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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用天然新鮮的食材,增添風味較無負擔,吃麵包也能攝取到蔬菜的膳食纖維和營養素!蔬菜造型頗可愛的,讓原本不愛直接吃紅蘿蔔的小孩,也喜歡...
食材:高筋麵粉、紅蘿蔔泥、紅蘿蔔絲(可略)、菠菜泥、橄欖油、酵母、鹽、糖、水
香港Pizza Hut 有個非常受歡迎的奶油香蒜麵包,鬆軟的麵包加了奶油蒜抹醬,簡單又美味。麵包做法簡單,加上自製的奶油香蒜醬,香...
食材:高筋麵粉、快速乾酵母、蛋液、糖、白芝麻、奶油、鹽、蒜末、牛奶或水、雞蛋
四樣食材、無油無糖 免揉免麻煩、輕鬆完成 麥香十足好吃又方便哦!
食材:高筋麵粉、水、酵母、鹽巴
再做一次熱狗蔥花系列的麵包,這回換成辮子 一樣可狗好吃!
食材:高筋麵粉、酵母粉、蔥、牛奶、雞蛋、鹽巴、熱狗、黑胡椒粒、砂糖、油、奶油
這裡用的方式非常簡單, 適合用在高比例的全麥麵糰上面, 做出來的麵包一樣柔軟喔。 新鮮酵母 可以參考 我發佈的 麵酵培養紀錄
食材:自培新鮮酵母(老麵)、溫水、高筋麵粉、即溶酵母、全麥麵粉、糖、雜糧粉、鹽
越是簡單越是很美味 ! 因為沒機器全程用手揉麵團的 感受一下麵糰的柔軟度 感受一下烤好之後吃起來的美味 !
食材:高筋麵粉、糖、奶油、鹽、酵母、牛奶
保留南瓜皮營養的饅頭
食材:蒸熟南瓜、水、熟南瓜子、熟核桃、中筋麵粉、果乾、鹽、熟枸杞、熟南瓜子、新鮮酵母、糖、油-防沾黏用
去夜市必吃的小食之一 更多手作料理的分享可以來我的instagram: https://instagram.com/wen.sp...
食材:中筋麵粉、高筋麵粉、水、新鮮酵母、細砂糖、雞蛋、無鹽奶油、滷蛋、小黃瓜、火腿片、蕃茄、美乃滋
基礎小圓麵包
食材:高筋麵粉、冰水、砂糖、鹽、即發酵母、butter
水煎包真的是下午肚子餓的點心首選,買個一兩顆不貴又能獲得心靈的滿足。這一盤吃的不只是家鄉味還有滿滿的回憶。手法超不專業,但咬了一口...
食材:高麗菜、粉絲、麻油、蝦皮、白胡椒粉、中筋麵粉、鹽巴、酵母、糖、鹽、牛奶(或水)
睡覺前拌一拌,冷藏發酵,明天就有麵包吃了^o^ ❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣食譜與甜點食譜 ht...
食材:水、半乾酵母4g或速發酵母2g、葡萄籽油或橄欖油、小磨坊百搭香草鹽、嘉禾牌高筋麵粉
這份家常烘焙麵包食譜,簡單的製作步驟讓您也能輕鬆享受手作麵包的樂趣。將S&B柚子青辣椒醬揉進麵糰中,出爐的麵包迷漫著柚子清...
食材:S&B柚子青辣椒醬、高筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、酵母粉、細砂糖、鹽巴、青椒與彩椒(切丁)、無鹽奶油
這款是一般燒餅店做的那種,因為外面買的都只吃到油油或乾乾麵粉團,所以自己做做看,比外面的好吃喔。
食材:中筋麵粉、細砂糖、酵母、沙拉油(豬油)、水、香油、沙拉油
這個丹麥條是傳統港式麵包店的麵包,雖說是丹麥,但不是丹麥酥,是普通的麵包加了奶油和葡萄乾。小時候非常喜歡吃這個做早餐,充滿回憶。做...
食材:快速乾酵母、糖、葡萄乾、水、溶化奶油、高筋麵粉、鹽、雞蛋、牛奶、室溫奶油
這道饅頭食譜的含水量非常高,用冰牛奶打麵糰才不會黏TT 喔!成品軟綿不塌陷。糖份可自行調整,也可以用冰豆漿,杏仁牛奶,燕麥牛奶都很...
食材:中筋麵粉(或高筋)、冰鮮奶(夏天冰,冬天常溫)、糖、乾酵母
只要一個小步驟,就能簡單烤出木紋麵包!烘烤之前刷上一層米糊,再將烘烤的溫度調高一些,就能呈現漂亮的木紋。這款麵包是純牛奶製作,還夾...
食材:中筋麵粉、糖、在來米粉、鹽、速發酵母粉、牛奶、葡萄籽油、麵包夾層起司片、水
給寶寶吃的自己做比較安心 免烤箱,用平底鍋就可做麵包 高筋麵粉改用中筋寶寶比較好吞咽
食材:中筋麵粉、奇亞籽、全蛋液+無糖豆漿(水或牛奶)、酵母粉、橄欖油、砂糖
參考影片https://youtu.be/aH_Bps1yOYQ
食材:蓬萊米粉、片栗粉、杏仁粉、糯米粉、洋車前子粉、糖、鹽、酵母、玄米油、無糖豆漿