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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吃了會胖胖的奶酥吐司,加上酸酸蔓越莓來平衡 會一片接著一片吃呢!!
食材:高筋麵粉、速發酵母、鮮奶油/無糖優格、糖、奶油、鮮奶、鹽、蛋、杏仁片、奶粉、蔓越莓
風靡一時的爆漿起士饅頭⋯濃郁的起士香加上Q軟的饅頭,吃起來香味十足! 當早餐還是孩子們的下課點心,都好適合! 最佳賞味時間是剛出籠...
食材:中筋麵粉、砂糖、速發酵母、植物油、牛奶、起士片
香Q吃起來還會卡滋卡滋(火龍果籽)
食材:高筋麵粉、砂糖、麵粉(灑在麵包上)、牛奶、火龍果泥、速發酵母、鹽、無鹽奶油
做法簡單又非常百搭的奶油卷,單吃好吃、配上果醬或是做成鹹的三明治也都很好吃!
食材:蛋白液、高筋麵粉、全脂奶粉、速發酵母、鹽、砂糖、蛋黃、鮮奶、無鹽奶油
《起司饅頭》 不爆漿的“起司饅頭”~ 經過幾天的實驗⋯果然起司沒翻牆逃跑惹⋯ 實驗心得👉饅頭大小、蒸煮時間都是重點! 痞客...
食材:中筋麵粉、冰牛奶、細白糖、速發酵母、黃色起司片
參考了"小本廚房實錄的冷藏中種吐司",製作了充滿紅酒香氣的提子吐司,非常軟熟。 我的麵包機是國際牌BMT-1000。
食材:高筋麵粉、提子汁、鹽、速發酵母、砂糖、提1乾、冰提子汁、提子籽油、提子乾
不知道你會不會跟我一樣喜歡吃饅頭? 芋頭的⋯南瓜的⋯地瓜的⋯ 種種種種各式各樣的饅頭 但最愛的仍然是最單純的白饅頭 這次用最簡單...
食材:中筋麵粉、速發酵母、砂糖(可以不放)、清水
吃的到芋頭顆粒的芋泥牛奶包,皮Q餡香滑,不論是早餐或點心都非常適合,做多些放涼後冷凍保存,想吃時隨蒸隨有!熱呼呼的芋泥牛奶包超好吃...
食材:芋頭去皮、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油
原來 31 °C 真的能做丹麥吐司,而且是高高的丹麥吐司! 詳細做法請見:http://nessiek.pixnet.net/bl...
食材:法國麵粉、高筋麵粉、中種麵團、鮮奶、中筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、鹽、糖、雞蛋
將饅頭造成玫瑰花型,好看又好吃🌹 紫薯粉只是調色用,吃不出味道哦!
食材:中筋麵粉、紫薯粉、水、糖、速發酵母、植物油
近日梅雨季末,九層塔長的很茂盛, 做款九層塔鹹香餅乾, 放在保鮮盒中, 3天吃光光....泡茶好伙伴!
食材:低筋麵粉、苦茶油(食用油)、水、鹽、糖、湯用黑胡椒粉、新鮮九層塔葉(剪碎去梗)、速發酵母粉、起士片(剪碎)
八年前吳寶春在高雄剛開幕時有兩款咖哩麵包,是我當時下午點心的好夥伴 可惜不久之後就再也沒看到它們的蹤跡🙁 昨天忽然想起已經好幾年沒...
食材:咖哩餡、溏心蛋、高筋麵粉、麵包粉、鮮奶、糖、速發酵母、鹽、無鹽奶油
地瓜起士包 地瓜鬆甜,再加上起士提味 不需加糖,吃的是地瓜原味起士鹹香。
食材:地瓜、起士片、中筋麵粉、奶油、老麵、鹽、糖、沙拉油、無糖豆漿、速發酵母
連續失敗兩次,我再接再厲,烤了第三次...這次的吐司的邊厚薄適中,蛋糕出爐後切開的裂痕依舊存在,蛋糕也不縮腰 全程手工揉製,沒用快...
食材:高筋麵粉、雞蛋、中種、鮮奶*、植物油*、速發酵母、鮮奶、無糖可可粉、糖、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、塔塔粉*
此食譜單純用手揉即可,剛出爐時享用鬆軟綿密,也可以放置隔天稍微回烤作為早餐! 食譜來源:參考Japanese cooking 101
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶粉、蛋黃、鹽、二砂糖、溫牛奶、玉米粉、速發酵母、奶油、糖、香草莢、奶油(室溫軟化,切小塊)、全蛋(烤前刷蛋液用)
粉絲加上半蔬半肉,吃不膩的喔^^ 也只有自己作,才能吃到如此料好實在的喜悅^_^
食材:絞肉、高麗菜、醬油膏、胡蘿蔔絲、胡椒粉、中筋麵粉、冬粉、香油、速發酵母粉、乾香菇、鮮雞粉、砂糖、蔥花、沙拉油、紅蔥酥、水、香菇水
一直很好奇為何要叫 鹽“可頌”? 其實就是內裹奶油,上面撒上海鹽的“奶油捲”不是嗎? anway,不管名稱如何,好吃就行啦!!😆...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細白砂糖、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油、有鹽奶油(內餡)
家人很喜歡的一款肉桂麵包,每次出爐就秒殺一空,配上熱美式一起享用絕配!
食材:杏仁片、高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽、砂糖、肉桂粉、鮮奶、無鹽奶油