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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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醬燒豆腐肉捲粉絲煲,做法簡單又美味,將豆腐裹上肉片煎,不擔心豆腐煎破碎,一同以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」做為主要調味基底來醬燒...
食材:「李錦記 頭道零添加原釀醬油」、牛(豬)肉片、雞蛋豆腐、冬粉、洋蔥絲、米酒、糖、水、蔥蒜或蔥花
今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩一起來製作滷雞肉帶便當,利用雞肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特的醬油,更...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、砂糖、蔥、蒜頭、薑片、枸杞
我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作花生滷三層肉,此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,擁有零添加、純釀造配方,不...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、三層肉、杏鮑菇、花生、米酒、砂糖、胡椒粉、薑片、紅蔥頭、蒜頭
這道「凍豆腐瓜仔肉」以經典瓜仔肉為靈感,融合蛋白質的凍豆腐及加入蔬菜甜玉米粒,打造熱量減量,營養豐富又飽足的家常料理。 選用罐頭...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬絞肉(粗)、凍豆腐、花瓜罐頭、水、熟玉米粒、蔥花(細)、蒜丁
最近不管逛市場或超市都看得到漂亮的羊角椒,皮薄肉厚,趁著盛產,多買一些拿來釀肉。
食材:羊角椒、豬絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、白胡椒粉、水
西魯肉是宜蘭傳統的經典菜餚,貌似家常菜-白菜滷,實則為一道羹湯料理。將各種食材切絲、與白菜一同燉煮,勾芡後再放上炸好的鴨蛋酥,濃郁...
食材:山東大白菜、「金蘭國產有機醬油」、豬肉絲、白胡椒粉、扁魚、太白粉、蝦米、米酒、乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔、木耳、鴨蛋、熱水、炸豬皮、太白粉(勾芡用)、香油、烏醋、香菜
過年就是要利用許多吉祥諧音食材來增添過年喜氣,不但要擺盤大器又不能失美味才是💯, 我們來利用白蘿蔔好彩頭釀特調的肉餡,利用蒸煮方式...
食材:白蘿蔔、絞肉、醬油、乾香菇泡水、蠔油、香菜或芹菜、豬油、米酒、塩、木薯粉地瓜粉、香菇水
味道鮮美又低熱量的香菇鑲肉一口咬下還會微微的爆汁,超級過癮,各位快來嘗試看看😆
食材:鮮香菇、麵粉、豬絞肉、蛋白、醬油、蔥切末、糖、蠔油、太白粉、鹽巴、白胡椒粉
我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作這道醬燒魚,此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,擁有零添加、純釀造配方,不僅...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、肉魚、米酒、砂糖、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥
我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作醬油湯餃,此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,擁有零添加、純釀造配方,不僅無...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、水、水餃、櫛瓜、胡蘿蔔、米血、三層肉、砂糖、胡椒粉
醬燒魚是白飯最好的朋友
食材:海鱸魚清肉、豆豉、蒜末、辣椒、蔥末、薑末、水、純釀醬油、油
餐桌上經典家常菜_滷肉燥,使用「李錦記頭道零添加原釀醬油」烹煮過程中,醬油單純的原料(水、大豆、白糖、鹽跟小麥),加上二次釀造及日...
食材:五花肉、梅花肉、李錦記頭道零添加原釀醬油、乾香菇、冰糖、八角、蒜頭、蠔油、丁香、蔥、花雕酒、小辣椒、香菇水
秋葵有益健康,富含的膳食纖維,對消化及控制體重也非常有幫助,本次秋葵塞肉淋上由S&B辣油四川風味調製的醬汁讓味蕾感受更豐富。
食材:秋葵、豬細絞肉、蔥末、薑泥、米酒、白楜椒、香油、調味醬汁、豆瓣醬、醬油、糖、S&B生蒜泥醬、S&B辣油(四川風)、花椒粉、太白粉水、沸水
口味上的苦在某種意義上等同於不愉悅、被動的體驗。從養生角度來講,苦味可以清心健腦,泄熱通便,也有一定促進食慾的功效。所以偶爾吃吃苦...
食材:三七粉、三七花、苦瓜、豬肉餡、雞蛋、食用油、生抽等
ㄧ鍋到底即能完成的「牛肉馬鈴薯鍋」吸飽湯汁、鬆軟綿密的馬鈴薯入口即化,牛肉風味濃郁彈牙,以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」為調味基調...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、牛腱肉、馬鈴薯(切厚片)、生薑(切絲)、大蒜(切片)、青蔥(切粒)、昆布高湯、米酒、麻油(香油)、韓國辣椒醬
食材:虎皮青椒、絞肉
青椒釀肉,看起來有點厲害。 但它確實非常簡單。 一般廚師會建議按照7:3添加更肥的豬絞肉。 我用蝦肉,不僅更鮮味,口感也更輕盈。 ...
食材:蝦滑/豬絞肉、青椒、大蒜切碎、雞蛋(可略)、豆豉、玉米澱粉、料酒、水、鹽、芝麻油、糖、白胡椒粉、蠔油、油、醬油
6月是紅肉李的季節,趁著連假,終於開箱了去年釀好的紅肉李酒 去年用雲也居一休閒農場的 #友善耕種 紅肉李釀製,都是使用9-10分熟...
食材:紅肉李、二號砂糖(可換成冰糖、細砂糖)