🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
《古早味》釀豆腐卜
米太廚房手記釀蔬菜、豆腐卜的菜式各師各法，我獨愛這款沒有綾魚，但用了豬肉、蝦膠和冬菇做的豆腐卜，有些客家風味，鹹香四溢，是一味下飯好菜！ 歡...
食材：豆腐卜、豬絞肉、蠔油、蝦肉、醬油、冬菇、糖、蔥花、白胡椒粉、水
釀
1,074 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「釀」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
晶瑩透綠珍珠丸子【淬釀手路菜】
Kima記憶中的阿嬤每每在過年時最喜歡做這道珍珠丸子當圍爐菜，她總說: 珍珠丸子粒粒渾圓飽滿，象徵全家園圓滿滿的好兆頭。直到現在，雖然我再...
食材：長糯米、豬絞肉、粹釀醬油露、荸薺、米酒、紅蘿蔔、鹽、香菇、白胡椒粉、薑末、香菜、全蛋液
-
古早味珍香肉燥【淬釀全菜單挑戰賽】
彧語千千古早味用醬油香氣直接來煮的珍香肉燥很簡單，不用熬煮很久就能讓肉燥入味， 是夏天白飯的大殺手，不用催，自然就讓人一口接著一口扒完眼前...
食材：豬絞肉、淬釀醬油露、白胡椒粉、水
-
醬滷豬五花【淬釀手路菜】
甜廚花姐姐這道特別的料理跟鹹豬肉很像但是口感與做法完全不同喔! 為了讓我們這群蝗蟲隨時能填飽肚子 這是阿嬤的私房料理喔~ 做法非常簡單~醬香...
食材：五花肉、蒜頭、淬釀醬油、白胡椒粉、粗黑胡椒粉
-
日式醬油柴魚昆布高湯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。
食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油
-
香炒蟹腳肉 超快速【淬釀全菜單挑戰賽】
Cream kitchen有時候想喝啤酒是不是不知道要配什麼？這道香炒辣蟹肉 就是宵夜的好選擇！ 😋😋😋
食材：蟹腳肉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、淬釀醬油、米酒
-
鮮菇燴豆皮【淬釀手路菜】
甜廚花姐姐每個月的初一十五是家人吃齋的日子 貼心的阿嬤會為大家準備這道素齋 香酥的豆皮加上鮮味十足的菇類 營養豐富好吃極了
食材：豆皮、木耳、金針菇、珊瑚菇、香菇、薑絲,辣椒、淬釀醬油、細砂糖,黑醋、白胡椒粉,香油、太白粉水
-
十分鐘上菜香滑雙椒雞塊─淬釀全菜單挑戰賽
ching十分鐘上一道菜很簡單，善用先醃後煎的方式，將雞腿肉醃到人味再以組合方式將蔬菜與雞肉搭配就能簡單完成上菜。那香滑夠味的雞塊，有了醬油...
食材：去骨雞腿肉、淬釀醬油露、青龍、紅辣椒、青葱、鹽巴、麻油、樹薯粉、橄欖油
-
低卡蔬食牛蒡野菇丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】
貓兒食堂牛蒡ㄧ向是貓家餐桌上的常客，只因牛蒡素為平民價格、貴族營養的好食材。無論是蒸菜飯、熬豚汁、作蓋飯，抑或是醬炒、鈿煮都美味。另外，牛...
食材：牛蒡（刨絲）、鴻禧菇、淬釀醬油露、洋蔥絲、味醂、蛋、清酒、砂糖、水
-
古早味白菜魚皮羹【淬釀手路菜】
sandra宅在家的幸福料理台式辦桌受歡迎的菜色~ 古早味白菜魚皮羹 是我外婆的拿手的手路菜 最令我懷念的味道 憶起孩時寒暑假都在外婆家我就如跟屁蟲般跟著表哥...
食材：包心白菜、魚皮、淬釀醬油、魚板、黑醋、金針菇、白胡椒粉、乾香菇、香油、金鉤蝦、太白粉水、雞蛋、米酒、香菜
-
炒寬版麵
piggy119香Q又簡單的炒寬版麵
食材：寬版麵、雞蛋、味全淬釀醬油露、蝦子、李錦記舊庄特級蠔油、香菇、鹽巴、五花肉、味全高鮮味精、洋蔥、水、黑木耳、青蔥、高麗菜、蒜頭、紅蔥頭酥
-
釀彩椒
肉圓一次攝取各種營養！大人小孩都喜歡♡ 可以用烤箱料理，成品比較漂亮！ 我家沒烤箱，用炒菜鍋做一樣好吃！
食材：彩椒、青椒、去皮雞胸肉(仿仔雞，比較大)、鯛魚、黑木耳(川耳)、杏鮑菇、萵筍(自家用糖醋醃漬)、蒜酥(自製的)、香油、醬油(自製的比較鹹)、米酒、樹薯粉(地瓜粉)、起司絲(可不用)
-
香蒜奶油火腿蔥拌麵【淬釀手路菜】
ying讀國小時在上學的路上會去早餐店買早餐，當時的我總是點奶油吐司+火腿片淋醬油…這二樣，阿嬤說我怎天天吃都不膩啊~哈哈…阿嬤知道我愛這...
食材：淬釀醬油、火腿片、奶油、蒜頭、蔥、麵條
-
手撕酸高麗菜炒牛肉【淬釀手路菜】
ching製作一份手撕酸高麗菜，用高麗菜發酵的酸來提牛肉的鮮，嘗一口就會發現這二種食材的組合，怎麼會這麼讓人驚豔，咀嚼的每一口都能嘗到鹹酸中...
食材：中型高麗菜、牛肉、淬釀醬油露、紅蘿蔔、青葱、蒜頭、鹽巴、砂糖
-
日式鰹魚醬油柴魚松【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道有效的利用煮過的食材的簡意料理，如果有白飯沒東西配，拌上柴魚松，非常下飯。
食材：煮過高湯的柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、日本酒
-
驅寒補氣嫩薑炒肉絲［粹釀手路菜］
小媳婦の廚娘人生小的時候這是阿嬤最愛煮的一道菜，常常出現在餐桌上，但我從來不愛去吃它，因為我不喜歡薑的味道。 長大後自己開始有興趣學做菜，也從沒做...
食材：肉絲、嫩薑、粹釀醬油露、蔥、米酒、香油、糖、太白粉
-
阿嬤的古早味醬油蒸蛋【淬釀手路菜】
❤妮琪❤小時後最愛的一道菜就是阿嬤的古早味醬油蒸蛋，只要餐桌中有出現這道蒸蛋，當天大家一定會多吃好幾口飯．
食材：雞蛋、粹釀醬油露、水
-
燒臘栗子櫻花酒飯 [ 淬釀手路菜]
chun手作料理食堂利用年節買的臘肉和香腸，加入現剝栗子，電鍋料理一起蒸飯。想到過年聽爸爸講，他們小時為工作忙努力維持家計，以前他們是苦過來的。還好阿...
食材：白米、OR-ON一番櫻、市面現剝栗子、臘肉切片、香腸、(味全)粹釀醬油露、蒜末、油
![燒臘栗子櫻花酒飯 [ 淬釀手路菜]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/186956/9c94932f783559b1.jpg)