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食材
香菇
5-8朵
素熱狗
3條
紅蘿蔔
適量
高麗菜
半顆
青花耶菜
適量
2顆
香菜
適量
鹽巴
適量
油膏
適量
樹薯粉水
適量
  • 1
    乾香菇泡水切片 素熱狗炸過切片備用 紅蘿蔔切片備用 高麗菜洗淨切段狀 青花耶菜洗淨備用 香菜洗淨切小段
  • 2
    起油鍋爆香香菇,一定要炒到香味出來,放入切片的素熱狗片,紅蘿蔔切片拌炒,加入高麗菜拌炒
  • 3
    加入適量的水,煮滾悶一下把食材的鮮甜味煮出來,讓高麗菜煮軟一些,在加入青花耶菜(不要太爛),
  • 4
    調味料: 鹽巴適量 油膏適量(調色用) 胡椒粉 打入蛋液 樹薯粉水勾芡
  • 5
    起鍋起灑些香油,放上香菜,即可上桌喔~
2017/03/31 發表 894 瀏覽
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