日式鰹魚醬油柴魚松【淬釀全菜單挑戰賽】這是道有效的利用煮過的食材的簡意料理，如果有白飯沒東西配，拌上柴魚松，非常下飯。

日式鰹魚醬油柴魚松【淬釀全菜單挑戰賽】

日式鰹魚醬油柴魚松【淬釀全菜單挑戰賽】

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這是道有效的利用煮過的食材的簡意料理，如果有白飯沒東西配，拌上柴魚松，非常下飯。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

煮過高湯的柴魚

2包

特製日本酒鰹魚醬油

淬釀鰹魚醬油

3匙

2匙

1匙

1
先熱油鍋將煮過高湯的柴魚切碎倒入，炒至沒有水分。
2
準備淬釀鰹魚醬油混合。
3
將淬釀鰹魚醬油、味醂、日本酒，比例是3：2：1。
4
將特製日本酒鰹魚醬油倒入鍋中拌炒。
5
接著倒入盤中，日式鰹魚醬油柴魚松就完成了。
6
跟飯拌在一起也是超級好吃的。

小撇步

1：煮過高湯的柴魚記得不要丟掉。
2：柴魚再切之前可以先用刀子壓住瀝乾些水分。
3：如果沒有日本酒也可以用米酒代替。
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/07 發表 700 瀏覽

被邊緣化的邊緣人

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