百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chen Shiu Chen
2 食譜 1 粉絲

香蕉饅頭

香蕉饅頭

描述

是來自Cookidoo的食譜,非常有趣而且口感綿密Q彈,還可以剝皮喔!

5 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將冰糖粉、牛奶140 克和速發酵母粉放入主鍋,65°C拌勻。

    將冰糖粉、牛奶140 克和速發酵母粉放入主鍋,65°C拌勻。

  • 接著加入油、鹽和中粉,攪拌成團。

  • 取出240克白麵團分割成8等份(30 克/ 個)滾圓靜置。

  • 將剩餘的麵團加入南瓜粉和15克牛奶拌勻成黃色麵團,分成8團(25克/個)

    將剩餘的麵團加入南瓜粉和15克牛奶拌勻成黃色麵團,分成8團(25克/個)

  • 將白麵團搓成12-15公分長,黃麵團擀平包入白麵團。整形成香蕉狀,並塗上抹茶粉和可可粉點綴成熟香蕉。

    將白麵團搓成12-15公分長,黃麵團擀平包入白麵團。整形成香蕉狀,並塗上抹茶粉和可可粉點綴成熟香蕉

  • 主鍋裏放500克水,18分/Varoma蒸煮完成,即可食用。

    主鍋裏放500克水,18分/Varoma蒸煮完成,即可食用。

1,348 瀏覽
avatar
Chen Shiu Chen 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞湯 餅乾 家常菜 竹筍 四季豆 櫛瓜 地瓜 高麗菜飯 早餐 義大利麵 打拋豬 番茄炒蛋 豆腐 蕃茄燉牛肉 菠菜 高麗菜 炒麵 三杯雞 蒸蛋 小黃瓜 糖醋排骨 湯麵 茄子 低脂高蛋白 粽子 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 排骨 麻婆豆腐 花椰菜 滷肉 白菜滷 玉米濃湯 娃娃菜 番茄 杏鮑菇 鮭魚 糖葫蘆 南瓜 炒飯 酸辣湯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞肉 台式泡菜 雞胸肉 雞蛋豆腐 金針菇