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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食譜設計/攝影:呂孟貞(台中分社組織部課長)
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、即溶酵母粉、紅糖、鹽、板豆腐、鮮奶油
麵糰使用中種法製作延緩麵包老化,口感柔軟、濕潤可口。 麵包內餡加了草莓乾是大人、小孩都愛的口味唷!
食材:高筋麵粉、牛奶、速發酵母、奶粉、糖粉、糖、鹽、草莓巧克力、無鹽奶油、乾燥草莓粒、黑炭可可粉、蛋液、草莓乾
换一换口味的免柔面包,一样很好吃。
食材:中筋面粉、酵母粉、可可粉、糖、盐、温水
好好吃鬆軟又會牽絲的南瓜牛奶麵包!真的好香喔~食譜中的南瓜也可以替換成地瓜、紫薯地瓜等等。
食材:鮮奶、南瓜、高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母粉、無鹽奶油
每次做完豆漿,接著就利用豆渣做饅頭,不至於浪費,全家人都喜歡!加點黑芝麻可增加口感。 This is how to well us...
食材:黑豆渣soy pulp、杏仁粉almond pwder、鹽salt、糖white sugar、熱牛奶hot milk、中筋麵粉plain flour、酵母yeast、黑芝麻black sesame、泡打粉 baking pwd
喝茶是一種藝術,歐美人士也愛喝茶,原本他們喝紅茶居多,近年來健康意識抬頭,越來越多人改喝綠茶。綠茶屬於未發酵茶,含多種生物類異黃酮...
食材:中筋麵粉、綠茶粉、酵母粉、蔓越莓、水、黃砂糖、海鹽
適合胃無法吃太甜的饕客
食材:高筋麵粉、快速乾酵母、酒釀葡萄乾、無鹽奶油、鮮奶、肉桂粉、全蛋、白糖
小時候最喜歡的麵包,內餡甜甜軟軟還帶有點奶香味!想到就讓人流口水了!最喜歡的甜麵包與你分享~
食材:高筋麵粉、牛奶、蛋、糖、溫水(泡酵母粉用)、雞蛋、奶油、鹽、玉米粉、酵母粉
口感豐富的牛角麵包,揉入地瓜泥,多了一分香甜,也多了一個層次!詳細的整型教學,讓你一次就成功!
食材:高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、糖粉、鮮奶、地瓜泥、黑芝麻粒、鹽、酵母粉、無鹽奶油
萌萌哒 小乌龟绿茶包子 希望大家喜欢
食材:包粉/面粉、酵母、温水、牛奶、绿茶粉/抹茶粉、细糖、粟米油
鬆軟的麵包捲,不只外型美觀,口感也是相當鬆軟美味,還可以拉出麵包的纖維喔~
食材:高筋麵粉、奶粉、蛋黃、酵母粉、鹽、砂糖、無鹽奶油、冰水
近幾年吹起了一股鹽可頌的風潮。外表看似不起眼的麵包卻有著愣人驚豔的內涵,烤熱熱的吃更能吃出不一樣的美味。鹽可頌的材料和作法一點都不...
食材:高筋麵粉、牛奶、中種麵糰、低糖酵母粉、有鹽奶油、鹽、無鹽奶油
具有天然染色的藍,增添了做包子的樂趣,蝶豆花超過溫度60度便破壞了花青素,所以純粹只是染色喔! 特殊狀況不能食用蝶豆花喔!
食材:乾燥蝶豆花、溫水、中筋麵粉、奶粉、黑芝麻粉、葵花油、二號砂糖、無鹽奶油、鹽、水、乾酵母粉、蝶豆花水
簡單的食材、自然的美味,還有著可愛的造型~ 外脆內Q軟的口感,讓人一口接一口!
食材:法國麵包粉、速發酵母、鹽、溫水(約40C)
有超級穀物,含蛋白質營養豐富的藜麥加上黑芝麻,牛奶製作而成的土司再配上自己煮的黑豆漿,真的是給家人的愛100分。
食材:高筋麵粉、三色藜麥、黑芝麻、速發酵母粉、糖、鹽、牛奶、橄欖油、黃油、蛋液
簡單又省時的溫莎麵包,加入香蘭汁和優格。出爐時淡淡的香蘭味,柔軟的麵包,忍不住多吃幾個! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、融化奶油、香蘭汁、糖粉、全蛋液、自製蝶豆花優格、白砂糖、酵母、無塩奶油、塩
這款小漢堡,做完可以放冷凍,每次要吃的時候再取出,麵包體烤過加熱後,加入自己喜歡的內餡,早餐或下午茶就可以輕鬆上桌。 Viola料...
食材:高筋麵粉、糖、酵母粉、鹽、溫水、雞蛋、冰水或冰牛奶、白芝麻(沾表面用)、黑芝麻(沾表面用)、奶油
將渣豆漿的豆渣加入麵糰,再任意加上喜歡的果乾、堅果、奇亞籽,營養又好吃呢!
食材:豆渣(黑豆)、高筋麵粉、速發酵母粉、海藻糖、水、橄欖油、奇亞籽、蔓越梅、腰果