菇燒梅花肉搭高麗菜絲【淬釀全菜單挑戰賽】


芬仔
69 食譜 47 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

很愛下飯的炒肉料理~
但夏天又想要吃清爽感的~
所以搭配高麗菜絲~
除了下飯外~又有清爽感~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1包
四分之一
二支
5粒
2匙
幾滴
少許
  • 1
    備料
  • 2
    先醃肉 加入 淬釀醬油
  • 3
    加入蒜頭~ 醃一下 (8分)
  • 4
    熱油鍋~少許油(我用苦茶油)
  • 5
    放入菇菇 再加點蠔油
  • 6
    悶燒的過程中 邊切高麗菜絲
  • 7
    加入蔥花 起鍋前先滴幾滴 辣油 (可用可不用)
  • 8
    熱滾水加入少許鹽巴
  • 9
    高麗菜絲 川燙馬上撈起 備用 ( 您也可以用生的高麗菜絲 口感更爽脆) 因為有小朋友要吃~我選擇先川燙
  • 10
    舖好燙過的高麗菜絲
  • 11
    擺盤~ 可以擺一人份 一人一盤
  • 12
    也可以擺兩人份 一起吃
  • 13
    開飯囉~用湯匙~連同底部的高麗菜絲一起挖起吃~~清爽咧~~~
小撇步

算是超下飯的零失敗料理~因為它~小孩會吃好多飯呢!!!
媽媽就是很愛看小孩大口大口扒飯吃!!! 開心~

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站:http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/18 發表 1,981 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
芬仔
69 食譜 47 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉Bosch廚師機