255 道使用「牛奶」的「饅頭」食譜
超簡單~燕麥鮮奶饅頭
超簡單~燕麥鮮奶饅頭 Monique

食材:中筋麵粉、高筋麵粉、燕麥片、牛奶-適量增減、糖、食用油、鹽、速發酵母

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*中式點心-爆漿起司饅頭
*中式點心-爆漿起司饅頭 Cindy

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食材:中筋麵粉、牛奶、白砂糖、酵母、沙拉油、起士片

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南瓜枸杞饅頭~中種法
南瓜枸杞饅頭~中種法 Catherine 嚮法廚房

利用中種法製作,可以克服南瓜水量不易掌控的問題,發酵時間需要比較久,但製作出來的饅頭絕對鬆軟好吃!

食材:中筋麵粉、牛奶、酵母、南瓜泥、砂糖、奶油、枸杞

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芝麻饅頭
芝麻饅頭 鄭燦華

芝麻饅頭的芝麻香氣很濃郁,口感極佳. 早餐搭配上一杯豆漿,就是飽足感十足的元氣營養早餐

食材:中筋麵粉、牛奶、芝麻粉、速發酵母、細砂糖、沙拉油

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*中式點心-黑糖饅頭
*中式點心-黑糖饅頭 Cindy

食材:中筋麵粉、牛奶、黑糖、酵母、沙拉油

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全麥牛奶芝麻饅頭卷
全麥牛奶芝麻饅頭卷 Catherine 嚮法廚房

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、純黑芝麻粉、速發酵母、奶油、牛奶、糖、鹽

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佩佩豬鮮奶饅頭
佩佩豬鮮奶饅頭 maeyama 🍓

食材:中筋麵粉、牛奶、砂糖、橄欖油、速發酵母粉、紅麴粉、抹茶粉、蝶豆花粉、竹炭粉

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雙色花捲
雙色花捲 廚房女漢子Rita's

晚餐切了顆紅龍果,看到那紫色的果汁,不知為何的就想起了花捲,於是動手揉了麵糰,做起了雙色花色花捲,紅龍果汁蒸後果然變了色,不過花捲的...

食材:沙拉油、鮮奶、中筋麵粉、紅龍果汁、糖、牛奶、鹽、即發酵母

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蕃茄John的 牛奶牛奶糖饅頭<紮實版>
蕃茄John的 牛奶牛奶糖饅頭<紮實版> 蕃茄John

今天突然很想吃牛奶糖! 因為饅頭需要準備的材料很少很簡單, 所以最近很愛做饅頭, 到了一個幾乎天天都做不同口味饅頭的狀態! 突發奇想...

食材:中筋麵粉、牛奶、森永牛奶糖、酵母、鹽巴

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芝麻小麥胚芽饅頭
芝麻小麥胚芽饅頭 黑白舞灶咖

食材:中筋、牛奶、糖、玄米油、芝麻粉、小麥胚芽粉

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法式饅頭
法式饅頭 溫刀灶咖

食材:山東饅頭、雞蛋、牛奶、糖、蜂蜜或糖粉

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牛奶白饅頭
牛奶白饅頭 R.的小廚房。

撕開饅頭飽滿。

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶

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白饅頭
白饅頭 菜鳥廚師 阿杰

因為家裡沒有打麵團的機器,所以只好自己用手打,攪拌的過程中,麵團黏手黏得非常誇張,心裡一直告訴自己,應該是這樣沒有錯吧,之前在學校也...

食材:中筋麵粉、溫牛奶、酵母粉

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雙色饅頭
雙色饅頭 挑食🐷

食材:中筋麵粉、砂糖、牛奶、黑糖、速酵母、二砂糖、清水

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芝麻牛奶饅頭(早餐)
芝麻牛奶饅頭(早餐) Yawu Mi

喜歡我的料理分享的朋友,歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」,訂閱後只要有新的料理影片出來,馬上就...

食材:中筋麵粉、牛奶、芝麻粉、糖、酵母粉、水、油

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鮮奶肉鬆饅頭
鮮奶肉鬆饅頭 Ruby 愛料理日誌

食材:中筋麵粉、牛奶、糖、橄欖油、肉鬆、酵母粉

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芋奶饅頭(中式麵食)
芋奶饅頭(中式麵食) 花媽甜心派

淡淡的芋頭香與淺淺的芋泥紫色調融合在麵團中 一口吃下除了芋頭的口感還有淡淡奶香 一口接一口讓人愛不釋口

食材:中筋麵粉、芋頭泥、細砂糖、牛奶、酵母粉、橄欖油

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手揉系列~走針巧虎饅頭
手揉系列~走針巧虎饅頭 半半媽的深夜廚房

第一次做造型饅頭,做了女兒最愛的巧虎 女兒看到巧虎饅頭眼睛都發亮了,看他吃的開心媽媽也開心!

食材:中筋麵粉、地瓜泥、牛奶、細砂糖、酵母粉、植物油、芝麻粉

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饅頭

饅頭,中國傳統麵食,以麵粉和水按比例混合發酵後(或拌入內餡)蒸制而成的食品。華北地區稱為餑餑,關中、中原等地稱為饃、晉語、閩方言地區稱為饃饃等。通常是半球形、長方體,大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。其中,無餡的饅頭是中國北方人的主食。

資料來源:維基百科