蝦仁滑蛋義大利麵【Prego義大利麵醬】

Locamami生活趣
88 食譜 1,030 粉絲

描述

嫩蛋、鮮脆蝦仁及吸飽湯汁的美味麵條,加上Prego義大利麵醬(番茄羅勒大蒜口味),香氣十足,無需長時間熬煮,不用擔心食材氧化變色影響色澤;成分雖單純卻很豐富,無需添加過多調味料,就可以輕鬆做出美味可口的義大利麵,家中常備Prego義大利麵醬,不但省時又方便喔!
【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲!  
https://www.facebook.com/locamami.lifefun

食材

少許
一顆
半條
半碗
一碗
2顆
少許(可省略)

步驟

  • 準備材料,將洋蔥和胡蘿蔔切丁備用

    準備材料,將洋蔥和胡蘿蔔切丁備用

  • 煮一鍋滾水,加入鹽巴並放入義大利麵,煮約10分鐘,若達適合的軟硬度,即可撈起瀝乾備用

    煮一鍋滾水,加入鹽巴並放入義大利麵,煮約10分鐘,若達適合的軟硬度,即可撈起瀝乾備用

  • 平底鍋加入少許橄欖油,熱鍋後加入洋蔥丁拌炒至洋蔥呈透明狀,再加入胡蘿蔔丁、毛豆仁和蝦仁拌炒

    平底鍋加入少許橄欖油,熱鍋後加入洋蔥丁拌炒至洋蔥呈透明狀,再加入胡蘿蔔丁、毛豆仁和蝦仁拌炒

  • 加入Prego義大利麵醬和少許煮麵水煮滾

    加入Prego義大利麵醬和少許煮麵水煮滾

  • 將蛋液和鮮奶油拌勻

    將蛋液和鮮奶油拌勻

  • 加入煮好的麵條拌勻(可適情況添加煮麵水),淋上蛋液煮約10-15秒後熄火,再稍微攪拌

    加入煮好的麵條拌勻(可適情況添加煮麵水),淋上蛋液煮約10-15秒後熄火,再稍微攪拌

  • 盛盤撒上少許乾燥羅勒葉,加上水煮青花菜裝飾後即可上桌

    盛盤撒上少許乾燥羅勒葉,加上水煮青花菜裝飾後即可上桌

小撇步

※加入蛋液後不要煮太久,必免過硬

2,792 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Locamami生活趣
88 食譜 1,030 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

鱸魚 豬腳 馬鈴薯燉肉 紅燒牛肉 壽喜燒 紅燒獅子頭 紅豆湯 香菇雞湯 燉牛肉 植物肉 雪q餅 發糕 東坡肉 新餐肉 米餅 羊肉爐 泡菜鍋 梅子酒 牛排 鮭魚 鴨賞 刈包 蘿蔔糕 薑母鴨 脆皮燒肉 紅燒肉 米糕 部隊鍋 滷味 糖醋排骨 鳳梨蝦球 滷豬腳 鹽水雞 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 鳳梨 砂鍋魚頭 蝦子 石斑魚 滴雞精 回鍋肉 蒜頭雞 雞胸肉 梅干扣肉 潤餅 新豬肉 水餃 麻油雞 糖醋魚 櫻花蝦