乳酪粉、杏仁果、蔓越莓乾

可可肉桂奶酥餅乾

大人口味的巧克力餅乾 （此配方約30片左右）

食材：奶油、糖粉、鮮奶、高筋麵粉、無糖可可粉、肉桂粉

メロンパン美濃麵包

親手烘焙甜點和麵包，用料安全。 家人愉悅地享用， 讓煮婦得到滿滿的成就感。 烘焙，讓人愛不釋手的幸福。 美濃麵包， 因表皮的龜裂類...

食材：室溫奶油、砂糖、高筋麵粉、雞蛋、低筋麵粉、低筋麵粉360克、奶粉、牛奶、無鋁泡打粉、砂糖(表面用)適量、奶油、鹽、速發酵母粉、希臘原味優格、黃金葡萄乾

南瓜湯種吐司&餐包

帶有淡淡南瓜🎃香味的餐包，使用湯種+中種做法，口感柔軟⋯ *此份量可做12兩吐司x1或14-15個小餐包

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、南瓜泥、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油

萌萌噠～黑眼豆豆熊vs奶酥熊🐻

🌟奶酥熊vs黑眼豆豆熊，外加一條超級鬆軟的核桃果乾可可吐司，一個麵團，3種口味，2個造型，食譜分享給大家🤗 🌟此配方可以做2條吐司...

食材：材料A、高筋麵粉、蛋1顆+水、白玫瑰速酵、材料B、法芙娜100%可可粉、糖、鹽、100%全脂奶粉、材料C、無鹽奶油、材料D、牛奶巧克力鈕扣、巧克力筆、愛心糖霜、奶酥餡、52%法芙娜耐烤巧克力豆、無調味核桃、葡萄乾、蔓越莓乾

黑芝麻蜂蜜蛋糕

非常濕潤和鬆軟的蛋糕 簡單的食材，容易製作. 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=dc5...

食材：雞蛋、砂糖、高筋麵粉、黑芝麻粉、蜂蜜、熱開水

萬聖節 - 南瓜麵包

萬聖節就是要搞怪，打扮的漂漂亮亮外，連吃的都要好好搞怪喔~~ - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、黑、紅翻糖 (可省)、南瓜泥、紅豆餡 (可省)、牛奶、棉繩、無鹽奶油、雞蛋、糖、鹽、酵母

酥鬆可口下午茶～美式甜甜圈

更多料理和美食分享都在IG歐！ https://www.instagram.com/brulee.gt/ 美式甜甜圈跟台灣傳統甜...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋一顆+牛奶、砂糖、泡打粉、奶油、巧克力、糖粉

蒜蓉包

食譜可做2️⃣個大蒜蓉🧄包😊 多謝CAROL的食譜 家人👨‍👩‍👧說同出面麵包鋪味道相似唷🥰❤️❤️❤️ 這食譜因發酵時間較長，所...

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽牛油🧈、鹽🧂、蒜蓉醬（圖中用蒜蓉醬）/蒜粒、酵母、香草🌿、橄欖油、鹽、水

洋蔥培根乳酪土司

食材：洋蔥、培根、起司、高筋麵粉、細砂糖、塩、黑胡椒、酵母粉、開水、無塩奶油、起司粉

免揉奇亞籽麵包

不需要揉麵，長時間低溫發酵方便好操作！

食材：高筋麵粉、奇亞籽、砂糖、速發酵母、鹽、水、橄欖油

優格蜂蜜全麥麵包（低溫發酵）

Q軟口感，甜甜蜂蜜及麥香，孩子吃的開心，是媽媽動力的來源，真的好吃極了。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、優酪乳或優格、蜂蜜、速發酵母粉、玄米油