香菇雞

香菇雞湯

涼涼的秋天一定要喝的湯品之一，用電鍋來燉煮香菇雞湯，簡單又不費力哦!

食材：乾香菇、雞腿肉、鹽、薑片、米酒

香菇竹筍雞湯

本來覺得這湯煮來容易，無須寫食譜。但我家大寶堅持要我寫出過程，全家人都愛吃這湯頭。 想說也對！再簡單都有技巧，就寫出來參考吧！

食材：綠竹筍、雞腿塊或雞骨或排骨、乾香菇

安媽上菜🍲香菇菜頭雞湯

食材：雞腿肉切塊(2隻大雞腿份量）、菜頭、香菇、米酒、鹽、苦茶油、芹菜（細末）

電鍋料理~人蔘香菇雞湯

電鍋煮湯很方便，可以省下料理的時間，香菇可以大小和自己的喜好調整數量，用雞腿部份又嫩又好吃！

食材：帶骨雞腿300g、乾香菇、酒、人蔘鬚、水、枸杞、鹽、當歸、薑片

魚翅羹

這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)

厚切里肌豬排

想自己在家吃到厚切豬排嗎～ 其實動手做很簡單喔～ 搭配咖哩飯或日式豬排醬都非常可口喔😋😋

食材：豬里肌、蒜頭、低筋麵粉、柴魚醬油、樹薯粉、味霖、雞蛋、香菇蠔油、麵包粉、白胡椒粉、五香粉、鹹酥雞鹽、冰糖、可食用清水、米酒

蒜頭香菇雞

煮香菇雞湯時，加入大把的蒜頭，湯頭變得更加美味濃郁，而且兼具養生的功效。煮熟後，移到餐桌上的爐子上，一邊食用一邊加熱，為寒冷的冬天...

食材：剁好的土雞塊、乾香菇、鹽、蒜頭、米酒、生薑、白胡椒粉

香菇蒸雞

在好O多買的清雞胸肉剩下兩包，煎、炒都試過了，今日靈感「粉蒸」概念，來個香菇蒸雞下飯飯～ 湯汁淋在飯上，可多扒個一碗～😋

食材：雞胸肉(切入口大小)、香菇(小)、香菇水、蔥花、薄鹽醬油、香油、海鹽

柚香鮮菇烘蛋

不同於兩面都煎的烘蛋作法，一定記得要蓋上鍋蓋並小火慢烘。鮮菇烘蛋每一口都充滿柚子的香氣，吃進口裡好滿足，

食材：雞蛋、柳松菇、雞粉、鮮香菇、S&B柚子青辣椒醬、蔥、蒜末、紅辣椒、白胡椒粉

麻油香菇雞

適合冷冷的天氣喝，暖心又暖胃🌟 簡單的步驟，不容易失手喔~

食材：雞肉、香菇、紅棗、米酒、鹽巴

低醣山葵高麗菜煎餅-無麵粉

減醣不忘美食~ 千張豆皮是減醣的好朋友，這次利用千張豆皮濕了之後會產生黏合的效果搭配雞蛋一起聚合蔬菜成餅，做成了無麵粉的偽大阪燒...

食材：高麗菜、千張豆皮、大阪燒醬、紅蘿蔔絲、日式美乃滋、蔥花、柴魚片、鮮香菇、海苔粉、蝦仁、玉米粒、雞蛋、植物油、S&B 山葵膏、雞湯粉、鹽

。蒜辣空心菜。

蒜頭、香菇煸香，炒空心菜更香。 這次使用：康寶自然鮮嫩雞風味調味料～ 內含優質雞肉原料，無添加人工味精！ 純正自然，就是最好...

食材：康寶自然鮮嫩雞風味調味料、空心菜、香菇、蒜頭、辣椒

白蝦寬粉煲

轉涼的日子，總突然想吃一些熱熱的東西。

食材：冷凍白蝦、豬五花、辣椒、香菇、紅蔥頭、雞粉、寬粉、蒜苗、醬油、鹽巴、米酒、橄欖油

炒過貓

新鮮的過貓～ 爸爸種的😁

食材：過貓、鮮香菇、薑、蒜、鹽、味精、豬油或雞油

麻油雞飯

冷冷的天最適合吃麻油雞飯

食材：白米、去骨雞腿肉、醬油、薑片、米酒、乾香菇、蠔油、雞湯粉、白胡椒、香菇水

愛心香菇雞湯

營養又好喝的雞湯，可以暖身也可補身。適合這種突冷突熱的天氣補補身體。

食材：雞腿肉、香菇、薑、蒜頭、米酒、鹽

剝皮辣椒香菇雞湯

上班族娜米小姐的快煮湯品系列

食材：雞、剝皮辣椒、蛤蜊、香菇、干貝