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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏天最適合吃山苦瓜降火氣,意外發現壽司豆皮和韓國海苔酥和苦瓜超搭配~可以中和掉一些苦瓜的苦味 又不會和苦瓜搶鋒頭!
食材:苦瓜、紫洋蔥、鰹魚醬油、壽司豆皮、麻油、海苔酥、白芝麻、檸檬
苦瓜因為苦所以很多人不喜歡吃,為了讓大家都喜歡吃苦瓜,苦瓜的料理可說是百百種。這一道醬滷苦瓜經過油炸,慢滷,鹹香甘甜,入口即化的口...
食材:苦瓜(大型)、乾香菇、醬油、高麗菜乾、冰糖、老薑、白胡椒粉
家中置放的苦瓜過熟了,索性與風乾得極好的梅干菜一起燉煮,經過鹽醃、日曬並充份風乾的梅干菜擁有日頭與風的自然蘊釀,加入苦瓜一起炆煮,...
食材:苦瓜、梅干菜、香油、蒜末、醬油、薑末、冰糖、辣椒末、清水
把苦瓜跟話梅一起炒,又酸又甘好下飯!
食材:白玉苦瓜、蔥、醬油、小魚乾、白胡椒、話梅、鹽巴、薑、糖
食材:苦瓜、梅子、醬油、黑豆鼓、香油、白胡椒、五香粉、糖、薑片
豆豉 是黑豆或黃豆經過浸泡蒸煮悶發酵鹽漬而成是常見的調味料 做豆豉排骨剩下的豆豉繼續簡單料理 苦瓜 有美顏消脂功效且營養價值高,有...
食材:苦瓜、豆豉、蒜頭、蒜白、辣椒、素蠔油(慣用醬油即可)、糖
苦瓜很入味、吃起來甘甜 很下飯的一道菜。
食材:苦瓜、蒜頭、豆鼓 (依個人喜好增減)、小魚乾 (依個人喜好增減)、蒸魚醬油、水 (增加湯汁)
苦瓜鑲肉,也就是苦瓜封,是經典的台灣傳統料理,肉汁的甜讓苦瓜回甘,好吃又看起來很厲害的料理,其實很簡單做呢!
食材:苦瓜(大型)、豬絞肉、太白粉、蔥、醬油、老薑、白胡椒粉、蒜頭、蛋(小型)
防疫在家🏠宅起來 一早傳統菜市場豬肉攤擠了不下8人的婆婆媽媽,我只好放棄到超市買起來😅 苦瓜滷好冰箱冷藏,冰冰涼涼好滋味😋 不苦退...
食材:苦瓜、薄帶皮五花肉條、醬油、蔥、冰糖、薑片、黑豆豉、水
電鍋滷好放冰箱隔天即可食用,抗疫居家動動手好easy
食材:小魚乾、蒜頭、白苦瓜、鮮脆條瓜、醬油、梅粉、糖、乾辣椒
我對苦瓜的感覺就是一種內含故事或時代的蔬菜,感覺就是有種阿嬤的手路菜,也是長大後吃苦過了才敢吃的😂, 小時候我也不愛,長大後不管是...
食材:苦瓜、剝皮辣椒、豆豉、蒜頭、米酒、鰹魚醬油、味醂、冰糖、剝皮辣椒罐頭的醬汁、開水
鹹香的梅乾菜當基底,滷一鍋紅燒肉,再加上豆干、苦瓜等食材,就成了白飯殺手,剩下的滷汁拌麵也很好吃。
食材:梅花肉、蒜頭、醬油、薑、壺底油、梅乾菜、米酒、苦瓜、水、豆干、冰糖、白胡椒粉
我怕苦瓜苦味的.配日式芥末海苔粉拌不僅多溫和苦,更多提鮮香. 消暑清爽,適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...
食材:苦瓜、鹽、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、海苔粉
別於以往的苦瓜鑲肉湯這次改用蒸的,苦瓜的苦味更明顯,對於喜愛苦味的人很值得一試喔!
食材:絞肉、苦瓜、醬油、鹽、米酒、萬用胡椒鹽
鹹香好吃,多汁滑順,甘甜帶點微苦,非常適合配飯吃
食材:白玉苦瓜、豬絞肉、日式薄鹽醬油、蔥、白胡椒、薑末、米酒、雞蛋、樹薯粉
蒜頭、辣椒切末,好市多牛肉切喜好的厚度 抓醃放置10分鐘 山苦瓜洗淨 中間內膜要刮乾淨去苦味,燒鍋水燙山苦瓜去苦味 加少許油炒...
食材:山苦瓜、好市多牛肉、四季醬油、蒜頭、米酒、素蠔油、黑豆鼓、太白粉、糖、白胡椒
食材:豬絞肉、苦瓜(大條)、地瓜粉、蔥末、白胡椒粉、蛋、鹽、味素、醬油
時間將苦瓜與排骨的精華轉化為甘甜好滋味...
食材:苦瓜、中排、生香菇、米酒、醬油、糖、雞湯塊、鹽