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#232 沙茶雞腿肉
阿紘ㄟ灶咖🍖煮火鍋必備的沾醬醬汁 沙茶醬！ 與雞肉一起煎出迷人香氣～ 拌飯拌麵都很對味🤤 ‣‣ YouTube影片：https://you...
食材：雞腿肉、洋蔥、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、沙茶醬、蒜頭、清水、蠔油、九層塔 (配菜)、醬油、高麗菜 (配菜)、砂糖、紅蘿蔔絲 (配菜)、米酒、烏醋、清水 (湯汁想多煮可多放一些)
配菜
190 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「配菜」的零失敗食譜
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盛夏の麻油蛋素麵
Amy's Kitchen在日本七夕傳統料理素麵，︀純粹的製作過程能吃的出清爽美味。
食材：揖保乃糸手延素麵、北港黑麻油、老薑片、雞蛋、青江菜(配菜)
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3分鐘寶寶配菜 拌炒虱目魚柳
慢吞吞的小余適合一歲以上，開始有吃鹹的寶寶！ 邊帶小孩邊工作，最適合煮快速料理～
食材：芝麻油、蒜末、薑末、去刺虱目魚柳、蔥花、寶寶醬油
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綠咖哩雞 / 省事泰式料理
Amy's Kitchen泰式餐廳妳最愛哪道？ 椒麻雞、綠咖哩雞、蝦醬高麗菜、月亮蝦餅都愛一樣樣自己簡單煮起來。
食材：邏依泰式綠咖哩、無骨雞腿排、黑胡椒粒、洋蔥、九層塔、辣椒（盤飾）、杏鮑菇（配菜）、玉米筍（配菜）、油
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綠咖哩鱸魚排義大利麵 / 簡單快速
Amy's Kitchen綠咖哩醬味道濃郁很適合煨麵，管他泰式還義式白醬紅醬，綠咖哩義大利麵好好吃。
食材：Vetta高纖義大利麵(直麵)、金目鱸魚排、Roi Thai 邏泰式綠咖哩、洋蔥、蒜瓣、冷壓初榨橄欖油、玉米筍(配菜)、芹菜(配菜)
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三杯鱸魚豆腐 / 家常菜
Amy's Kitchen鱸魚的蛋白質很好，板豆腐的植物蛋白質也很優秀，玉米筍對眼睛有幫忙，用三杯料理下飯好吃。
食材：金目鱸魚排、板豆腐、玉米筍(配菜)、九層塔、老薑片、蒜瓣、辣椒、黑麻油、素蠔油、米酒、油
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香酥豆腐
晶晶單一的食材也能變出豐富風味的美味料理。 簡單的雞蛋豆腐來個過三關，立刻變身成為黃澄澄的小金磚。搭配果香十足的野菜廚房 - 柚香和風...
食材：雞蛋豆腐、玉米粉、野菜廚房 - 柚香和風醬、雞蛋、麵包粉、醃漬小黃瓜(配菜)
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日式味增煎烤鮭魚
Shenny Tung醃到入味鮭魚，且肉質不乾柴很適合下飯！
食材：鮭魚菲力、花椰菜（配菜、味增、果糖、水、白胡椒粉
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烤馬鈴薯（排餐配菜
Sammi 洗米 行動吃貨廚房FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材：馬鈴薯🥔、鹽、粗粒黑胡椒、白胡椒、義大利香料、百里香、奶油
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芋頭燒雞 / 台灣國產雞肉
Amy's Kitchen台灣一年四季都買產芋頭，冬天結球莖少雨吃起來綿密，用蔥薑蒜醬燒台灣國產雞腿肉下飯好吃，加上新社鮮菇視覺味覺都歡喜。
食材：台灣國產白雞-無骨雞腿排、台灣有機芋頭、白胡椒粉、新社鮮菇 (配菜)、五香粉、台灣蒜瓣、素蠔油、老薑片、青蔥、米酒
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開胃配菜-酸菜炒豆干
Sidney的廚房樂園酸菜與豆乾, 都是非常美味的食材, 這次讓他兩做結合, 料理出一道小配菜, 非常下飯,很有可能主菜還沒上,白飯都快碗底朝天了! 當...
食材：小黃豆乾、酸菜、醬油、辣椒、白胡椒粉、蒜頭末
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芋頭燒雞腿 / 家常年菜
Amy's Kitchen「雞」與「吉」諧音，小時候阿嬤說吃雞象徵大吉大利，用當季的大甲芋頭燒無骨雞腿排，好吃。 #年菜 #呷雞起家 #大吉大利
食材：無骨雞腿排、大甲芋頭塊、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、米酒、醬油或素蠔油、油、辣椒(盤飾用可省略)、玉米筍(配菜依喜好)、青江菜(配菜依喜好)
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氣炸蒜香T骨羊排
貓糧·貓娘因為不想煎羊扒是弄得廚房都是羊羶味，便試用氣炸鍋來煎，快靚正，效果不錯喔！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://...
食材：T骨羊排、大蒜、乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎、配菜
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三杯豬心 / 家常熱炒
Amy's Kitchen豬心紋理口感特別沒過多脂肪，分享簡單三步驟讓豬心鮮嫩好吃，簡單會很有成就感的料理可以試試。
食材：豬心、蒜頭、冷壓初榨黑麻油、老薑片、素蠔油或慣用醬油、太白粉或玉米粉、辣椒、米酒、白胡椒粉、九層塔、板豆腐(配菜可換喜歡的)、酪梨油
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茄汁馬鈴薯燉雞肉
我的廚房新花樣用現成的即食鮮調番茄醬來做一道西式的馬鈴薯燉肉，味道也是超級讚! 將馬鈴薯和肉加上新鮮番茄洋蔥以及番茄醬燉到軟爛入味…湯汁味美濃郁...
食材：雞腿肉（切塊）、馬鈴薯2~3顆、Hida番茄醬、洋蔥（中型）、義式綜合香草末、新鮮番茄丁、鹽、蒜末、糖、配菜（燙熟青花椰菜）、開水
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#205 壽喜燒
阿紘ㄟ灶咖🍖涼爽的天氣就想到美味可口的小火鍋～ 這次使用鰹魚醬油來做醬汁，比較偏甜！ 將米酒、味醂的酒精味煮揮發掉， 剩下香濃的酒香氣與鰹魚醬...
食材：豬肉片、雞腿肉、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、青蔥、味醂、豆腐、砂糖、其它配菜
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煎豬排 / 家常菜
Amy's Kitchen用腰內肉煎豬排，好吃。
食材：腰內肉片、萵苣生菜（配菜）、白胡椒粉、油、五香粉、素蠔油或醬油、玉米粉
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香煎櫻桃鴨腿
Amy's Kitchen去骨櫻桃鴨腿肉質彈牙 用天然香料醃漬鴨腿排 鴨皮先煎出油煎香蒜瓣 加上果醋熬煮醬汁保濕 好吃
食材：櫻桃鴨腿清肉、普羅旺斯香料、天時野櫻莓果醋、青江菜(配菜)、蒜瓣
