百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珊老仟&妘的專屬廚娘
62 食譜 224 粉絲

紅龍果麵包

紅龍果麵包

描述

香Q吃起來還會卡滋卡滋(火龍果籽)

時間

180 分鐘

步驟

  • 1先把所有的材料混合除了奶油
2揉到麵團不濕黏(中間可以再加一些些的麵粉如果火龍果的水分太多就會太濕)
3加入奶油揉到麵團光滑
(有薄膜)
4發酵1個小時

    1先把所有的材料混合除了奶油 2揉到麵團不濕黏(中間可以再加一些些的麵粉如果火龍果的水分太多就會太濕) 3加入奶油揉到麵團光滑 (有薄膜) 4發酵1個小時

  • 麵團發酵好排氣後開始搓圓,讓麵團休息10分鐘後,開始塑形(我有包入水滴巧克力/葡萄乾)
再發酵1小時等麵團長大

    麵團發酵好排氣後開始搓圓,讓麵團休息10分鐘後,開始塑形(我有包入水滴巧克力/葡萄乾) 再發酵1小時等麵團長大

  • 進烤箱前灑上麵粉
烤箱180度預熱10分
烤160度10分鐘
(我有轉烤盤內外翻面)
再用150度烤15分鐘

    進烤箱前灑上麵粉 烤箱180度預熱10分 烤160度10分鐘 (我有轉烤盤內外翻面) 再用150度烤15分鐘

  • 時間到就馬上拿出來放涼避免溫度再持續

    時間到就馬上拿出來放涼避免溫度再持續

小撇步

#薄膜量力而為因為我是手揉
#天氣冷可以把麵團放在烤箱裡面發酵放一杯熱水

1 萬 瀏覽
avatar
珊老仟&妘的專屬廚娘 62 食譜 224 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 早餐 糖醋排骨 娃娃菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 雞湯 蒸蛋 菠菜 家常菜 瓜仔肉 白菜滷 湯麵 香菇雞湯 鮭魚 櫛瓜 豆腐 滷肉 炒麵 排骨 麻婆豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 花椰菜 南瓜 粽子 三杯雞 小黃瓜 台式泡菜 茄子 竹筍 低脂高蛋白 酸辣湯 炒飯 糖葫蘆 番茄 餅乾 四季豆 金針菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 打拋豬 雞肉 雞胸肉 義大利麵 馬鈴薯 玉米濃湯