速發酵母

酸奶吐司(奶蛋素)

超乎想像的鬆軟細膩！！會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的酸奶吐司，媲美名店生吐司。這次的麵團含水率高，整形手法也比較複雜，可以挑戰看看喔。 🍞相關...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無糖優格、無鹽奶油、全脂鮮乳、雞蛋

義式香料大餅

食材：溫水、速發酵母、高筋麵粉、鹽、義式香料、橄欖油

免揉牛奶小餐包

簡单十分美味的早餐麵包食譜 無蛋配方，全程不揉面，少油少糖，超级柔軟

食材：高筋麵粉、溫牛奶、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、葡萄乾

我的手作～菜脯餅

我的手作～菜脯餅。

食材：華南香辣蘿蔔、南北坊低筋麵粉、南北坊DIY速發酵母、日正DIY泡打粉、台鹽精製鹽、水、泰山玄米油

藍莓雜糧麵包

用十穀米做麵包多了穀香，很喜歡用藍莓做麵包，烤過的藍莓香氣迷人，健康美味的麵包自己動手做起來～

食材：桂格十錦珍穀米、高筋麵粉、天時冷凍藍莓、白玫瑰速發酵母、台鹽、得意的一天純橄欖油、水

豆腐麵包｜免揉麵包 ｜全素食谱

不用雞蛋和牛奶 用豆漿和豆腐做出來的麵包 也可以非常柔軟和蓬鬆好吃

食材：高筋麵粉、嫩豆腐、豆漿、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油

美味牛肉堡_麗克特調理機

自製的漢堡肉，自製的漢堡麵包，加些生菜蕃茄起司片，層層堆疊出專屬的美味。自己做的漢堡麵包，鬆軟有香氣。用新鮮牛肉揉製的漢堡肉，煎燒...

食材：牛小排燒烤片、洋蔥、高筋麵粉、蛋液、全脂鮮奶、麵包粉、二砂糖、黑胡椒粉、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油

抹茶大餅

這個抹茶大餅，非常簡單 全程手不用沾到麵糊喔!

食材：中筋麵粉、溫水、雞蛋、速發酵母、糖、鹽巴、抹茶粉、葡萄乾

全麥小餐包Dinner Rolls

Pull-Apart Dinner Rolls的做法很簡單，而且只需要發酵兩次。美國人通常都烤20顆以上，今天只烤12個。 🥐相...

食材：高筋麵粉、速發酵母、全粒粉、冰雞蛋、溫開水、葡萄乾/堅果碎、冰鮮乳、鮮乳、鹽、奶油、砂糖/黑糖、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、軟化奶油

70%生巧克力吐司（波蘭種）

這款吐司是巧克力味濃的不行的那種！ 絕對適合巧克力愛好者~ 適合搭配酸一些的莓果類果醬一起吃 簡單的早餐或下午茶就有啦！ （照片少...

食材：高筋麵粉、水、鹽巴、上白糖、可可粉、酵母、沸水、70%苦甜巧克力、速發酵母、動物性鮮奶油、耐烤巧克力豆、冰牛奶、核桃、全蛋、無鹽奶油

牛奶吐司(麵包機)

家裡剛好有一點牛奶，好久沒開封的麵包機XD，趕快來試做

食材：高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、牛奶、水、奶油

電子鍋蔥花餡麵包

簡單快速、免揉麵，用電子鍋也能烤出香噴噴的蔥香麵包。

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、雞蛋、速發酵母、牛奶、蔥花、奶油

柔軟又蓬鬆的牛奶麵包 自己做不用30元

快速麵包食譜。柔軟又蓬鬆的牛奶麵包 。 這次用奶粉取代鮮奶 香味倍增 成本也比較低 自己做不用30元

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油

香蒜軟法麵包

《來吧！營業中》香蒜麵包的美味也能在家裡重現。初學者歡迎挑戰看看喔！ 🥖相關食譜：「歐式鄉村麵包」、「毛毛蟲麵包(奶霜)」、「蔥...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、開水、無鹽奶油、砂糖、蒜頭、鮮乳、歐芹(洋香菜)、雞蛋、軟化奶油、(帕瑪森芝士粉)

青蘋果薄荷羊肉餡餅派

🐑啊就把好吃的都包起來了咩🐑 除了羊肉爐炒羊肉，羊羊的美味還能有更多變化～搭配新鮮薄荷、蔬菜和爽脆青蘋果丁，通通包進全麥粉製作的餡...

食材：全麥麵粉、鹽、奶油、速發酵母粉、洋蔥、糖、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、羊肉、乾薄荷葉、青蘋果、黑胡椒、新鮮薄荷

蒜結

香氣四溢的蒜結麵包，最適宜搭配鹹食套餐，成為最佳附餐。 如果我要招待客人或是推出菜單，會毫不猶豫的把這款麵包納入。

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、綜合堅果(自選)、冰牛奶、無鹽奶油A、鹽、蒜末、細砂糖、義大利香料、速發酵母粉、洋香菜葉、橄欖油、無鹽奶油B

【起司蒜香麵包】

簡單美味食譜，只要一次發酵！

食材：溫牛奶、中筋麵粉、蛋黃、糖、無鹽奶油、速發酵母、鹽巴、蒜末、橄欖油、莫扎瑞拉起司