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蔬食親子丼飯

蔬食親子丼飯
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食材

步驟

  • 香菇泡水切片 素熱狗炸過切片備用 紅蘿蔔切片備用 高麗菜洗淨切段狀 青花耶菜洗淨備用 香菜洗淨切小段

  • 起油鍋爆香香菇,一定要炒到香味出來,放入切片的素熱狗片,紅蘿蔔切片拌炒,加入高麗菜拌炒

  • 加入適量的水,煮滾悶一下把食材的鮮甜味煮出來,讓高麗菜煮軟一些,在加入青花耶菜(不要太爛),

  • 調味料: 鹽巴適量 油膏適量(調色用) 胡椒粉 打入蛋液 樹薯粉水勾芡

  • 起鍋起灑些香油,放上香菜,即可上桌喔~

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