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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將豬絞肉鑲嵌在彩椒中,爽脆的彩椒不僅可減少食肉的厭膩感,裝填在蔬果中的肉末亦鮮嫩芳醇,擁有濃醇醬香風味底蘊的淬釀醬油露調製而成的照...
食材:青椒(中小型)、彩椒(中小型)、薑末、豬絞肉、鹽、淬釀醬油露、洋蔥末、清酒、味醂、青蔥末、雞蛋、糖、太白粉
太陽西下,天色漸昏暗。 叮咚~叮咚~下課鐘響,忍著肚子餓,走出校門,熱鬧的放學時段,校門周圍總是擺滿解小饞的攤販,炸物,飲料等,但...
食材:乾燥米粉、高麗菜(切大絲)、乾香菇(泡水切絲)、南瓜(切絲)、生蒜片、前腿肉(切小塊丁)、淬釀醬油、糖、鹽(一匙約2g)、肥豬肉(切小塊丁)
有時候想喝啤酒是不是不知道要配什麼?這道香炒辣蟹肉 就是宵夜的好選擇! 😋😋😋
食材:蟹腳肉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、淬釀醬油、米酒
我跟老弟都不愛吃肥豬肉 所以每次回阿嬤家 阿嬤都會做這個栗子燒肉 甜甜鹹鹹的好下飯 不知不覺就扒了一大碗白飯 Money's mo...
食材:豬五花肉、新鮮栗子、冰糖、乾香菇(大)、淬釀醬油露、蔥、紹興酒、薑、白胡椒、辣椒(可省略)
「雀釀雙味」,原是取用雞肉或豬肉,再加上蝦肉,但此次將三種都加入,使之滋味更豐富,番茄經過悶蒸已軟爛入味,而內餡沾著醬汁口味更豐厚...
食材:牛番茄、雞胸肉、蔥末、豬五花、薑末、高湯、蝦仁、醬油、荸薺、酒、糖、鹽、太白粉、麻油、胡椒粉、水
第一次吃到鹹鮭魚燒肉是我在20多年前嫁入夫家時,首次嚐到夫家阿嬤的料理,抱著懷疑的心態品嘗就讓我驚艷不已,完全不相干的食材,煮滷出...
食材:胛心肉、鹹鮭魚、淬釀醬油、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、辣椒、水
為了隔天的便當菜傷透腦筋嗎?試試這道“薑燒里肌煙肉櫛瓜飯卷”吧!入味的薑燒豬里肌肉片、鹹香的三層煙肉裹櫛瓜玉米筍,再搭配上帶點辛辣...
食材:大倉米舖有機秈糙米、水、鹽、豬里肌火鍋薄切肉片、冰塊、櫛瓜、萬家香大吟釀醬油、櫛瓜(裝飾用)、紅標純米料理米酒、小磨坊七味唐辛子、台畜三層煙肉、工研味醂、楓康烘焙料理紙、玉米筍(切半)、乾薑末(汁)、玉米筍(圓圈)、台糖精緻特砂、紫羅蘭洋蔥(粒)、熟白芝麻粒、毛豆莢、牛心蕃茄
很愛下飯的炒肉料理~ 但夏天又想要吃清爽感的~ 所以搭配高麗菜絲~ 除了下飯外~又有清爽感~
食材:梅花肉片、壽喜菇、高麗菜、蔥、蒜、淬釀醬油、蠔油、辣油、鹽
小學時因父親工作關係,我住在外婆家,奶奶開的柑仔店就只隔一條街,也成了我個人零食店,也許隨時有零食吃,養成我非常挑嘴、幾乎不吃菜,...
食材:大白菜、冬筍、淬釀醬油露、木耳、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、乾香菇(泡軟~水留著)、砂糖、豆干、香油、蛋(打成蛋液)、太白粉水、香菜、蒜末
古早味用醬油香氣直接來煮的珍香肉燥很簡單,不用熬煮很久就能讓肉燥入味, 是夏天白飯的大殺手,不用催,自然就讓人一口接著一口扒完眼前...
食材:豬絞肉、淬釀醬油露、白胡椒粉、水
還記得小時候最喜歡吃啊嬤煎煮的豆腐,沒有過多的調味只有簡單的醬油調味!就能滿足我們這群孩子的胃!如今我把阿嬤傳承的味道做了一點小變...
食材:板豆腐、蒜泥、醬油、豬絞肉、水、砂糖、太白粉水
即將邁入可愛的🐷🐷年,讓我們來準備這道「豬豬您蠔(好)送金磚」當年菜,讓豬年一路平安順遂,財運滾滾來~ 在冬瓜滷肉裡加上我們李錦記...
食材:三層肉(150元)、冬瓜(25元)、淬釀醬油、鵪鶉蛋(28元)、米酒、市售滷包、砂糖、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、香菜、水
簡易的焗大蘑菇,令人吃得很滿足。適合當party food。😊
食材:大蘑菇、煙肉、洋蔥、蕃茄、芝士
只要花多一點時間和心思就可為家人煮起這道佳餚。 鯪魚肉釀花菇也是新年的熱門宴客菜式喔!
食材:日本花菇、鯪魚肉、食鹽、菜芯、蠔油、高湯、紹興酒、砂糖、粟粉、水
粵菜(屬客家菜系)的梅干扣肉,對我而言,一點也不陌生,尤其梅干菜,是從小吃到大的食物之一,媽媽的拿手梅干菜料理,除了和絞肉做成的梅...
食材:豬五花肉一斤、梅干菜、淬釀醬油露、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、八角、鹽、開水
2樣食材3樣調味料+ 簡單3步驟, 就是我最愛的媽媽的家常菜滋味! 鬆綿的馬鈴薯伴著醬油的鹹香與肉香, 真是令人欲罷不能~~~ 自...
食材:雞翅腿、馬鈴薯、淬釀醬油露、鹽、胡椒粉、水
平常吃的清淡,偶而煮個口味重點的下飯解饞。
食材:五花肉、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、水
選用新鮮豬肉調好味道鑲入大黃瓜中~只要放入電鍋中燉煮就可以喝到一碗美味料多的燉湯囉!!
食材:大黃瓜、家樂福嚴選豬肉、醬油、米酒、蒜泥