6 道「釀雞翼」食譜
香煎釀雞翼
香煎釀雞翼 小丸子開爐

釀雞翼只難在除骨,很花時間,但是只要有耐性,做出沒有骨啖啖肉的雞翼實在很美味。 小朋友的至愛

食材:3節雞翼、生抽、蠔油、青瓜、酒、紅蘿蔔、麻油、金針茹

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【影片教學】蝦膠釀雞翼
【影片教學】蝦膠釀雞翼 老娘

朋友想我拍雞翼拆骨片,拖了很久終於剪輯好了!(對唔住呀!!) 本身想釀芝士玉米的,但走到街市看見蝦子就好似釀蝦膠更好吃! 就變成了蝦...

食材:雞全翼、玉米、胡椒粉、蝦、老抽、生粉、鹽、芫茜、糖、蜜糖水、醬油(生抽)、料酒、麻油、魚露

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香煎雞翼「淬釀手路菜」
香煎雞翼「淬釀手路菜」 孫淑霞

淬釀醬油露和我用開一般的醬油不同,味道鮮甜,這是我做菜的另一新口味,使下一代寄着,是我在台灣做阿嬤的手路菜!

食材:雞中翼24隻、太白粉、淬釀醬油露、米酒、薑汁、胡椒粉、糖

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雞翼釀時蔬
雞翼釀時蔬 GinGin

去骨雞中翼塞入喜歡的蔬菜,漂亮又豐富

食材:雞翼、青椒、米酒、紅椒、鹽巴、洋蔥、白胡椒、雞粉、胡椒粉

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檸蜜海鮮釀雞翼
檸蜜海鮮釀雞翼 Nicole Cheng

釀雞翼是很正常的東西,可是雞翼加魚!?還要加蟹柳!?聽起來真怪,可是煮完後其實除了淡淡肉,完全沒腥味,一次可以吃到雞肉,魚還有蟹柳,...

食材:去骨雞翼、蟹柳、白魚、芝麻、醬、蜜糖、檸檬、水、醬油、生粉

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{芙芙little kitchen} 七彩繽紛釀雞翼
{芙芙little kitchen} 七彩繽紛釀雞翼 芙芙little kitchen

心思菜式,當你試過一次替雞翼去骨後,就會懂得那去骨技巧了。 詳細可以click入以下link: http://blog.y...

食材:雞翼、金菇、甘筍、青瓜

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