酪梨料理

生酮版黃豆芝麻冰心月餅

應個景吧，中秋節快到了，沒道理月圓人團圓，酮友乾瞪親友吃餅。 這裡澄清一下營養成分觀念：所有的豆類，除了黃豆、毛豆是歸類為蛋白質...

食材：熟黃豆粉、椰奶粉（或奶粉）、芝麻粉、羅漢果糖、椰子油（室溫固體）、酪梨油

酪梨蛋捲（10分鐘）

用森林中的奶油─酪梨─做蛋捲，營養又美味。 將酪梨和洋葱拌入蛋液裡，只以少許醬油調味。 清甜的洋葱、入口即化的酪梨，迷人的醬香微微...

食材：酪梨、洋葱、蛋、醬油

無麩質希臘優格酪梨雲石慕斯蛋糕

天氣炎熱，這時候最想吃的甜點就是冰冰涼涼的慕斯蛋糕了。用酪梨取代鮮奶油，好吃又健康，高雅的淡綠色蛋糕，配上巧克力雲石紋，好看又好吃...

食材：希臘優格、酪梨、黃金亞麻籽、椰糖、莧米粉（或小米粉）、吉利丁粉、杏仁粉、水（溶解吉利丁用）、蛋黃、可可粉、椰子油、椰奶（或牛奶）、椰棗泥、地瓜泥

牛油果冰沙

饱饱又美味降署冰沙

食材：牛油果、椰子水、糖

雞蛋酪梨沙拉

最近越來越偷懶了，有時懶得洗菜炒菜洗鍋子，就做這道酪梨沙拉代替。調味的方法簡單，雞蛋的部分可以與白飯或其他肉類一起用電鍋蒸，酪梨好...

食材：酪梨、雞蛋、鹽、大蒜粉

生酮版巧克力豆乳餅乾

#寫食譜種樹 前作生酮版豆乳餅乾的變化型。 黃烷醇和原花青素是可可中主要的類黃酮，它們可以延長體內其他抗氧化劑，如維生素E、維...

食材：白芝麻粉、黃豆粉、鈕扣狀無糖可可膏、黃金亞麻子粉、山胡桃、無糖可可粉、腰果、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油

酪梨雞肉核桃沙拉

買了酪梨就試著研究看看沙拉～沒想到意外的好吃！

食材：雞胸肉、酪梨、水煮蛋、羅美生菜、核桃

《無糖低醣》酪梨青汁能量飲

實施間歇性斷食已經9個月了，一開始沒注意，在維生素缺乏以及酵素消耗下，已經歷落髮還有便秘狀態。此為紀錄我結束斷食後的第一杯飲料，目...

食材：酪梨、有機青汁粉、水、冰塊（可省略）、黑芝麻粉、膠原蛋白粉

豆穀素排沾酪梨美乃滋/素食

很清爽的一道配菜^___^ 全植食尚 https://vegeholic.asia/recipe/103 FB https://...

食材：黃豆、黑豆、酪梨、鷹嘴豆、酷椰椰奶、檸檬、椰子油

[生酮飲食]酪梨生菜肉卷

很簡單的餐點~~營養均衡又好吃。天然、原味的食材搭配再一起就是美味!!((肉片可以換成羊肉、牛肉都可以))

食材：五花肉片或梅花肉片、酪梨、岩鹽、蘿蔓葉、生菜、洋蔥粉、小黃瓜切片、孜然粉(小茴香粉)

消暑酪梨冰淇淋

「自己吃的酪梨自己種」，是美德! 但把吃剩的酪梨核再種，等待酪梨再生，據說需時十年以上。天時暑熱，還是先把剩下來的酪梨肉，做一個酪...

食材：酪梨、牛奶、蛋黃、砂糖、檸檬汁

可可奶香貝果🍫🥯

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、冰糖、無糖可可粉、水、速發酵母粉、海藻糖、玫瑰鹽、酪梨油、全脂鮮奶、可烤焙水滴可可豆

墨西哥牛油果醬 Guacamole

今次試試做墨西哥牛油果醬(guacamole), 非常容易! 用一個很熟的牛油果, 加入番茄, 紅洋蔥碎, 芫茜, 檸檬汁, 橄欖...

食材：番茄(細)，砌粒、熟牛油果、檸檬，榨汁、新鮮芫茜，砌碎、紅洋蔥，砌碎、橄欖油

酪梨鮭魚沙拉

冰涼沙拉在炎炎夏天吃，最好吃了，做法簡單且健康，歡迎試試看噢～～

食材：酪梨、生食用鮭魚、小黃瓜、蕃茄、紫蘇葉、自己喜愛的生菜、蒜泥、檸檬汁、鹽、橄欖油

生酮版生巧克力派

本食譜為不使用飽和脂肪酸製作派皮的實驗，加上生巧克力，就成為口感濃郁華麗的生巧克力派。

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、海鹽、蛋、可可膏、赤藻醣醇、無糖可可粉、椰子鮮奶油、羅漢果糖

無麩質無奶無精緻糖酪梨巧克力塔

用酪梨取代鮮奶油，以楓糖取代精緻糖的巧克力塔，又好吃又健康～這份量也可以做成一個六吋大的巧克力塔。巧克力慕斯可能有剩下，可以拿來做...

食材：黃金亞麻籽粉、莧米粉、酪梨、杏仁渣、熟地瓜、蛋黃、可可粉、杏仁奶、椰子油、楓糖

生酮版生巧克力

本食譜生酮版生巧克力是全素食，不使用含有動物性飽和脂肪的鮮奶油，卻仍然保有一般生巧克力綿密細緻濃郁優雅的口感。

食材：可可膏、無糖可可粉、羅漢果糖、椰子油、水、酪梨油