速發酵母

親子烘培- 好吃軟Q版pizza

咬下去的麵糰蓬鬆感，每一口都是甜蜜

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、細砂糖、溫水、食用油

克林姆麵包(懷念味道)

克林姆麵包除了麵包軟Q外 內餡的奶香味濃又香甜更是吸引人 雖然口味傳統卻是令人百吃不膩的明星商品

食材：高筋麵粉、細砂糖、牛奶、奶粉、無鹽奶油、鹽巴、速發酵母、全蛋、低筋麵粉、全蛋液

優酪乳餐包

好久沒烤麵包了 剛好優酪乳快過期😂 就拿來做麵包吧！

食材：高筋麵粉、蛋、糖、無鹽奶油、優酪乳、速發酵母

芝麻蔓越莓貝果

芝麻蔓越莓貝果

食材：法國粉、高筋麵粉、蔓越莓乾、芝麻粉、糖、鹽、冰水、速發酵母、玄米油

手撕麵包_零廚藝 電子鍋料理

免揉麵糰加上電子鍋根本是無敵！不須費力甩打搓揉麵糰，5分鐘拌好麵糰材料，待其慢慢低溫發酵完全。操作過程完全不須任何烘焙經驗，鬆軟好...

食材：高筋麵粉、糖粉、肉鬆、海鹽、常溫雞蛋、融化無鹽奶油、速發酵母粉、溫牛奶

[四哥小廚房]免揉義式歐包

簡單就可以做出好吃Q彈的麵包喔!! 非常適合拿來當下午茶或式早餐~ 吃起來鹹香鹹香的~一點都不膩口阿

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽巴、義式香料、水

蜂蜜芝麻莓果起司麵包

食材：高筋麵粉、冷開水或者牛奶、蜂蜜、塩、速發酵母粉、無塩奶油、蔓越莓、起司、黑芝麻、橄欖油

可口肉鬆牛角麵包🥐

食材：中筋麵粉、糖粉、黑芝麻、鹽巴、蛋黃、奶粉、蛋、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、肉鬆（可有可無）

楓糖果乾瓣子小麵包

沒有烤箱，也可以用平底鍋做麵包喔。

食材：高筋麵粉、無糖優酪乳、楓糖漿、糖、鹽、奶油、速發酵母、果乾

青蔥起司餐包 ～附『實作影片』～

起司與青蔥完美混搭的鹹香滋味！內部軟綿的麵包組織、帶有濃厚的起司風味，簡單易學的麵包烘焙，你ㄧ定要試看看！ Follow DAS...

食材：高筋、全麥粉、青蔥、速發酵母粉、橄欖油、糖、塩、胡椒粉、蛋、帕梅善起司粉、牛奶

抹茶栗子包🌰

最近愛上做饅頭，成就感很高！ 原本今天是打算做抹茶饅頭的，但又想來更多點變化，於是抹茶栗子包誕生！抹茶跟栗子很搭呢！

食材：中筋麵粉、抹茶粉(沖泡含糖的)、栗子、糖、水、速發酵母、奶油

鮮肉包子【麥典實作工坊麵包專用粉】

太神奇啦！麥典實作工坊不僅做麵包美味，做的包子也超可口，麵皮Q軟帶有小麥香甜味，大口咬下，五花絞肉餡香嫩肉汁精華。小編衷心推薦的美...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、水、五花絞肉、鹽、米酒、糖、麻油、油、醬油、速發酵母、砂糖、白胡椒粉、薑末

果醬鬆餅麵包～鬆餅機

到底是鬆餅還是麵包？😁 昨晚睡前拌了一小鍋免揉麵團，讓它在室溫待個一小時後就丟進冰箱讓它慢慢的低溫發酵... 以往這個麵團也是...

食材：中筋麵粉、奶油(隔水加熱融化)、糖、鹽巴、奶粉(可略,有比較香)、蛋、溫牛奶或水、速發酵母

好吃的塩可頌

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、塩、椰糖、速發酵母粉、無塩奶油、鮮奶、塩味奶油(分成16個)、橄欖油、海(粗)塩

蔓越莓奶酥吐司

吃了會胖胖的奶酥吐司，加上酸酸蔓越莓來平衡 會一片接著一片吃呢!!

食材：高筋麵粉、速發酵母、鮮奶油/無糖優格、糖、奶油、鮮奶、鹽、蛋、杏仁片、奶粉、蔓越莓

可愛狗紅豆包子(旺旺)

來個應景的包子，可愛狗紅豆包子！ 自己做了蜜紅豆，除了拿來做年糕，我也拿來做包子。不過蜜紅豆要做成包子餡料，還得再加少許奶油炒過，...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、黑糖、水、速發酵母

0經驗手揉鮮奶饅頭

機器代替手揉的時代真的很省事，但如果遇到沒機器時還是要來努力一下基本揉麵功啦~自製手揉鮮奶饅頭，以解思鄉嘴饞~~~

食材：中筋麵粉、鮮奶、細糖、速發酵母、玄米油 (可省略)