
百花釀豆腐
我的廚房新花樣眾所熟知的烹飪手法不外乎煎煮炒炸蒸這些最基本用法,而「釀」也是眾多料理方式之一。舉凡在一個食材上填入另一種或多重組合的其他食材,然...
食材:板豆腐一盒、蝦仁、白胡椒粉、綠花椰菜、米酒、醬油、紅蘿蔔、太白粉、蠔油、糖、香油、冷水、鹽(調整用)
眾所熟知的烹飪手法不外乎煎煮炒炸蒸這些最基本用法,而「釀」也是眾多料理方式之一。舉凡在一個食材上填入另一種或多重組合的其他食材,然...
食材:板豆腐一盒、蝦仁、白胡椒粉、綠花椰菜、米酒、醬油、紅蘿蔔、太白粉、蠔油、糖、香油、冷水、鹽(調整用)
台式釀豆腐主打慢火細燉手藝,日式油豆腐鑲肉所需時間只要15分鐘,重在和風煮汁的美味,是快速上菜的好菜喔 ^^
食材:油豆腐、豬絞肉、蔥或韭菜 (切末)、糖、鹽、醬油、酒、米霖、片栗粉或太白粉、水
其實就是豆腐鑲肉😅 是個需要大量勞作的料理😣 做來招待朋友炫耀用🤣
食材:板豆腐、豬絞肉、薑、蔥、蒜、油、蛋、鹽、醬油、糖、水
食材:三角豆腐(空心)、豬絞肉、醬油、蔥花、蠔油、鹽巴、糖、蔥段、蛋白、水、玉米粉
爽口彈牙的蝦仁搭配香嫩的雞蛋豆腐,不只營養滿分,也是一道非常美味又簡單的料理喔!
食材:雞蛋豆腐、鮮蝦、鹽巴、白胡椒粉、米酒、香油
黄豆醬的鹹香搭配豆腐的醇正味道,豆腐外酥裡嫩,醬香濃郁,簡單下飯。
食材:板豆腐、絞肉、黄豆醬、香菇、蠔油、蝦米、太白粉、水、蔥、胡椒粉、糖、麻油
這道菜色由外婆,媽媽,傳授到我 簡單操作易上手 但我在成品上擺上了九層塔 多了份清香風味 連外婆都說有創意又好吃
食材:豬瘦絞肉(細)、滷油豆腐、白胡椒鹽、青蔥(切細末)、玫瑰鹽、蒜頭(切細末)、芝麻香油、九層塔(取一心兩葉)
蝦仁鮮甜再加上玉米粒的清甜兩者的口感非常搭配.作法也非常簡單 將簡單的食材稍微變化ㄧ下,擺個盤飾,也是可以變成ㄧ道宴客菜.
食材:蝦仁、金玉雙色玉米粒、白胡椒粉、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、蔥、紅辣椒、太白粉水、香油
「鑲肉料理」 簡單的食材做出好吃的料理, 只要有豬絞肉、雞蛋豆腐就可以做出好吃的佳餚! 方便又簡單電鍋料理, 今晚試試看💪🏻 用...
食材:雞蛋豆腐、豬絞肉、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蔥花、米酒、外鍋水、小磨坊-羅勒粉
食材:真果食純釀剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、嫩豆腐、醬油、蔥
小時候相當懵懂無知,以為豆腐卜就是釀了肉餡的模樣,還經常嚷著母親要做給我吃。 到長大後逛菜市場才知道真相。釀豆腐卜是花時間的功夫...
食材:絞肉、荸薺、醬油、油豆腐、胡椒粉、蠔油、青江菜、太白粉、青蔥、水、蒜頭
豆腐老是涼拌、煮湯吃膩了嗎? 煎個金黃再附著香辣醬料 👄 銅板食材搖身一變 ✨ 即有著上餐館的滋味 🧡💛🧡💛🧡💛 瞧瞧完整影音🎬h...
食材:板豆腐、御釀香蒜小辣椒、蔥花
濕濕冷冷的天氣,突然想起常在餐廳吃「梅子雞」,但剛好收到媽媽寄來的龍膽石斑&朋友送的純釀梅,決定蒸一蒸清淡又能保留完整營養。 I...
食材:義美板豆腐、杏鮑菇、鹿野履歷乾薑、青蔥、龍膽石斑魚、純釀梅
簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐,釀入豬肉,加點醬汁就成美味又下飯的家常菜。超簡單,新手必學的下飯料理! 我的YouT...
食材:板豆腐、豬絞肉、醬油、糖、太白粉
清爽可口的廣東客家菜
食材:板豆腐、豬絞肉、蔥、蝦米、蛋、醬油、太白粉
你知道嗎?夏天反而更應該喝熱湯,絕對沒有亂說!大家最近有沒有熱到受不了,已經開始喝吃冰、喝冷飲啦~愛注意!吃太多冰的反而容易中暑,...
食材:真果食甕釀酸白菜、雙囍牌老薑乾片、排骨、板豆腐、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、米酒、水
廣東地區的飲食文化偏清淡,烹飪方式也以蒸煮的為主。低鹽低油的清淡飲食,對身體健康有很大的益處。這次我分享一道簡單快捷的蒸料理,這是...
食材:豆腐、絞肉、醬油、蔥、醬料、胡椒粉、生粉
香的風味讓人暖心又暖胃 酸白菜水煮魚,吃得到魚片和蛤蜊的鮮美 有飽足感的板豆腐、 濃郁溫潤的酸白菜使用陶甕古法釀造 無化學添加物及...
食材:真果食甕釀酸白菜、板豆腐、鱸魚排、蛤蠣、蒜頭、薑、蔥、辣椒、米酒、胡椒粉、高湯